這個夏天去北京喝咖啡、看比賽！7月20日-23日 2023HOTELEX北京國際咖啡美食文化節(jié)即將登陸北京西單更新場~~

同樣的咖啡，在不同的城市，被賦予不同的內(nèi)涵。在咖啡熱度席卷全國的當(dāng)下，北京對待咖啡的態(tài)度，依舊保持著千年古都的淡定與從容。但如果把星巴克看著是中國咖啡的上半場，把瑞幸看作是中國咖啡的下半場，人們往往容易忽略了，中國咖啡上下半場的吹場哨，都是在北京吹響的：1999年，星巴克中國的第一家門店開進(jìn)了北京國貿(mào)；18年后的2017年，瑞幸的第一家門店則誕生在望京SOHO。前者培育了中國咖啡的第一批種子，后者則把咖啡帶給了更多人，更多城。

1年前 北京國際咖啡美食文化節(jié) 咖啡 HOTELEX

新突破 創(chuàng)未來 創(chuàng)綠鐵板燒助力中餐比賽 破界之戰(zhàn)已打響！

GREENARK創(chuàng)綠——鐵板燒設(shè)備國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草者，中國下排風(fēng)鐵板燒誕生地，數(shù)控電能烤魚爐品類開創(chuàng)者。專業(yè)從事鐵板燒及烤爐設(shè)備研發(fā)生產(chǎn)、提供一站式解決方案的商廚智能烹飪設(shè)備服務(wù)商。

1個月前 突破 創(chuàng)綠鐵板燒 中餐比賽

伙伴展 | 新星角逐！「明日之星中國國際青年廚師比賽」& Bootcamp上海站 報名開啟

3月30日-4月2日，「明日之星中國國際青年廚師比賽」將在上海國家會展中心舉辦，與2025HOTELEX上海展同期進(jìn)行！

2個月前 明日之星中國國際青年廚師比賽 Bootcamp上海站

第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽第一彈金獎選手菜譜公開，快來收藏Get同款吧！

該項(xiàng)國際性烹飪賽事由上海博華國際展覽有限公司和上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會主辦。自1998年首次設(shè)立單一的中西餐比賽，擴(kuò)容加入甜品烘焙賽和團(tuán)隊(duì)邀請賽，今年還新增了澳洲紅肉庖丁挑戰(zhàn)賽，經(jīng)世界廚師聯(lián)合會認(rèn)證的洲際性賽事一躍發(fā)展升級為國際A級賽事，成為國內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會（WACS）A級國際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。無論是賽事等級，比賽項(xiàng)目，參賽選手以及專業(yè)裁判團(tuán)，都已然成為國內(nèi)極具規(guī)模和專業(yè)的廚師烹飪賽事盛會。

4個月前 FHC 國國際烹飪藝術(shù)比賽

第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽上海站路演開啟 賽事裁判現(xiàn)場為你答疑解惑

第二十五屆中國國際烹飪藝術(shù)比賽已于7月9日正式開啟報名，本屆比賽共設(shè)立了26個比賽專場項(xiàng)目，自賽事報名通道開通以來，受到參賽選手們的熱切關(guān)注，賽事籌備小組的成員們更是陸續(xù)收到了很多選手對于賽事規(guī)則的問題咨詢。

9個月前 烹飪藝術(shù)比賽 裁判 答疑解惑