【大米專訪】BeautifulConcept——外灘源一抹丹寧亮色

去年底，在% Arabica和HORIGUCHI COFFEE環(huán)伺的外灘源，BeautifulConcept 以一匹黑馬的姿態(tài)，霸氣落座圓明園路169號(hào)，儼然一副從永康路咖啡三巨頭勇闖外灘源的勢頭。大米約訪了 B.C 的 Raya，聊聊這家“復(fù)古”咖啡店的前世今生。

6年前 BeautifulConcept; B.C;永康路咖啡三巨頭;咖啡館;上海咖啡館

簡析酒店機(jī)器人在現(xiàn)實(shí)應(yīng)用中的風(fēng)險(xiǎn)和困境

當(dāng)機(jī)器人的使用并沒有在我國酒店全行業(yè)推開和取得良好效果時(shí)，需要我們再思考機(jī)器人在酒店的應(yīng)用中存在的困境和風(fēng)險(xiǎn)以及相應(yīng)的對策。

6年前 酒店機(jī)器人 酒店集團(tuán) 酒店服務(wù)

專注智能烹飪解決方案

佛山市膳藝科技有限公司是一家專注于智能烹飪解決方案的技術(shù)性企業(yè)。致力于為餐飲企業(yè)實(shí)施烹飪標(biāo)準(zhǔn)化，提升烹飪效率，節(jié)省烹飪?nèi)肆εc能源成本。 公司根據(jù)用戶生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)開發(fā)貼合現(xiàn)實(shí)需求的智能設(shè)備。公司研發(fā)生產(chǎn)的智能烹飪設(shè)備廣發(fā)服務(wù)于酒樓飯店、連鎖餐飲企業(yè)、中央廚房、各大企事業(yè)單位食堂和食品加工廠。解放了廚師的雙手，讓廚藝無限延伸。

6年前 炒菜機(jī)，智能炒菜機(jī)，炒菜機(jī)廠家，烹飪機(jī)器人，炒菜機(jī)器人，智能烹飪，自動(dòng)炒菜機(jī)，炒粉機(jī)，炒飯機(jī)，炒面機(jī)，團(tuán)餐設(shè)備，廚房設(shè)備，中央廚房設(shè)備，餐飲設(shè)備

「咖啡館」如何迎接消費(fèi)者的狂歡？后疫情時(shí)期思考

隨著國內(nèi)疫情管控得力，如今餐飲行業(yè)也正呈現(xiàn)加速復(fù)蘇的狀態(tài)，作為與消費(fèi)者最親近的代表，咖啡館的上升勢頭尤為明顯。 EZ-Tracking數(shù)據(jù)顯示，疫情后消費(fèi)者對各項(xiàng)生活休閑服務(wù)消費(fèi)意愿增加的比例中，去“咖啡店/奶茶店”的意愿占37.2%，緊隨“去健身房”之后，位居第二。

4年前 咖啡館 消費(fèi)者 狂歡 疫情

這屆鴨子不用上餐桌！火爆魔都的這些寵物咖啡館來了！

聽說這屆年輕人很多都已經(jīng)貓狗雙全了，而對于膝下無貓無狗的小編來說，“云吸貓”“云吸狗”就是日常。通過百度指數(shù)搜索，“擼貓”“吸貓”的熱潮是從2017年開始興起的，貓狗等寵物咖啡館也在同時(shí)出現(xiàn)。

5年前 寵物咖啡館 柯基 柴犬 小浣熊 小香豬 柯爾鴨