高效獲取酒店及餐飲行業(yè)最新潮流趨勢 2023HOTELEX上海展這場5月大展 你一定不能錯(cuò)過

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 酒店及餐飲行業(yè) HOTELEX上海展 潮流趨勢 時(shí)間：2023-04-26 20:30 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

三月飲風(fēng)
四月枕水
五月新鬢綰荼靡
我去HOTELEX上海展等你
5月29日-6月1日
上海浦西·虹橋國家會(huì)展中心

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　　從最初的1萬平米到如今40萬平米的展出面積，30年來，HOTELEX酒店及餐飲展匯聚了酒店、餐飲優(yōu)質(zhì)資源，塑造專業(yè)化交流平臺(tái)，助力行業(yè)發(fā)展。

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　　作為國內(nèi)規(guī)模最大、最具影響力的酒店及餐飲展覽會(huì)之一，HOTELEX吸引了來自世界各地的酒店、餐飲企業(yè)和專業(yè)人士參加，共同探討行業(yè)內(nèi)的創(chuàng)新發(fā)展和合作機(jī)會(huì)。

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　　“三十年磨一劍”，HOTELEX酒店及餐飲展匠心依舊，用時(shí)間淬煉精品，2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)整合內(nèi)外優(yōu)質(zhì)資源，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈，以“食飲無界，播種未來”為主題，將為展商和觀眾呈現(xiàn)一場專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)上下游盛會(huì)。

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　　本屆HOTELEX上海展作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——第二屆上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分，由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，上海博華國際展覽有限公司主辦，將于2023年5月29日-6月1日在國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。

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01 咖啡與茶飲

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　　2023上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)規(guī)模將達(dá)到400,000+平米，預(yù)計(jì)將吸引250,000+名來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、文旅消費(fèi)、大健康等行業(yè)的專業(yè)觀眾到場參觀并與展商進(jìn)行商貿(mào)交流。

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　　展商數(shù)量預(yù)計(jì)將達(dá)3,000+，萬款新品將在此亮相！展品類別涵蓋廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資酒店與餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈展品，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。

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　　最近幾年，咖啡和茶飲行業(yè)越來越熱，整體呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢，市場規(guī)模快速擴(kuò)大。2023HOTELEX上海展，也將帶來咖啡與茶、飲品綜合板塊，為觀眾呈現(xiàn)時(shí)下新產(chǎn)品、新服務(wù)等。

【咖啡與茶、飲品綜合】部分板塊展商

維益食品（蘇州）有限公司、雀巢（中國）有限公司、南僑食品集團(tuán)（上海）股份有限公司、德馨濃縮飲料（上海）有限公司

蘇州咖博士咖啡系統(tǒng)科技有限公司、王力咖啡（上海）有限公司、上海香季咖啡貿(mào)易有限公司、上海銘氏食品集團(tuán)有限公司

弗蘭卡（上海）貿(mào)易有限公司、星珂（上海）商貿(mào)有限公司、菲仕蘭品牌管理（上海）有限公司、青島晨非食品有限公司

上海和沁經(jīng)貿(mào)有限公司、常州領(lǐng)航電子有限公司、杭州味全食品有限公司、歐力（上海）飲料有限公司

美樂家咖啡（上海）有限公司、福騰寶（上海）商業(yè)有限公司、愛氏晨曦乳制品進(jìn)出口有限公司、山東綠源唯品乳業(yè)有限公司

南京衛(wèi)崗乳業(yè)有限公司、蘇州工業(yè)園區(qū)咖樂美電器有限公司、上海珮尼尼進(jìn)出口貿(mào)易有限公司、寧夏塞尚乳業(yè)有限公司

莫林食品（嘉興）有限公司、來回（廣州）食品有限公司、昆山熠果國際貿(mào)易有限公司、凱愛瑞配料貿(mào)易（上海）有限公司

上海圣唐國際貿(mào)易有限公司、優(yōu)桀實(shí)業(yè)（上海）有限公司、濱特爾貿(mào)易（上海）有限公司、上海明謙食品有限公司

橋升咖啡設(shè)備（上海）有限公司、上海家爾通電器有限公司、杭州品克科技有限公司、廣州大正集團(tuán)有限公司

北京雀巢奈斯派索咖啡有限公司、拉瑪瑞科商貿(mào)（上海）有限公司、蘇州順和豐家電科技有限公司、倍世（中國）貿(mào)易有限公司

蘇州金貓咖啡有限公司、源銘咖啡（上海）有限公司、農(nóng)夫山泉股份有限公司、上海泰摩咖啡器具有限公司

北京三元食品股份有限公司、喜神（安徽）食品有限公司、意利咖啡商貿(mào)（上海）有限公司、上海牛牛咖啡設(shè)備有限公司

長沙三頓半咖啡有限公司、孚達(dá)智造（上海）系統(tǒng)控制工程有限公司、上海寶路通咖啡機(jī)有限公司、南京意可坊進(jìn)出口貿(mào)易有限公司

上海必如食品有限公司、納瑟貿(mào)易（上海）有限公司、悠詩詩上島咖啡（上海）有限公司、上海寶榮國際貿(mào)易有限公司

北京三豆客科技有限公司、上海吉晟貿(mào)易有限公司、松珀貿(mào)易（廈門）有限公司、昆逸（上海）國際貿(mào)易有限公司

廣州印格國際貿(mào)易有限公司、好璃奧（上海）商貿(mào)有限公司、哥倫比亞咖啡、紹興市捷輝電器有限公司

蘇州鮮活飲品股份有限公司、昆山速品食品有限公司、憶美園（福州）農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、浙江邁谷食品有限公司

上海海融食品科技股份有限公司、江蘇品勝智能科技有限公司、深圳市意利投資控股有限公司、黃山水工茶業(yè)有限公司

河南逅唐實(shí)業(yè)有限公司、商丘市飲之健生物科技有限公司、安德魯水果食品有限公司、廣西宇峰保健食品有限公司

大咖國際食品有限公司、福州市幫利茶業(yè)有限責(zé)任公司、佳禾食品工業(yè)股份有限公司、廣東生和堂健康食品股份有限公司

格瑞果汁工業(yè)（天津）有限公司、歐本中飲（北京）食品有限公司、廈門雅美特工貿(mào)有限公司

廣州珈興貿(mào)易有限公司、德馨濃縮飲料（上海）有限公司

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*以上為部分展示，排名不分先后

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02 廚房設(shè)備與用品

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　　廚房可以說是餐館飯店的核心。2023HOTELEX上海展也將繼續(xù)為大家?guī)韽N房設(shè)備與用品板塊，參展的產(chǎn)品新、齊、全，全面滿足市場的需求，將成為酒店餐飲廚房用品行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。

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【廚房設(shè)備與用品】板塊部分參展展商

廣東星星制冷設(shè)備有限公司、高達(dá)食品設(shè)備有限公司、慧而特（杭州）電器科技有限公司
意亞立餐飲設(shè)備（上海）有限公司、星崎冷熱機(jī)械（上海）有限公司、邁科清洗科技（中山）有限公司
銀都餐飲設(shè)備股份有限公司、中山市越好電器有限公司、深圳市安吉爾環(huán)保技術(shù)有限公司、昆山金博特制冷設(shè)備有限公司
美得彼餐飲設(shè)備（上海）有限公司、瑞仙貿(mào)易（上海）有限公司、上海超固投資股份有限公司
山東金佰特商用廚具有限公司、溫特豪德貿(mào)易（上海）有限公司、浙江久景制冷設(shè)備股份有限公司
江蘇歐倍力洗碗設(shè)備制造有限公司、山東博精特食品機(jī)械有限公司、上海創(chuàng)綠餐飲設(shè)備有限公司
上海酒店設(shè)備工程成套南翔廠有限公司、浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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03 桌面用品

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　　在桌面用品的潮流中，現(xiàn)代人所追求的已經(jīng)從單純的餐具擺放，發(fā)展到現(xiàn)今注重美觀實(shí)用兼具的盛器。

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　　HOTELEX桌面用品一直以其高端的市場定位及優(yōu)質(zhì)的現(xiàn)場服務(wù)吸引著眾多世界著名品牌。桌面類展品從產(chǎn)品材質(zhì)上區(qū)分有陶瓷、玻璃、不銹鋼、金銀器、亞克力塑料、水晶、密胺、竹木及綠色環(huán)保材質(zhì)等，更是囊括當(dāng)下酒店及中高端餐飲企業(yè)實(shí)際所需。

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【桌面用品】板塊部分參展展商

上海永藝工貿(mào)有限公司、上海泛亞經(jīng)貿(mào)有限公司、菲時(shí)卡商業(yè)（上海）有限公司

福騰寶（上海）商業(yè)有限公司、浙江楠宋瓷業(yè)有限公司、上海昂升餐具有限公司
江蘇高淳陶瓷股份有限公司、森詩（上海）實(shí)業(yè)有限公司、陸升(上海）陶瓷有限公司
佛山市至佳餐具有限公司、北京泰博維貿(mào)易有限公司、鳴海（上海）商貿(mào)有限公司
深圳市希信瓷業(yè)有限公司、偉業(yè)陶瓷有限公司、潮州市廣嘉陶瓷制作有限公司
Equip Asia Ltd、Athena Tableware HK Limited、浙江臺(tái)順密胺有限公司
中山市橫欄嘉寶日用制品廠、潮州市祥龍?zhí)沾蓪?shí)業(yè)有限公司、江門市宇輝西廚設(shè)備有限公司
佛山市集尚美格酒店設(shè)備制造有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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04 食材與食品綜合

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　　食材是餐飲經(jīng)營的生命線。一直以來，食材原料、房租、人工成本一直是壓在餐飲企業(yè)頭上的“三座大山”。而這其中，食材成本的占比是最大的。同時(shí)，面對(duì)市場競爭，產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)品研發(fā)的基礎(chǔ)是什么？其實(shí)就是強(qiáng)大的食材原料供應(yīng)鏈。

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　　2023HOTELEX上海展也將繼續(xù)帶來餐飲食材、食品綜合板塊展品，通過食材企業(yè)與餐飲企業(yè)的深度鏈接，帶動(dòng)整個(gè)餐飲生態(tài)系統(tǒng)的全面升級(jí)。

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【餐飲食材、食品綜合】板塊部分展商

廣東蒸燴煮食品科技有限公司、福建省武夷山嘉樂食品有限公司、福建鑫美臣食品有限公司
浙江耕盛堂生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司、廈門璞真食品有限公司、仙豪六位仙食品科技（北京）有限公司
廣州市滋楊味餐飲管理有限公司、上海愛廚易企業(yè)發(fā)展有限公司、安徽夏星食品有限公司
德仕食品有限公司、麥西恩食品（上海）有限公司、陜西菜字頭食品科技有限公司
湖北百宜食品有限公司、福清睿輝食品有限公司、石家莊市惠康食品有限公司
福州開發(fā)區(qū)正點(diǎn)食品有限公司、安格仕（廈門）食品有限公司、四川新雅軒食品有限公司
廣州鄒氏食品有限公司、上海松洋食品銷售有限公司、福建合盈食品有限公司
撫順獨(dú)鳳軒骨神生物技術(shù)股份有限公司、珠海市富琳特食品有限公司、廣州市仟壹生物技術(shù)有限公司
江蘇特味濃食品股份有限公司、濰坊眾惠食品有限公司、四川美味源食品有限公司、蘇州麥基斯食品有限公司
上海康躍食品有限公司、泰安京日丸善食品工業(yè)有限公司、味滋美（江蘇）食品有限公司
湖南麥咭可食品有限公司、北京圣倫食品有限公司、廣州佐味家食品有限公司
阿胡斯卡爾斯油脂（張家港）有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、味可美（廣州）食品有限公司
仲景食品股份有限公司、北京紫微天星經(jīng)貿(mào)有限公司、湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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05 烘焙與冰淇淋

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　　在行業(yè)、品牌、消費(fèi)者眼里，冰淇淋、烘焙都是極具討論熱度的品類。行業(yè)趨勢報(bào)告指出，2021年中國冰淇淋市場規(guī)模仍穩(wěn)居全球第一；據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國烘焙行業(yè)市場規(guī)模從 1700 億元增加至 2652 億元，年均復(fù)合增速為 9.30%。

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　　2023HOTELEX上海展帶著冰淇淋設(shè)備及物料、烘培設(shè)備及物料的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈展商，再次去往上海浦西·虹橋國家會(huì)展中心。

【烘焙、冰淇淋設(shè)備及物料】板塊部分參展展商

廣州奧昆食品有限公司、卡比詹尼（中山）機(jī)械制造有限公司、青島海力商用電器有限公司

江西鑫萬來食品有限公司、濟(jì)南高貝食品有限公司、上海萊苜實(shí)業(yè)有限公司
青島科博制冷設(shè)備有限公司、黃石東貝制冷有限公司、沈陽碰碰涼冷飲食品有限公司
熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司、浙江頂亨生物科技有限公司、青島和泉食品有限公司
捷侖堡制冷設(shè)備（上海）有限公司、青島可頌食品有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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06 酒類綜合

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　　酒類深入中國新一代的年輕消費(fèi)者，作為酒類消費(fèi)的超級(jí)大國，各項(xiàng)增長的消費(fèi)數(shù)據(jù)都表現(xiàn)出了中國酒類市場的巨大潛力，酒類綜合板塊帶入了海外優(yōu)質(zhì)品牌的同時(shí)，更將掀起消費(fèi)者們追捧酒類文化和時(shí)尚生活方式的旋風(fēng)。

【酒類綜合】板塊部分參展展商

上海澳怡家食品有限公司、杭州新穎飲業(yè)有限公司、深圳小酌里電子商務(wù)有點(diǎn)公司
深圳市盛唐智啟有限公司、杭州利口酒業(yè)有限公司、無囿食品科技（上海）有限公司
杭州碳?xì)溲蹩萍加邢薰?、果醺（上海）國際商貿(mào)有限公司、貴州赤柔酒業(yè)有限公司
成都侍魂電子商務(wù)有限公司、海南星辰恒升科技有限公司 、湖北米婆婆生物科技股份有限公司
上海心演商貿(mào)有限公司、紹興繪璟酒業(yè)有限公司、天津華易科技發(fā)展有限公司
上海若耶溪酒業(yè)有限公司、霍山邵旭石斛有限公司、煙臺(tái)吉斯波爾釀酒有限公司
蘇州過隱文化發(fā)展有限公司、杭州嘻泡科技有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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07 包裝與設(shè)計(jì)

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　　近年來，人們對(duì)待餐飲的需求已經(jīng)從解決溫飽進(jìn)階到對(duì)食材質(zhì)量、健康飲食再到用餐體驗(yàn)、社交需求，餐飲設(shè)計(jì)在餐飲品牌經(jīng)營及品牌價(jià)值方面占據(jù)的地位越來越明顯，餐飲與設(shè)計(jì)界的聯(lián)系也越來越緊密！其中包括包裝、餐飲空間設(shè)計(jì)、IP設(shè)計(jì)等。

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　　酒店、餐飲老板們?cè)撊绾芜x擇？來2023HOTELEX上海展參觀食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套板塊展品和服務(wù)，或許你會(huì)有收獲～

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【食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套】板塊部分參展展商

上海敏迪商務(wù)咨詢有限公司、天津市金億佳鑫塑料制品有限公司、浙江亞虹鋁箔科技有限公司
天津市通源家聯(lián)塑料科技有限公司、上海愛焙樂鋁箔包裝有限公司、石家莊創(chuàng)美紙制品有限公司
合肥遠(yuǎn)傳包裝科技有限公司、福建藍(lán)帆食品包裝有限公司、浙江超凡科技股份有限公司
香河合益包裝機(jī)械有限公司、武漢鑫永安紙塑有限公司、上海誠宇包裝集團(tuán)有限公司
中船重工鵬力（南京）塑造科技有限公司、遵義遵道智造實(shí)業(yè)有限公司、廈門雅美特工貿(mào)有限公司
普樂（廣州）包裝有限公司、臺(tái)州新起點(diǎn)塑業(yè)有限公司、滬金（蘇州）實(shí)業(yè)有限公司
合立享生態(tài)科技（上海）有限公司、新天力科技股份有限公司

*以上為部分展示，排名不分先后

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08 連鎖加盟及餐飲投資

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　　2023HOTELEX上海展將繼續(xù)攜手SFE連鎖加盟展，打造連鎖加盟及餐飲投資板塊，鼓勵(lì)餐飲行業(yè)從業(yè)者，更科學(xué)的選擇加盟品牌和投資；在品牌運(yùn)營，餐飲運(yùn)作等方面，提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

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【連鎖加盟及餐飲投資】板塊部分參展品牌

楊銘宇黃燜雞米飯、久久丫、書亦燒仙草、玩兒串串、宮拉拉蒜香炸雞
繼光香香雞、阿香米線、冒大仙、三顧諸葛烤串、王檸、舞爪
Nowwa Coffee挪瓦咖啡、7分甜、逸刻EGO、正新雞排、紫燕百味雞
PIZZAMARZANO瑪尚諾、魔都三兄弟、三關(guān)六碼頭、漢恩斯披薩王、T97咖啡

*以上為部分展示，排名不分先后

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　　除了展商展品、服務(wù)的呈現(xiàn)，2023HOTELEX也將繼續(xù)帶來一系列賽事、活動(dòng)和論壇。引入世界級(jí)賽事及創(chuàng)辦專業(yè)技能競賽一直是上海博華國際展覽有限公司的核心競爭力，賽事的舉辦將提升展會(huì)的專業(yè)觀眾參與度及帶動(dòng)展商積極參，有效推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，引領(lǐng)最前沿的行業(yè)趨勢。

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　　展會(huì)同期的“咖啡文化美食節(jié)”、“美酒文化節(jié)”等活動(dòng)，將攜全球的咖啡和葡萄酒美食產(chǎn)業(yè)鏈，以及特色精品店亮相展會(huì)，將成為愛好者們的盛會(huì)。同時(shí)，2023 HOTELEX上海展現(xiàn)場將再次集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的掌門人、業(yè)界專家。現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。

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　　展會(huì)同期賽事、論壇、活動(dòng)享不停！緊跟市場新熱點(diǎn)，涵蓋咖啡、烘焙、冰淇淋、中餐等行業(yè)內(nèi)容，通過賽事、活動(dòng)、論壇等形式，邀請(qǐng)各行業(yè)專業(yè)人士坐鎮(zhèn)，共同賦能行業(yè)。

PART 01
不容錯(cuò)過的咖啡行業(yè)盛宴

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　　近兩年，沒有比咖啡更令人矚目的賽道了。咖啡逐漸走入國人日常，新產(chǎn)品、新模式、新品牌迭出，也引來了大量投資者關(guān)注?？焖俦寂艿目Х刃袠I(yè)，同樣也需要專業(yè)的行業(yè)聚會(huì)，幫助厘清發(fā)展脈絡(luò)，拓寬創(chuàng)新思路。

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　　世界級(jí)咖啡賽事、專業(yè)的咖啡相關(guān)主題論壇以及精彩的咖啡美食活動(dòng)，聚集了咖啡行業(yè)全產(chǎn)業(yè)上下游人士，在2023HOTELEX上海展，我們可以窺探咖啡行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。

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咖啡類賽事、活動(dòng)、論壇

/ 賽事 /

·2023世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
·2023世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽
·2023世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)總決賽
·2023世界咖啡烘培大賽中國區(qū)選拔賽上海分賽區(qū)
·2022世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)總決賽
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/ 活動(dòng) /
·2023 HOTELEX上海國際咖啡美食文化節(jié)
·2023 ALL Star 咖啡冠軍表演秀
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/ 論壇 /
·2022/2023 YSCC可持續(xù)咖啡會(huì)議
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*以上為部分展示，具體以現(xiàn)場為準(zhǔn)

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PART 02
潮流飲品，玩出新花樣

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　　作為“餐”的標(biāo)配，酒店、餐企老板們也越發(fā)重視“飲品”這個(gè)抓手，不論是新茶飲還是酒飲等，以強(qiáng)調(diào)現(xiàn)制、特色飲品、創(chuàng)新，來吸引消費(fèi)者的目光。而在新品頻出的飲品界，“求新”、“求變”可不是一項(xiàng)簡單的課題。

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　　2023HOTELEX上海展為大家?guī)韺I(yè)的飲品比賽、論壇和活動(dòng)，一起來解鎖飲品的新玩法。

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飲品類賽事、活動(dòng)、論壇

/ 賽事 /
·第十屆上海潮流飲品創(chuàng)意制作大賽上海分賽區(qū)
·第十一屆中國國際調(diào)酒大師賽全國總決賽
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/ 活動(dòng) /
·2023 HOTELEX上海國際美酒文化節(jié)
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/ 論壇 /
·2023 HOTELEX中國國際新潮流食品飲料大會(huì)
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*以上為部分展示，具體以現(xiàn)場為準(zhǔn)

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PART 03
千億賽道，蓬勃發(fā)展

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　　2021年，中國大陸烘焙市場份額超過2600.8億元，同比增長19.9%，2023年預(yù)計(jì)市場規(guī)模將達(dá)到3069.9億元。而隨著人均消費(fèi)水平的增長及餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整，中國烘焙食品行業(yè)消費(fèi)需求旺盛，上下游產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，市場將進(jìn)一步擴(kuò)容。

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　　2023HOTELEX上海展緊跟市場潮流趨勢，將帶來面包、披薩、巧克力等細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)賽事、活動(dòng)和論壇。

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烘焙類賽事、活動(dòng)、論壇

/ 賽事 /
·第九屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽
·2023上海國際披薩大師賽全國總決賽
·2023上海國際手工冰淇淋大師賽全國總決賽
·CFCA中國精品巧克力大賽-上海賽區(qū)
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/ 活動(dòng) /
·中點(diǎn)復(fù)興·天元點(diǎn)心坊
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*以上為部分展示，具體以現(xiàn)場為準(zhǔn)

PART 04
餐飲大賽道，發(fā)現(xiàn)新勢能

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　　餐飲業(yè)作為社會(huì)消費(fèi)的重要組成部分，在城市發(fā)展中扮演著重要角色。當(dāng)前，餐飲行業(yè)發(fā)展方式正由外延擴(kuò)張向內(nèi)涵集約轉(zhuǎn)變，由規(guī)模速度向質(zhì)量效率轉(zhuǎn)變，逐步在經(jīng)營管理、品牌塑造、模式創(chuàng)新、技術(shù)應(yīng)用、現(xiàn)代供應(yīng)鏈等環(huán)節(jié)全方位改進(jìn)。中高端合理需求走高，餐飲智能化不斷融合，食品安全水平穩(wěn)定提升都推動(dòng)著中國餐飲行業(yè)向好向上發(fā)展。

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　　2023HOTELEX上海展作為酒店餐飲行業(yè)盛會(huì)，緊跟市場潮流趨勢，將以中餐、預(yù)制菜、餐飲設(shè)計(jì)等大熱細(xì)分領(lǐng)域?yàn)橹黝}，帶來一系列賽事、論壇和活動(dòng)。

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餐飲類賽事、活動(dòng)、論壇

/ 賽事 /
·2023中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽
·HOTELEX“明日之星”廚師大賽
·2023上海奢廚國際美食峰會(huì)
·2023 HOTELEX上海市星級(jí)飯店餐飲擺臺(tái)大賽
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/ 活動(dòng) /
·2022-2023杰出影響力連鎖品牌頒獎(jiǎng)
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/ 論壇 /
·2023年中國飯店行業(yè)發(fā)展論壇
·2023亞太餐飲連鎖峰會(huì)
·第三屆新餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨首屆中國國際預(yù)制菜（虹橋）峰會(huì)
·中國餐飲新媒體營銷峰會(huì)
·私域.生長——第18屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇
·2023中國國際美食發(fā)展大會(huì)
·2023首屆預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)
·2023餐飲設(shè)計(jì)高峰論壇暨星級(jí)設(shè)計(jì)師頒獎(jiǎng)
......
*以上為部分展示，具體以現(xiàn)場為準(zhǔn)

　　HOTELEX上海展將在專業(yè)度、規(guī)模、質(zhì)量、服務(wù)等方面不斷創(chuàng)新升級(jí)，為酒店和餐飲展帶來新思路，為行業(yè)繁榮和長期穩(wěn)定發(fā)展提供強(qiáng)有力的促進(jìn)和引領(lǐng)作用。我們還打造了全平臺(tái)傳播的新媒體矩陣，線上線下與各大媒體合作推廣，讓展商、展品及各位選手嘉賓得到最大程度的曝光。

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　　在春暖花開之際，隨著經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇與蓬勃發(fā)展，將于2023年5月29日-6月1日上海虹橋·國家會(huì)展中心，2023HOTELEX上海酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將與來自海內(nèi)外的參展商及專業(yè)觀眾再次相會(huì)！抓住行業(yè)重啟新機(jī)遇，相約5月，我們不見不散！