海底撈進駐校園食堂；上?？Х乳T店數(shù)達9553家；美團旗下KeeTa成為香港第一大外賣平臺...

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 海底撈 咖啡 KeeTa 時間：2024-05-13 09:45 來源： 作者：

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海底撈首個校園食堂落戶山東高校

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　　近日，海底撈校園食堂正式開業(yè)，首店落戶山東外國語職業(yè)技術(shù)大學(xué)。從菜單可以看到，相比于普通門店，“食堂版”海底撈的菜品價格更便宜，比如正常門店中一份炸酥肉的定價為20元，而在校園食堂，炸酥肉的定價為16元。除了商品降價外，該海底撈食堂還推出了粉面類產(chǎn)品及對應(yīng)的套餐，套餐類售價大都在20元以內(nèi)。

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消息來源：紅餐網(wǎng)

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小編辣評：海底撈“青春版”上線~

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百勝中國總門店突破1.5萬家

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　　近日，百勝中國發(fā)布一季度財報。財報顯示，百勝中國一季度總收入29.6億美元，同比增長1%；凈利潤為2.87億美元，與上年同期基本持平。百勝中國首席執(zhí)行官屈翠容在財報中表示，第一季度取得了穩(wěn)健的銷售增長，總收入創(chuàng)下歷史新高。同時，公司正積極嚴謹?shù)赝七M擴張計劃，總門店數(shù)創(chuàng)下15000家的里程碑。

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消息來源：財聯(lián)社

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小編辣評：實現(xiàn)在2026年達成2萬家門店，百勝雄心勃勃！

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美團旗下KeeTa成為

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香港第一大外賣平臺

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　　近日，據(jù)市場調(diào)研機構(gòu)Measurable AI（簡稱“量數(shù)AI”）發(fā)布的數(shù)據(jù)，按2024年3月訂單數(shù)量計，美團在中國香港的外賣業(yè)務(wù)KeeTa訂單量市占份額達到44%，躍升為當?shù)氐谝淮笸赓u平臺。上述數(shù)據(jù)顯示，2023年5月進入中國香港市場以來，KeeTa訂單量市占份額按月持續(xù)快速提升，并在10個月內(nèi)反超兩個競爭對手。

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消息來源：量數(shù)AI

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小編辣評：美團闖香江，外賣戰(zhàn)猶酣。

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上?？Х乳T店數(shù)

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總計已達9553家

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　　據(jù)近日2024上海國際咖啡文化節(jié)活動同期發(fā)布的《2024中國城市咖啡發(fā)展報告》顯示，2023年中國咖啡產(chǎn)業(yè)規(guī)模達到2,654億元，近三年年均復(fù)合增長率達17.14%，預(yù)計今年將增至3,133億元；人均年飲用數(shù)16.74杯，較2016年人均年飲用數(shù)9杯的數(shù)據(jù)近乎翻倍。2023年，上?？Х乳T店數(shù)總計9,553家，較去年增加1023家，外資咖啡企業(yè)數(shù)量2,056家，門店總數(shù)、外資咖啡企業(yè)數(shù)繼續(xù)領(lǐng)跑全國（廣州、北京、深圳、成都分列2-5位），去年全國通過外賣渠道共消費9.3億杯咖啡，金額超200億元，其中僅上海一地便售出1.6億杯、金額超34億元，從側(cè)面印證了上?？Х认M的超大規(guī)模。

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消息來源：澎 湃新聞

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小編辣評：上?？Х鹊摹叭f店”規(guī)模，指日可待~

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“餅小咖”完成千萬級首輪融資

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　　近日，鮮肉餅咖啡鋪“餅小咖”宣布完成千萬級首輪融資，投資方未透露。本輪融資主要用于咖啡設(shè)備租賃和門店拓展。據(jù)了解，餅小咖是一家“餅+咖啡”融合的咖啡連鎖品牌，提供現(xiàn)磨咖啡與東方面點。餅小咖產(chǎn)品走性價比路線，核心體現(xiàn)在套餐化售賣方式, 推出多個“餅+咖啡”套餐系列，其中單人餅+咖啡套餐售價9.9元起, 并選用IIAC國際金獎咖啡豆，現(xiàn)磨咖啡包括經(jīng)典咖啡、特調(diào)美式/拿鐵等近十款產(chǎn)品，定價在6.9元-12.9元不等。

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消息來源：36Kr

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小編辣評：9.9元可以買到一杯咖啡+中式鮮肉餅，這是一種新型的價格戰(zhàn)嗎？

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星巴克中國市場

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第二季度凈新增門店118家

　　近期星巴克2024財年第二季度財報數(shù)據(jù)公布，中國市場第二季度凈新增門店118家，同比增長14%，門店總數(shù)達7,093家。第二季度星巴克新進入20個城市，覆蓋近900個縣級城市。星巴克90天活躍會員規(guī)模突破2,100萬，達到歷史最高點，會員總數(shù)持續(xù)增長，超過1.27億，創(chuàng)歷史新高。會員銷售額持續(xù)增長，銷售占比增至75%，創(chuàng)歷史新高。

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消息來源：36Kr

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小編辣評：星巴克中國市場表現(xiàn)亮眼！

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《食藥同源預(yù)制菜營養(yǎng)與質(zhì)量標準規(guī)范》發(fā)布

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　　近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所和中國蔬菜流通協(xié)會預(yù)制工作委員會聯(lián)合主辦的《食藥同源預(yù)制菜營養(yǎng)與質(zhì)量標準規(guī)范》發(fā)布會在北京召開。該標準的發(fā)布實施，對推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)研發(fā)、質(zhì)量檢測、追蹤溯源、保鮮技術(shù)推廣，引領(lǐng)行業(yè)標準制定等將起到良好推動作用。

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消息來源：中國食品安全報

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小編辣評：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標準化工作又取得了重要進展。

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上海文旅局等8部門聯(lián)合發(fā)布獎勵政策

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最高可達500萬元

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　　近日，上海市商務(wù)委員會、市文化和旅游局等8部門聯(lián)合推出《上海市進一步促進商旅文體展聯(lián)動吸引擴大消費的若干措施》，旨在深化商旅文體展聯(lián)動，吸引并擴大消費。政策中提出，旅行社如利用144小時免簽政策成功招徠不少于5000人次在上海入境并在滬停留至少2天，將獲得50萬元一次性獎勵。此外，對于在線旅游平臺，如果能夠面向境內(nèi)外市場聯(lián)動航司、酒店、旅游景區(qū)等開展促銷活動，年內(nèi)累計吸引不低于100萬人次入滬游客，且境外游客占比不低于15%，將得到最高500萬元的資金支持。

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消息來源：上海商務(wù)

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小編辣評：上海加碼文旅發(fā)展，積極擴大全球“朋友圈”。

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2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展完美收官

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　　5月12日，由全聯(lián)烘焙業(yè)公會與上海博華國際展覽有限公司主辦，廣州博泓國際展覽有限公司聯(lián)合主辦的2024FOOD PLUS廣州國際烘焙+食飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)展暨第二十七屆中國烘焙展覽會（下稱“2024FOOD PLUS廣州聯(lián)展”）于廣州·廣交會展館圓滿落幕！本屆展會由2024第二十七屆中國烘焙展覽會攜手HOTELEX廣州國際酒店用品及餐飲業(yè)博覽會、FHC華南進口食品展、廣州國際連鎖加盟展創(chuàng)新聯(lián)動組成。據(jù)悉，本屆展會以15萬㎡總展覽面積、1500+家展商、3000+款新品、3萬㎡規(guī)模擴充國際品牌展會，館內(nèi)外18場專業(yè)同期活動的數(shù)量創(chuàng)下歷史新高。統(tǒng)計顯示，觀眾預(yù)約登記已超過往峰值271%。單日觀眾入場人數(shù)同比均創(chuàng)下新高，開展首日更是創(chuàng)下增長16.52%的新紀錄。整體展期內(nèi)海外觀眾總?cè)雸鋈藬?shù)超過往峰值127.37%，已成為2024華南地區(qū)食飲行業(yè)極具規(guī)模的首場復(fù)合型烘焙+食飲展。

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消息來源：官方發(fā)布

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小編辣評：6月HOTELEX還有在成都的展會哦~歡迎文末領(lǐng)票！

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2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽

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廣州分賽區(qū)圓滿收官

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　　5月12日，由World Coffee Events授權(quán)，由上海博華國際展覽有限公司主辦，全聯(lián)烘焙業(yè)公會聯(lián)合主辦的2024世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽廣州分賽區(qū)在廣州圓滿收官。第一名鄧慧雄，第二名黃曉宇，第三名曾嘉泳摘得本次晉級總決賽的名額。據(jù)悉，賽事下一站將在6月27-29日的HOTELEX成都展同期舉辦，期待精彩繼續(xù)。

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消息來源：官方發(fā)布

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小編辣評：下一站成都不見不散！

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