總決賽門票僅余8張！潮飲大賽第十二賽季倒數(shù)第二個分賽區(qū)公布：泉州！

類別：資訊關(guān)鍵字：潮飲大賽泉州分賽比賽時間：2024-11-21 16:13 來源：食尚潮飲作者：

　　隨著時間的推移，第十二屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡稱：潮飲大賽）賽程即將迎來第七場分區(qū)賽：2024年12月29-30日，第十二屆潮飲大賽泉州分區(qū)賽將在福建省泉州市晉江市進(jìn)士路1號精彩開賽！

　　本賽季共計8場分區(qū)賽、每個分賽區(qū)有四個全國總決賽名額，至此已在成都、南寧、杭州、北京、上海完成五場分區(qū)賽。本賽季分賽倒數(shù)第二站泉州分區(qū)賽將繼續(xù)送出4張，調(diào)飲高手們，抓緊時間，與我們一同感受潮飲大賽的魅力吧！

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總決賽門票僅余8張！潮飲大賽第十二賽季倒數(shù)第二個分賽區(qū)公布：泉州！

時間

2024年12月29-30日

地點

福建省泉州市晉江市進(jìn)士路1號

主辦方

上海博華國際展覽有限公司

聯(lián)合主辦

全聯(lián)烘焙業(yè)協(xié)會

承辦方

眾樂樂咖啡藝術(shù)節(jié)

總決賽門票僅余8張！潮飲大賽第十二賽季倒數(shù)第二個分賽區(qū)公布：泉州！

　　2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)歷過了11屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。

　　大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。

　　十年走來，潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時刻，為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步，做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。

報名須知

　　(1) 年齡要求:

　　? 18周歲以上，對飲品研發(fā)有興趣，有獨立制作飲品或研發(fā)的能力

　　? 如為在校調(diào)飲/咖啡/調(diào)酒師等相關(guān)專業(yè)或未滿18歲的學(xué)生，報名需提交學(xué)籍證明。

　　(2) 報名提交:

　　? 選手報名需要提交線上報名表，組委會將在5-7個工作日內(nèi)電話聯(lián)系（提交參賽信息后，請注意接聽來自021-3339 2546的電話），確認(rèn)報名信息。

　　(3) 作品要求：

　　? 選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢預(yù)判等角度進(jìn)行作品研發(fā)。

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　　參賽須知

　　(1）晉級機(jī)制

　　第十二屆潮飲大賽賽季擬設(shè)8場分賽區(qū)+1場全國總決賽，采取晉級制、每個賽區(qū)4個晉級名額：冠亞季軍&殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪全國總冠軍展開激烈角逐。

　　屆時，全國總決賽將與“2025世界潮飲菁英賽” 同期舉辦，全國前三選手將代表中國參加“2025世界潮飲菁英賽”，與來自世界各地的調(diào)飲高手同臺競技。

　　(2）獎金機(jī)制

　　分區(qū)賽：冠軍獎金 5000元、亞軍獎金 2000元、季軍獎金 1000元

　　總決賽：中國總冠軍獎金 20000元、總決賽亞軍獎金 8000元、總決賽季軍獎金 5000元

　　全國總決賽冠亞季軍直接晉級“2025世界潮飲菁英賽”，本賽程獎金發(fā)放以實際賽程安排為準(zhǔn)

　　(3）分區(qū)賽項目

　　分區(qū)賽選手共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：

指定賽主題

“傳承與經(jīng)典”

　　要求選手在特調(diào)奶茶、水果飲品、創(chuàng)意咖啡三個項目中抽取一個項目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

　　指定賽飲品示例

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特調(diào)奶茶

水果飲品?

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?創(chuàng)意咖啡

創(chuàng)意賽主題

“不一樣的酸甜苦辣咸”

　　要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并從主題五味中選擇主體風(fēng)味、按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作

　　創(chuàng)意賽飲品示例

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　　(4）評審陣容

　　評審團(tuán)采取5人評委制，其中包含1位技術(shù)評委、4位感官創(chuàng)意評委。

　　評審團(tuán)中將有一位評委擔(dān)任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)與校對。

　　(5）贊助陣容

　　各級別贊助商均為各自行業(yè)類目中的頭部品牌，贊助產(chǎn)品涵蓋特調(diào)飲品制作與研發(fā)的各個維度，為參賽選手們提供更加全面的選擇與體驗！

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△ 潮飲比賽贊助商產(chǎn)品一覽 △

賽季亮點

　　在第十二賽季內(nèi)新增潮飲海外賽區(qū)，8月21-24日，2024國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-泰國賽區(qū)在曼谷圓滿舉辦，我們以賽會友，借助潮飲大賽這個文化名片擴(kuò)大了中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。

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點擊直達(dá) 泰國賽精彩現(xiàn)場?

　　同時，2025年3月30日-4月2日，在第十二賽季潮飲大賽全國總決賽上決出的前三選手還將有機(jī)會參加同期舉辦的“2025世界潮飲菁英賽”，與來自海外的調(diào)飲高手們同臺競技、展現(xiàn)中國茶飲的風(fēng)采與實力。

泉州賽區(qū)

第十二屆潮飲大賽

泉州分區(qū)賽

時間

2024年12月29-30日

地點

福建省泉州市晉江市進(jìn)士路1號

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承辦方：眾樂樂咖啡藝術(shù)節(jié)

　　眾樂樂是集專業(yè)性與大眾化于一身的咖啡節(jié)品牌，也是福建地區(qū)頗具號召力、影響力的咖啡節(jié)品牌。于2022年起，至今已成功舉辦三年，并在2024年落地寧波及泉州晉江。每屆“眾樂樂”都以不同的主題呈現(xiàn)，為咖啡節(jié)賦予文化內(nèi)核，引發(fā)行業(yè)探討與思考。

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聯(lián)合承辦方：五店市南區(qū)

　　“五店市”之名始于唐朝開元年間，至今已有1300多年歷史，位于晉江老城區(qū)青陽的核心區(qū)，是晉江城市的發(fā)源地，街區(qū)占地面積126畝。五店市至今仍保持原來“一廟雙祠山塘連”和“一街七片五店市”的街區(qū)文化格局。五店市以“閩南文化新街口，晉江城市會客廳”為發(fā)展定位，在保留傳統(tǒng)市井風(fēng)情的同時，引進(jìn)現(xiàn)代商業(yè)經(jīng)營模式，打造集傳統(tǒng)文化展示、民俗體驗、商務(wù)旅游、休閑娛樂、美食品嘗等為一體的街區(qū)博物館、文化產(chǎn)業(yè)聚集帶、城市新名片。

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聯(lián)合承辦方：五店市北區(qū)

　　五店市北區(qū)是晉江文旅集團(tuán)繼五店市傳統(tǒng)街區(qū)和梧林傳統(tǒng)村落后傾力打造的又一重點項目。項目總建筑面積約16.4萬平方米，其中商業(yè)街建筑總面積約為4萬平方米，共有15棟獨立建筑，相鄰建筑之間互通，形成獨立又互聯(lián)的商業(yè)空間。

　　五店市北區(qū)以國潮文化為核心，依托“無界社交場，潮流休閑地”的業(yè)態(tài)定位，融合現(xiàn)代潮流時尚元素，規(guī)劃了5大主題功能區(qū)：“潮”牌、“潮”味、“潮”市、“潮”享、“潮”藝，對五店市傳統(tǒng)街區(qū)的業(yè)態(tài)內(nèi)容進(jìn)行了補充升級，完善了五店市傳統(tǒng)街區(qū)與晉文坊商業(yè)街的游逛動線，旨在打造一個集購物、餐飲、娛樂、文化體驗于一體的全國知名國潮文化商業(yè)街區(qū)。

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