烘干機械設備如何提升食品加工效率與質量？

烘干機械設備的定義與作用 烘干機械設備是食品加工中不可或缺的設備之一。其主要功能是通過熱風或其他熱源將食品中的水分蒸發(fā)，從而達到延長食品保質期、提高食品質量的目的。烘干過程不僅可以水分，還能保持食品的

2個月前 烘干機械設備 食品加工效率 食品加工質量

1小時260杯 咖博士如何治愈咖啡終端的效率焦慮？

任何品類的持續(xù)性增長，一定是建立在供應鏈的沃土之上。近些年來，咖啡賽道火熱崛起，相比消費端的巨大聲量，供應鏈端也在迅速加強，以匹配國內(nèi)咖啡產(chǎn)業(yè)的廣闊前景。

11個月前 咖啡 效率焦慮 咖博士

萬眾矚目！2025CHA全國美食烹飪錦標賽暨泛珠三角“萬廚萬菜”烹飪技能大賽開啟報名 贊助席位火熱招募中！

由中國飯店協(xié)會、廣東省食文化研究會指導，中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會、廣東省食文化研究會名廚專業(yè)委員會、上海博華國際展覽有限公司、全聯(lián)烘焙業(yè)工會主辦的2025CHA中國美食烹飪錦標賽暨泛珠三角 “萬廚萬菜”烹飪技能大賽（網(wǎng)絡海選階段）現(xiàn)已正式開放報名

1周前 CHA 萬廚萬菜 報名 招募

第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽第一彈金獎選手菜譜公開，快來收藏Get同款吧！

該項國際性烹飪賽事由上海博華國際展覽有限公司和上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦。自1998年首次設立單一的中西餐比賽，擴容加入甜品烘焙賽和團隊邀請賽，今年還新增了澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽，經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認證的洲際性賽事一躍發(fā)展升級為國際A級賽事，成為國內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會（WACS）A級國際賽事官方認證的烹飪比賽。無論是賽事等級，比賽項目，參賽選手以及專業(yè)裁判團，都已然成為國內(nèi)極具規(guī)模和專業(yè)的廚師烹飪賽事盛會。

4個月前 FHC 國國際烹飪藝術比賽

2024 FHC上海國際廚藝錦標賽：韓國隊伍隆重登場，點燃國際烹飪競技激情！

隨著2024FHC中國國際烹飪藝術比賽迎來其25周年的盛大慶典，F(xiàn)HC上海國際廚藝錦標賽也即將拉開序幕，匯聚了世界各地的頂級烹飪團隊。在這場全球矚目的烹飪盛事中，共有四支精英隊伍，分別來自中國、加拿大、韓國和阿聯(lián)酋，他們將在這個國際性的競技場上一展身手，以他們的烹飪才華和創(chuàng)新思維，為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

6個月前 2024FHC中國國際烹飪藝術比賽 韓國廚師