伙伴展 | 新星角逐！「明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽」& Bootcamp上海站報(bào)名開啟

類別：資訊關(guān)鍵字：明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽 Bootcamp上海站時(shí)間：2025-02-18 09:29 來(lái)源：FHC環(huán)球食品展作者：

　　3月30日-4月2日，「明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽」將在上海國(guó)家會(huì)展中心舉辦，與2025HOTELEX上海展同期進(jìn)行！

　　本次賽事由上海博華國(guó)際展覽有限公司攜手澳洲牛羊肉行業(yè)聯(lián)合主辦，助力廚藝新星嶄露頭角，進(jìn)一步餐飲行業(yè)的影響力。

　　本屆「明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽」將迎來(lái)中國(guó)、韓國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞和泰國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的青年廚師同臺(tái)競(jìng)技。

　　如果你是28歲及以下的烹飪專業(yè)在校生，或剛踏入餐飲行業(yè)的新人，這將是你登上國(guó)際舞臺(tái)的寶貴機(jī)會(huì)！本次比賽裁判陣容強(qiáng)大，獲得世界廚師聯(lián)合會(huì)（WACS）認(rèn)證，優(yōu)秀參賽選手將獲得WACS認(rèn)證的官方證書，為未來(lái)的職業(yè)發(fā)展增添專業(yè)背書！

　　報(bào)名通道已開啟，了解賽事詳情，掃描文末二維碼鎖定參賽席位，展現(xiàn)你的烹飪技藝吧！

明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽

賽程規(guī)則搶先看

　　此次「明日之星中國(guó)國(guó)際青年廚師比賽」參賽項(xiàng)目為展評(píng)和西式烹飪，涵蓋西式三道主菜、西式手指餐、澳洲牛肉、羊肉西式主菜烹飪等，共計(jì)7個(gè)專業(yè)單項(xiàng)賽事。

　　比賽將分為個(gè)人賽和團(tuán)隊(duì)雙人賽，其中團(tuán)隊(duì)雙人賽將迎來(lái)12支精英隊(duì)伍巔峰對(duì)決！各路廚藝新星將在舞臺(tái)上秀出精湛技藝，利用澳洲牛羊肉打造餐飲創(chuàng)作無(wú)限可能！

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預(yù)知更多賽事詳情

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裁判陣容即將揭曉

賽事組委會(huì)專業(yè)護(hù)航

　　30位業(yè)內(nèi)頂級(jí)名廚&海外烹飪大師受邀組成賽事組委會(huì)，以專業(yè)、公正、國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，確保每位參賽選手都能在公平競(jìng)賽的環(huán)境中施展廚藝才華。

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　　比賽將嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)際賽事規(guī)則，維護(hù)賽事專業(yè)性！

　　賽事組委會(huì)將依據(jù)比賽情況監(jiān)管評(píng)審結(jié)果，確保比賽公正公允！

　　正式裁判名單即將陸續(xù)公布，敬請(qǐng)期待！

青年廚師訓(xùn)練營(yíng)

助力選手全力備賽

　　2月21日和3月20日，專為參賽選手打造的「明日之星青年廚師訓(xùn)練營(yíng)」將分別在上海、杭州開展。訓(xùn)練營(yíng)將融合理論剖析和實(shí)戰(zhàn)演練，全方位助力選手備賽。

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　　訓(xùn)練營(yíng)上午場(chǎng)由專業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)，帶領(lǐng)選手深入探索澳洲牛羊肉的精細(xì)分割技法、烹飪特性及行業(yè)前沿信息，助力選手構(gòu)建更扎實(shí)的參賽基礎(chǔ)。下午場(chǎng)參賽選手將有機(jī)會(huì)親手操刀，模擬賽事流程，實(shí)戰(zhàn)演練烹飪與刀工。

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