2024 FHC上海國際廚藝錦標賽：韓國隊伍隆重登場，點燃國際烹飪競技激情！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 2024FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽 韓國廚師 時間：2024-10-21 16:47 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：

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　　隨著2024FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽迎來其25周年的盛大慶典，F(xiàn)HC上海國際廚藝錦標賽也即將拉開序幕，匯聚了世界各地的頂級烹飪團隊。在這場全球矚目的烹飪盛事中，共有四支精英隊伍，分別來自中國、加拿大、韓國和阿聯(lián)酋，他們將在這個國際性的競技場上一展身手，以他們的烹飪才華和創(chuàng)新思維，為觀眾帶來一場視覺與味覺的雙重盛宴。

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　　參與今年的團隊賽的四支隊伍，他們將有機會在FHC國際舞臺上展示他們的烹飪技藝和創(chuàng)意。這些團隊需要在限定的時間內(nèi)為12位賓客精心準備一套完整的宴會菜單，包括開胃菜、主菜和甜點。這不僅是對參賽者烹飪技能的嚴格測試，也是對他們團隊協(xié)作和創(chuàng)新思維的挑戰(zhàn)。為了保證比賽的公正性和專業(yè)性，裁判團由7位具有國際烹飪賽事裁判資格的專家組成。今天，我們將重點介紹第二支國際參賽隊伍——韓國隊伍！

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韓國隊伍集體廚師照

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韓國隊伍實力宣發(fā)

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Jae Hee Heo

　　Jae Hee Heo 是一位在糕點制作方面有著專業(yè)技能和國際認可的糕點廚師。在烹飪領(lǐng)域有著顯著的成就，特別是在糕點制作方面。多次在國際賽事上獲獎證明了她的烹飪技藝在國際上得到了認可，展現(xiàn)了她在年輕廚師中的競爭力。

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　　獲獎履歷：

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　　- Le bon mariage / Pastry chef

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　　2024 Emirates international salon culinaire

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　　- The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024 bronze Medal

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Hyo seong Bae

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　　Hyo Seong Bae在不同類別的烹飪比賽中展現(xiàn)了其多樣化的技能。他不僅精通某一特定類型的料理，而是具有廣泛的烹飪知識。

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　　獲獎履歷：

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　　2023 Seoul food hotel culinary challenge- pasta duo / bronze medal

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　　2023 Taiwan culinary arts challenge - Italian classic pasta / Gold medal (Overall winner) / Poultry / Silver medal

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　　Asian Noodle Challenge / silver medal

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　　2024 Emirates international salon culinaire

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　　The Alen Thong Golden Coffee Pot Young Chefs Challenge 2024 bronze Medal

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Min seong Park（團隊成員）

　　Min Seong Park 是一位多才多藝、屢獲殊榮的廚師，他在國際烹飪比賽中的卓越表現(xiàn)證明了他的專業(yè)技能和對烹飪藝術(shù)的深刻理解。他的成就在業(yè)界是值得尊敬的。

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　　獲獎履歷：

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　　2023 Seoul Food and Hotel Culinary Challenge - Pasta duo 2023- Bronze medal

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　　2023 Taiwan Culinary Art Competition - Tow to tango challenge - Gold medal (Overall winner)

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　　2024 Seoul Food and Hotel Culinary Challenge

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　　Nestle Professional Chef Challenge - Silver medal

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　　Fresh Pasta Master Challenge- Silver medal

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　　Modern Asian Main Course- Silver medal

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　　Nestle Professional Modern Chinese WOK Challenge- Bronze medal

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　　此外，F(xiàn)HC上海環(huán)球食品展也將同期舉行，全面升級12大食飲板塊，并首次啟動渠道選品大會，為參展商提供專業(yè)化的貿(mào)易平臺。展會預(yù)計將吸引超過3000家參展企業(yè)，展出面積達到200,000平方米，專業(yè)買家超過17萬。這場國際烹飪藝術(shù)比賽不僅是一場競技盛宴，也是一次文化交流的絕佳機會，讓我們共同期待這場團餐盛宴帶來的精彩表現(xiàn)。

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贊助商鳴謝

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再次感謝以下贊助商對本屆FHC上海國際廚藝錦標賽的大力支持！

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