二〇二〇年末盤(pán)點(diǎn)：什么造就了這2020餐飲界的關(guān)鍵？

2020年，終于就要迎來(lái)一個(gè)句點(diǎn)。 回顧這一整年，貫穿其中的是兩個(gè)字——“疫情”。年初突如其來(lái)的這場(chǎng)疫情打亂了所有的節(jié)奏，傳統(tǒng)行業(yè)受到的影響之大首當(dāng)其沖，就連“民以食為天”的餐飲業(yè)也難逃一劫，經(jīng)歷了一場(chǎng)跌落到極致的冰川期。

4年前 餐飲 關(guān)鍵詞 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 外賣(mài) 新零售 新式茶飲 直播帶貨

后疫情時(shí)代，餐企“數(shù)字化轉(zhuǎn)型”有多大想象空間？

在行業(yè)進(jìn)入冰點(diǎn)的大背景下，許多餐飲人不得不開(kāi)展新業(yè)務(wù)——外賣(mài)、半成品、零售品…… 類(lèi)型多樣，但“地基”都是“數(shù)字化”。

5年前 餐企

干貨 多位餐飲界大佬談數(shù)字化餐飲

在美團(tuán)餐飲商學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰看來(lái)，數(shù)字科技給餐飲行業(yè)帶來(lái)的變化，共經(jīng)過(guò)了4個(gè)階段。

5年前 數(shù)字化餐飲 美團(tuán)餐飲 外婆家 百勝無(wú)人機(jī) 北大荒

取經(jīng)有贊連鎖峰會(huì)·廣州站 TCL、茵曼現(xiàn)場(chǎng)解密品牌數(shù)字化增長(zhǎng)

消費(fèi)者時(shí)刻在變，對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，不再有一招鮮的產(chǎn)品或服務(wù)，如何通過(guò)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，時(shí)刻洞悉并應(yīng)對(duì)消費(fèi)需求變化，決定著企業(yè)命脈。

4年前 有贊

數(shù)字化驅(qū)動(dòng)新趨勢(shì)！連鎖餐飲品牌多維占位新興市場(chǎng)

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平臺(tái)發(fā)布了全新子品牌“喜小茶飲料廠”，第一家門(mén)店落地在深圳華強(qiáng)北。一時(shí)間眾說(shuō)紛紜，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命運(yùn)終將如何，我們無(wú)法現(xiàn)在就給出定論。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底撈、星巴克在三線城市開(kāi)店數(shù)超過(guò)一線城市，多個(gè)堅(jiān)持直營(yíng)的品牌開(kāi)放加盟...... 小編試著從市場(chǎng)趨勢(shì)的角度，來(lái)解釋頭部餐飲品牌多種運(yùn)作背后的原因。

4年前 餐飲