喜茶x《繁花》“至真茶館”即將開業(yè)；瑞幸咖啡與茅臺(tái)再次聯(lián)名推出新品

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 喜茶 繁花 瑞幸 時(shí)間：2024-01-23 10:31 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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2023年全國餐飲收入同比增長20.4%

　　1月17日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，12月份，餐飲收入5405億元，同比增長30.0%，其中限額以上單位餐飲收入1252億元，同比增長37.7%。2023年，餐飲收入52890億元，同比增長20.4%，其中限額以上單位餐飲收入13356億元，同比增長20.9%。

消息來源：中國商報(bào)

　　小編辣評：首次破5萬億元！2023年全國餐飲收入增勢喜人。

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海底撈門店推出打毛線服務(wù)

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　　繼過生日、洗頭、洗頭后，海底撈又一服務(wù)沖上熱搜。1月17日，“海底撈能打毛線了”一話題引發(fā)熱議，根據(jù)梨視頻，近日，有消費(fèi)者在社交媒體平臺(tái)稱，海底撈杭州一門店可以現(xiàn)場打毛線制作手工藝品了。海底撈毛線小屋收費(fèi)在39元～99元不等，有店內(nèi)就餐憑證可享受50%折扣。門店店員稱，打毛線的活動(dòng)是近期新開，排隊(duì)人數(shù)較多。

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消息來源：Foodaily每日食品

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　　小編辣評：海底撈又整活兒了，能全國推廣不？

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瑞幸咖啡與茅臺(tái)再次推出聯(lián)名新品

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　　1月19日，貴州茅臺(tái)官微發(fā)文稱，將與瑞幸再度聯(lián)名。1月22日，新品龍年醬香巧克力飲品推出，該新品為雙方合推的一款新春重磅產(chǎn)品。

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　　此前，瑞幸咖啡聯(lián)合貴州茅臺(tái)推出了“醬香拿鐵”，一上線就刷爆了朋友圈等，單品上線首日銷量就突破了542萬杯、銷售額突破1億元。

消息來源：貴州茅臺(tái)官方微博

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　　小編辣評：再度聯(lián)手，能否再現(xiàn)醬香拿鐵奇跡？

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喜茶x《繁花》“至真茶館”即將開業(yè)

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　　1月16日，喜茶聯(lián)名《繁花》，宣布“黃河路最新消息：喜茶·至真茶館即將開業(yè)”。

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　　繁花BlossomsShanghai官微下場互動(dòng)：“跟景秀詢問過了，消息可靠確鑿。喜茶 · 至真茶館，即將剪彩！好一個(gè)至真至喜，我們拭目以待?！?/p>

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消息來源：喜茶官方微博

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　　小編辣評：趁熱打鐵，喜茶，儂反應(yīng)太快了伐。

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全國首個(gè)有機(jī)咖啡豆盒馬村落地瀾滄

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　　近日，全國首個(gè)有機(jī)咖啡盒馬村落地瀾滄拉祜族自治縣東回鎮(zhèn)東崗村。

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　　據(jù)悉，盒馬是以數(shù)據(jù)和技術(shù)驅(qū)動(dòng)的新零售平臺(tái)，旨在為消費(fèi)者打造社區(qū)化的一站式新零售體驗(yàn)中心，用科技和人情味帶給人們“鮮美生活”。2011年10月，云南藍(lán)珀咖啡有限公司啟動(dòng)有機(jī)咖啡盒馬村項(xiàng)目，投資5000余萬元，致力于有機(jī)精品咖啡莊園的打造和咖啡精深加工能力的提升，并將其落地于東崗村，對提升瀾滄縣咖啡產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)咖啡生產(chǎn)管控，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級具有重要意義。

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消息來源：普洱日報(bào)

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　　小編辣評：國產(chǎn)咖啡供應(yīng)鏈迎頭趕上！

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霸王茶姬全球首家“無聲門店”正式營業(yè)

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　　近日，霸王茶姬全球首家“無聲門店”在浙江杭州正式營業(yè)。相比于常規(guī)門店，霸王茶姬“無聲門店”旨在滿足不同顧客群體的消費(fèi)需求，并通過一系列的便利化設(shè)施和配套服務(wù)，讓聽障人群享受到更便捷、貼心的茶飲體驗(yàn)。為了實(shí)現(xiàn)伙伴和顧客的無障礙交流，“無聲門店”還配備了多樣化的點(diǎn)單方式。消費(fèi)者可采用小程序、手寫板、手語菜單三種點(diǎn)單方式。除了直接在霸王茶姬小程序上選擇所需要的產(chǎn)品名、糖度、冰度，完成定制化自助下單外，還可以通過在手寫板上，寫下自己的點(diǎn)單需求或者參照點(diǎn)茶區(qū)的手語菜單，通過指示或手語交流進(jìn)行無障礙點(diǎn)單。據(jù)悉，未來霸王茶姬還將在更多城市推出“無聲門店”。

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消息來源：杭州日報(bào)

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　　小編辣評：大愛無形，此時(shí)無聲勝有聲！

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紫燕百味雞擬出海美國和澳洲

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　　1月16日，紫燕食品在互動(dòng)平臺(tái)回復(fù)投資者稱，公司將陸續(xù)進(jìn)軍澳洲、美國市場。紫燕食品位于澳洲墨爾本的門店正在裝修，隨后還將進(jìn)入悉尼、布里斯班等城市。在美國，紫燕食品選擇與大華集團(tuán)、創(chuàng)豐集團(tuán)進(jìn)行合作，前者在美國運(yùn)營中高端華人連鎖超市，后者主要幫助中國餐飲品牌出海美國，此前代理了小龍坎火鍋等品牌在美國的業(yè)務(wù)。

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消息來源：界面新聞

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　　小編辣評：出海熱持續(xù)中，國產(chǎn)品牌敢闖敢試走天下。

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挪瓦咖啡境外首店落地澳門

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　　2024年1月16日，挪瓦咖啡澳門首店正式開業(yè)。據(jù)了解，該門店位于澳門新勝街86-A，系挪瓦咖啡境外首店。開業(yè)當(dāng)天，吸引眾多當(dāng)?shù)叵M(fèi)者前往打卡、下單嘗鮮。

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消息來源：紅餐網(wǎng)

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　　小編辣評：挪瓦咖啡搶先出擊澳門，能否贏得先機(jī)？

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2023年全國網(wǎng)上零售額同比增長11%

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　　1月17日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2023年，全國網(wǎng)上零售額154264億元，比上年增長11.0%，其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額130174億元，增長8.4%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為27.6%。

消息來源：人民網(wǎng)

　　小編辣評：電商發(fā)展勢頭良好，全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場名不虛傳！

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拌飯連鎖品牌「米悅朝鮮族拌飯」首獲天使輪融資

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　　近日，拌飯連鎖品牌「米悅朝鮮族拌飯」宣布完成了數(shù)百萬元的天使輪融資。出資方是中國餐飲零售數(shù)字化經(jīng)營標(biāo)桿服務(wù)商上海食亨科技。這標(biāo)志著米悅品牌在快速發(fā)展的道路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。創(chuàng)始人黃慶飛透露，本輪融資將主要用于品牌門店規(guī)模和市場的擴(kuò)張，顯示了米悅對未來發(fā)展的堅(jiān)定信心和明確規(guī)劃。

消息來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞

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小編辣評：朝鮮族老手藝，開辟細(xì)分新賽道。

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哈爾濱冰雪游熱潮不減，酒店、民宿“爆滿”

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　　據(jù)新京報(bào)消息，隨著哈爾濱冰雪游持續(xù)升溫，酒店入住率幾乎是“一夜進(jìn)入巔峰”。

　　其中，根據(jù)華住集團(tuán)數(shù)據(jù)，哈爾濱地區(qū)酒店2023年12月出租率達(dá)97.5%，環(huán)比11月提升1.5%，比上年同期提升34%。

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　　另據(jù)萬豪國際集團(tuán)數(shù)據(jù)，旗下多家酒店包括哈爾濱麗思卡爾頓酒店、哈爾濱JW萬豪酒店、哈爾濱城市中心萬楓酒店、哈爾濱香坊永泰喜來登酒店等，都獲得較高的平均入住率，其中哈爾濱JW萬豪酒店元旦假期多次滿房。

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　　途家民宿數(shù)據(jù)顯示，截至1月16日，2024年春節(jié)期間，平臺(tái)關(guān)鍵詞含“滑雪”、“雪場”的民宿預(yù)訂量同比2019年增長8.2倍。哈爾濱民宿預(yù)訂量同比2023年增長了38.5倍，沈陽增長17倍，延邊增長15倍，長春、牡丹江等增速居前。

消息來源：邁點(diǎn)網(wǎng)

　　小編辣評：上半年有淄有味，下半年濱至如歸。

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格美集團(tuán)打造的國內(nèi)首個(gè)大帳篷酒店將于今年8月開業(yè)

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　　在2024年1月18日舉辦的2024旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上，格美集團(tuán)顧問邵曉明表示，格美集團(tuán)正在貴州省黔南布依族苗族自治州布局打造全新的生態(tài)室內(nèi)帳篷酒店，這也是目前國內(nèi)唯一的大帳篷酒店，將于今年8月份開業(yè)。據(jù)介紹，大帳篷酒店得到了當(dāng)?shù)卣闹С郑灰胱≡摼频?，所有黔南州的景點(diǎn)均可給予特別的優(yōu)惠。

　　據(jù)邵曉明介紹，目前格美集團(tuán)已和貴州省黔南布依族苗族自治州及獨(dú)山縣政府進(jìn)行了充分溝通，將一些閑置的旅游項(xiàng)目重新盤活。正在規(guī)劃中的大帳篷酒店就位于當(dāng)?shù)氐拈e置旅游項(xiàng)目中。作為旅游景點(diǎn)，當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件非常好，溫度適宜，冬天不冷，夏天平均氣溫在20幾度，適合旅游和度假。由此，格美集團(tuán)計(jì)劃將7萬平米的酒店打造成生態(tài)的室內(nèi)帳篷酒店。

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消息來源：北京商報(bào)

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　　小編辣評：貴州又添特色酒店，碼住！

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