站在2022的新起點(diǎn)，回望2021，餐飲行業(yè)這6大趨勢(shì)不容忽視！風(fēng)口你在把握嗎？

疫情常態(tài)化的今天，餐飲行業(yè)全面洗牌。

3年前 餐飲行業(yè) 融資 夸父炸串

從新出發(fā) | 第三屆新餐飲5G增長(zhǎng)高峰論壇

2019餐飲行業(yè)關(guān)鍵詞“太難”了，但也可能會(huì)是未來五年最容易的一年，2019餐飲市場(chǎng)總額雖已經(jīng)超過4.5萬(wàn)億，但傳統(tǒng)的三高一低加上“平臺(tái)抽點(diǎn)”這一新高之后，變成了四高一低，據(jù)《數(shù)據(jù)來源》數(shù)據(jù)，中國(guó)每天餐飲的關(guān)店數(shù)接近10000家，2020傳統(tǒng)餐飲如何破局。

5年前 小楊生煎 夸父炸串 優(yōu)糧生活 ADC餐飲全案研究院

觀點(diǎn)丨看市井小火鍋、鮮汁肉餅、土豆泥拌粉、炸串、漢堡炸雞、燕窩糖水如何突出重圍

世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、外賣產(chǎn)業(yè)分會(huì)主席武力作了開場(chǎng)致辭，并說道外賣產(chǎn)業(yè)就是“數(shù)字+餐飲”的一個(gè)集中體現(xiàn)，外賣產(chǎn)業(yè)由供給方、需求方、配送方組成，利用互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，最大限度的滿足了日益增長(zhǎng)的人民群眾對(duì)餐飲的快速、優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)的需求。他表示，外賣已經(jīng)進(jìn)入到了萬(wàn)億的市場(chǎng)，而外賣在中國(guó)一定還會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展，也一定會(huì)帶動(dòng)其他的產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)大踏步的發(fā)展。

11個(gè)月前 市井小火鍋 漢堡炸雞 燕窩糖水