火爆15年了，你還不知道這家比1元硬幣還薄的意式比薩嗎？

說起比薩，就不得不想起3樣法寶：面餅、芝士、番茄醬。同樣的配料可以因制作理念、方式的差異造就不同風(fēng)格的比薩。

3年前 意式披薩 PizzaMarzano 面餅

咖啡甜點(diǎn) 烹飪烘焙 潮飲調(diào)酒精彩搶先曝！30周年HOTELEX上海展的賽事活動(dòng)請(qǐng)假也要去看！

歷經(jīng)二十九載的磨練，HOTELEX持續(xù)升級(jí)，立足于酒店餐飲，咖啡，烘培，酒吧，會(huì)所，商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，提供高品質(zhì)的"采購(gòu)殿堂"，成為了國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)嫁接全球資訊，產(chǎn)品，并推動(dòng)國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展的重要風(fēng)向標(biāo)平臺(tái)。

4年前 咖啡 披薩 冰激凌 調(diào)酒 hotelex

識(shí)食物者為俊杰！本年度HOTELEX系列展終點(diǎn)站到了@廣州

食在廣州?！白R(shí)食”是正宗廣州人的第一個(gè)特征。廣州人對(duì)“食”的要求很高，“不鮮不食，不時(shí)不食”。因此，有著“餐飲界一哥”的專業(yè)展覽會(huì)HOTELEX在充滿熱情的12月來到廣州，給識(shí)食的廣州人，揭開一鍋熱氣騰騰的鮮香美味。

5年前 HOTELEX 廣州展 咖啡美食節(jié) 披薩大師賽

層爐控制器廚房烤爐的精準(zhǔn)掌控

層爐控制器是一種用于工業(yè)生產(chǎn)過程中的設(shè)備，但是在現(xiàn)代廚房的烹飪中，也可以使用層爐控制器來掌控烤爐的溫度、時(shí)間等參數(shù)，以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)烘焙。在廚房中采購(gòu)和使用層爐控制器時(shí)，需要注意以下幾點(diǎn)。

1年前 層爐控制器