降本增效走起！來(lái)HOTELEX上海5月大展 一站式解決餐飲設(shè)備難題！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： HOTELEX 餐飲設(shè)備 降本增效 時(shí)間：2023-03-10 17:43 來(lái)源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

01 老鄉(xiāng)雞主板IPO獲受理，擬募資12億元

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　　據(jù)天眼查信息顯示，中式快餐服務(wù)商安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司主板IPO與3月1日獲上海證券交易所受理，正式啟動(dòng)相關(guān)流程。

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　　根據(jù)此前報(bào)道，本次老鄉(xiāng)雞IPO保薦機(jī)構(gòu)為國(guó)元證券股份有限公司，擬募資12億元，募集資金將用于老鄉(xiāng)雞華東總部項(xiàng)目、新增餐飲門店建設(shè)項(xiàng)目、數(shù)據(jù)信息化升級(jí)建設(shè)項(xiàng)目。截至2022年6月30日，老鄉(xiāng)雞擁有997家直營(yíng)門店和102家加盟門店，合計(jì)1009家。

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02 餐飲設(shè)備對(duì)品牌的成功至關(guān)重要

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　　老鄉(xiāng)雞成功的背后離不開(kāi)餐飲設(shè)備的支持，千店連鎖大品牌離不開(kāi)餐廳操作的標(biāo)準(zhǔn)化。老鄉(xiāng)雞早早地就實(shí)現(xiàn)了半成品生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化，每道菜都有自己的專屬生產(chǎn)設(shè)備。

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　　選擇合適的餐飲設(shè)備可以降本增效，幫助餐飲品牌在市場(chǎng)中獲得更多的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。當(dāng)餐飲企業(yè)需要采購(gòu)餐飲設(shè)備時(shí)，通常會(huì)面臨著供應(yīng)鏈分散等一系列問(wèn)題。來(lái)HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，為你提供一站式解決方案！

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03 一站式解決餐飲設(shè)備難題

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　　HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)是數(shù)以萬(wàn)計(jì)的酒店及餐飲從業(yè)者到會(huì)采購(gòu)交流、廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行新品首發(fā)、展示前沿的智能化產(chǎn)品及集成化的解決方案的理想展示平臺(tái)。2023年5月29日6月1日，HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將在上海浦西虹橋·國(guó)家會(huì)展中心如期舉辦。

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識(shí)別左側(cè)二維碼
領(lǐng)取展會(huì)限免門票！

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　　餐飲設(shè)備與用品板塊是其中重要的組成部分，在這里先為大家劇透部分優(yōu)質(zhì)餐飲設(shè)備企業(yè)，讓我們一睹為快！

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金城
展位號(hào)：3C01

　　金城制冷成立48年，擁有16萬(wàn)㎡生產(chǎn)基地，先后取得500多項(xiàng)國(guó)家專利，被評(píng)為國(guó)家高新科技企業(yè)。2019年至今多次被蘇州市人民政府授予“專利創(chuàng)新突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”?，F(xiàn)已發(fā)展成為一家生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)為一體的綜合性制冷企業(yè)。作為第45屆世界技能大賽官方指定設(shè)備供應(yīng)商，為大賽提供優(yōu)質(zhì)的設(shè)備及服務(wù)。在“瞄準(zhǔn)高端、依托華東、輻射全國(guó)、面向全球”的發(fā)展戰(zhàn)略指引下，向著成為國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的制冷企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

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直角展示柜

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　　個(gè)性定制：
　　·可定制冷凍、冷藏展示柜
　　·可依門店裝修定制規(guī)格和專屬外觀

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　　優(yōu)勢(shì)：
　　·三層安全防爆除霧玻璃：
　　·內(nèi)層為中空，保溫性能好；外層為進(jìn)口除霧電熱絲，隱形美觀，受熱均勻；
　　·高透視度：玻璃采用超白玻，透視度高達(dá)92.7%，最大程度還原柜內(nèi)食品色澤，增強(qiáng)購(gòu)買欲。
　　·自主研發(fā)的新月型LED燈：多色系燈管可供客戶選擇，依柜內(nèi)產(chǎn)品，配置相應(yīng)色系的燈光更好的凸顯柜內(nèi)產(chǎn)品的新鮮度。

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金城牛肉展示柜

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　　個(gè)性定制：
　　·可依需調(diào)節(jié)層高及燈光，滿足個(gè)性化門店需求。
　　·可依需定制規(guī)格及溫度，滿足定制化存放需求。

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　　牛肉柜優(yōu)勢(shì)：干式熟成、濕式排酸、冰溫保存，保障食材新鮮。

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　　牛肉柜特點(diǎn)：
　　·不銹鋼層架，結(jié)實(shí)耐用，承載力好，衛(wèi)生安全，任意拆卸，按需調(diào)整空間布局。
　　·可定制各種溫層，滿足各類食品的儲(chǔ)存和展示條件，保障食品的新鮮。
　　·智能溫控，精準(zhǔn)控制和反應(yīng)每秒的溫度變化保障食品新鮮。

美得彼
展位號(hào)：3C10

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　　Middleby美得彼是全球最大的商用廚房解決方案提供商之一。為頂級(jí)餐廳和機(jī)構(gòu)客戶提供最先進(jìn)的烹飪、加熱、制冷和飲料解決方案，以及更高效地先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)解決方案。美得彼的設(shè)備用于餐廳，從快速服務(wù)到精細(xì)餐飲，以及便利店、酒店和醫(yī)院和學(xué)校等機(jī)構(gòu)餐飲服務(wù)。Middleby通?？梢栽谌魏斡猩虡I(yè)餐飲服務(wù)的地方找到。

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　　Middleby業(yè)內(nèi)最知名的品牌，包括TurboChef極速烤箱、Synesso意式咖啡機(jī)、Josper碳烤爐、Middleby Marshall披薩鏈條爐、Pitco炸爐、Taylor冰淇淋機(jī)和Induc電磁爐等等。

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Synesso ES1咖啡機(jī)

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　　ES1專為辦公室，家庭，小型咖啡館或酒吧而打造。延續(xù)了MVP級(jí)別的專業(yè)性，極大地優(yōu)化和增強(qiáng)您的咖啡體驗(yàn)。

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　　產(chǎn)品特點(diǎn)：
　　1.雙鍋爐系統(tǒng)，達(dá)到精確的咖啡沖煮及蒸汽效果一體集成沖泡系統(tǒng)。
　　2.高清觸摸屏，可手動(dòng)控制參數(shù)，使用組上的槳式開(kāi)關(guān)手動(dòng)觸發(fā)階段。系統(tǒng)記錄，以備自動(dòng)重復(fù)。
　　3.蒸汽棒的觸感保持涼爽
　　4.參數(shù)：56cm X 43cm X 44cm；36kg；3L水箱；可在標(biāo)準(zhǔn) 110V/15amp 電源上運(yùn)行。

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Josper HJX-PRO炭烤爐

　　Josper將炭烤架和烤箱優(yōu)雅的組合在一款設(shè)備上。

　　50多年來(lái)，Joeper不斷的研發(fā)技術(shù)和創(chuàng)新設(shè)備，為餐飲業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)。Josper將傳統(tǒng)的烤架與烤箱，通過(guò)創(chuàng)新的設(shè)計(jì)理念結(jié)合在一臺(tái)設(shè)備當(dāng)中，并通過(guò)這款設(shè)備烹飪出美味誘人的燒烤食物?？鞠洳捎酶呖萍嫉暮辖痄摵蛢?yōu)質(zhì)部件制造而成，是Josper公司所有制造者愛(ài)的結(jié)晶。

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　　產(chǎn)品特點(diǎn)：
　　1. 新煙霧出口和擴(kuò)散器。
　　2. 新的下通風(fēng)口與8個(gè)空氣入口。
　　3. 新的堅(jiān)固外殼，更高的隔離與背面通風(fēng)。
　　4. 新的 GN 可加熱烤盤。
　　5. 新的拉門牽引系統(tǒng)。
　　6. 新的灰燼抽屜可拆卸，易于處理。
　　7. 新的可配置和可定制化的桌子。

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高達(dá)
展位號(hào)：3C20

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　　高達(dá)食品設(shè)備有限公司旗下有兩大品牌，HOBART（霍巴特?）和FOSTER（霍施特?）。HOBART品牌于1897年在美國(guó)起源，至今已有126年的歷史，是商用洗碗機(jī)領(lǐng)域的專業(yè)制造商。不斷創(chuàng)新，精益求精，HOBART致力于為用戶提供整體廚房清潔解決方案，我們的方案已經(jīng)服務(wù)到全球的各行各業(yè)，包括酒店，社會(huì)餐飲，員工食堂，醫(yī)院，學(xué)校、航食等大型餐飲場(chǎng)所。

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HOBART霍巴特?低入口洗消整體解決方案

HOBART霍巴特?全自動(dòng)垂直傳送解決方案

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HOBART霍巴特?全自動(dòng)分揀整體解決方案

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英聯(lián)斯特
展位號(hào)：3C20

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　　英聯(lián)斯特（廣州）餐飲設(shè)備有限公司位于廣州市，是中國(guó)一流的商業(yè)廚房設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)，也是中國(guó)西餐燃?xì)庠O(shè)備標(biāo)準(zhǔn)首家起草單位。建有五萬(wàn)多平方米廠房，主要的品種和規(guī)格達(dá)400多種，主要產(chǎn)品有萬(wàn)能蒸烤箱、組合爐、保溫餐車和西式快餐爐等廚房設(shè)備，為快餐連鎖、食堂、酒店、西餐、休閑餐廳和中餐等各類餐飲企業(yè)提供專業(yè)的商用廚房解決方案。旗下?lián)碛蠮USTA(佳斯特?)，COOKMASTER(喜瑪特?)和新粵海等品牌。

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JUSTA佳斯特?萬(wàn)能蒸烤箱（T系列）

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　　JUSTA佳斯特萬(wàn)能蒸烤箱（T系列）可存儲(chǔ)上千個(gè)分15段烹飪的專業(yè)菜單，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化大師級(jí)烹飪，輕點(diǎn)觸摸屏可輕松切換烹飪模式，全面實(shí)現(xiàn)中餐的蒸、烤、燜、燉、煱、煎等各類烹飪方法，解放人力。萬(wàn)能蒸烤箱僅占地1㎡ ，將空間利用最大化，狹小的后廚也能輕松應(yīng)對(duì)。根據(jù)不同的需求選擇不同層數(shù)的萬(wàn)能蒸烤箱進(jìn)行批量烹飪，既滿足個(gè)性化的烹飪需求，也能滿足大型宴會(huì)大批量配餐需求。觸摸版的萬(wàn)能蒸烤箱具備IOT物聯(lián)網(wǎng)功能，讓你輕松操控設(shè)備，實(shí)時(shí)監(jiān)控運(yùn)行情況，為您帶來(lái)智能高效的烹飪體驗(yàn)，穩(wěn)定食物的出品品質(zhì)。

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JUSTA佳斯特?豪華立式組合爐

　　匠心制造的JUSTA佳斯特豪華立式組合爐在高檔酒店和中央廚房也常見(jiàn)他們的身影，全系列產(chǎn)品采用全不銹鋼外殼設(shè)計(jì)，進(jìn)口燃?xì)忾y和熱電偶讓產(chǎn)品性能穩(wěn)定，安全系數(shù)高，可調(diào)節(jié)的不銹鋼爐腳，適用高低不平的地面。用戶可根據(jù)自身需求，將產(chǎn)品可自行搭配，滿足個(gè)性化用戶烹飪需求。

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威廉士
展位號(hào)：3D15

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　　Williams Refrigeration（威廉士制冷）于1980年成立于英國(guó)，現(xiàn)已是世界領(lǐng)先創(chuàng)新而且屢獲殊榮的專業(yè)制冷設(shè)備公司和制造商之一。在中國(guó)市場(chǎng)多年的發(fā)展，也使得威廉士廣為國(guó)內(nèi)高端酒店和餐飲行業(yè)所認(rèn)可。近年來(lái)，面對(duì)市場(chǎng)日新月異的變化及客戶對(duì)產(chǎn)品多樣性的需求，在原有眾多不同功能型號(hào)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)分并研發(fā)了不同種類的非標(biāo)產(chǎn)品。在北京、上海、成都、廣州、中國(guó)香港、印度、迪拜等多地設(shè)立了聯(lián)絡(luò)處，力爭(zhēng)為中國(guó)和亞洲用戶提供更多的銷售渠道和技術(shù)支持。分別位于英國(guó)、澳大利亞、中國(guó)的生產(chǎn)工廠，均共同致力于環(huán)保、可持續(xù)以及節(jié)能制造技術(shù)的研發(fā)。威廉士通過(guò)了ISO9001:2008、ISO14001、ISO22000和中國(guó)強(qiáng)制認(rèn)證（CCC）的審核，亦符合CE、WEEE和RoHS標(biāo)準(zhǔn)。除了制冷設(shè)備，威廉士同時(shí)在中國(guó)市場(chǎng)上推廣及銷售法國(guó)BONGARD品牌面包房設(shè)備。

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SanitChill

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　　威廉士制冷設(shè)備結(jié)合了環(huán)保的空氣消毒系統(tǒng)，24小時(shí)不間斷的保持柜室潔凈，是除菌凈化雪柜的不二之選。

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　　深層紫外光產(chǎn)生光等離子簇 (Photoplasma) 消滅99%的已知病毒和細(xì)菌，防止霉菌、酵母菌、粘液等的滋長(zhǎng)。已驗(yàn)證能在 1 秒內(nèi)殺滅冠狀病毒，去除難聞異味、光等離子簇 (Photoplasma) 是 SanitChill 的核心消毒技術(shù)。

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　　SanitChill系統(tǒng)能將氧氣和水分子轉(zhuǎn)化為高活性氧化體。這些電離化的氣體十分活躍，它能有效破壞有機(jī)物體的組織 ( 例如細(xì)菌、病毒、灰塵顆粒等 ) ，從而達(dá)到淨(jìng)化空氣的效果。高活性氧化氣體能觸及雪柜的每一個(gè)角落，包括蒸發(fā)器和儲(chǔ)藏室，有效減低柜室內(nèi)的相互污 染并確保長(zhǎng)期處于最衛(wèi)生的狀態(tài)。食物冷藏在確保食品安全這一環(huán)節(jié)是至關(guān)重要的，威廉士SanitChill 技術(shù)在這方面能提供最理想的保護(hù)。

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ConetChill

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　　Williams ConetChill系統(tǒng)是一款應(yīng)用于物聯(lián)網(wǎng)的解決方案，用戶可以通過(guò)與互聯(lián)網(wǎng)的無(wú)線連接獲取各地Williams冰箱的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，并即時(shí)顯示在移動(dòng)設(shè)備上。用戶可以監(jiān)測(cè)實(shí)時(shí)溫度，提取溫度記錄，查看和修改參數(shù)設(shè)置等。這確保了使用者對(duì)設(shè)備的完全控制，有助于最大限度地 提高生產(chǎn)力，也為設(shè)備售后服務(wù)提升便利。

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　　App特點(diǎn)：
　　·通過(guò)Wi-Fi連接到云端
　　·隨時(shí)隨地查看實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)
　　·操作便捷
　　·支持技術(shù)人員遠(yuǎn)程操作
　　·監(jiān)測(cè)實(shí)時(shí)溫度和狀態(tài)
　　·獲取即時(shí)彈出的警報(bào)
　　·調(diào)節(jié)參數(shù)設(shè)置
　　·導(dǎo)出溫度記錄

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　　App優(yōu)點(diǎn)：
　　·最小化停機(jī)時(shí)間
　　·最大化提高生產(chǎn)力
　　·符合HACCP要求
　　·記錄清晰
　　·迅速反應(yīng)

超固
展位號(hào)：3F52

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　　上海超固投資股份有限公司成立于2007年，作為一家商用廚房設(shè)備的供應(yīng)商和服務(wù)商，超固于2016年8月正式掛牌新三板（837870）。2022年超固收購(gòu)了中臣快遞、食神供應(yīng)鏈管理的業(yè)務(wù)，繼續(xù)專注于餐飲市場(chǎng)，集后廚設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、零配件供應(yīng)和維修保養(yǎng)等功能為一體，可提供餐飲后廚全案設(shè)備的集中供應(yīng)和維保，兼具面向終端客戶的最后一公里物流的配送能力。新超固將打造一個(gè)國(guó)內(nèi)獨(dú)一無(wú)二的餐飲供應(yīng)鏈綜合服務(wù)商業(yè)模式：不僅可以為顧客提供一站式的服務(wù)，還有助于客戶降本增效。

Chiuko?牌IH電磁炊煮煲
CI-18011

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　　2016年該設(shè)備推向市場(chǎng)，成為國(guó)產(chǎn)第一臺(tái)商用大容量IH電飯煲。
　　·運(yùn)用IH技術(shù)使用磁線圈接通交變電流，依靠磁力線穿透鍋體進(jìn)行全方位立體環(huán)繞加熱；
　　·獨(dú)有的涂層、鋁合金、導(dǎo)磁不銹鋼三層復(fù)合而成的內(nèi)膽，實(shí)現(xiàn)快速導(dǎo)熱、高效電磁，內(nèi)膽不僅熱效率高，并且耐高溫、腐蝕，堅(jiān)固耐用、易清洗。
　　·智控加熱方案，它可實(shí)現(xiàn)不同階段火力動(dòng)態(tài)調(diào)整，針對(duì)不同情況自動(dòng)調(diào)節(jié)火力和烹煮時(shí)間，蒸出的米飯不用燜，一樣顆粒分明有彈性。
　　·可內(nèi)置3種以上菜單，輕松應(yīng)對(duì)多種米飯的烹煮，更具煲粥、煲湯、蒸煮、保溫，以及預(yù)約和定時(shí)等多種附帶功能。
　　·該設(shè)備在電路設(shè)計(jì)上摒棄繁瑣設(shè)計(jì)，核心部件集成化，更方便維修維護(hù)。

Chiuko?熱動(dòng)能導(dǎo)風(fēng)罩電磁爐
CI-3501A

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　　該設(shè)備可助您打造低噪音、低能耗、無(wú)明火、低排放的綠色廚房，可滿足了各個(gè)酒店、企業(yè)、學(xué)校、特別是餐飲企業(yè)對(duì)節(jié)能環(huán)保、安全舒適、烹飪速度、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)的需求，其品質(zhì)得到了市場(chǎng)的驗(yàn)證。

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　　·防塵分風(fēng)道導(dǎo)風(fēng)罩設(shè)計(jì)：半橋密閉導(dǎo)流電磁爐技術(shù)，分風(fēng)道導(dǎo)風(fēng)罩設(shè)計(jì)，徹底隔絕冷熱風(fēng)，避免熱風(fēng)回流吸入機(jī)內(nèi)，可大幅降低機(jī)內(nèi)重要元件溫度。導(dǎo)風(fēng)罩內(nèi)設(shè)可拆卸不銹鋼濾網(wǎng)，有效　控制灰塵、污垢、油煙的吸入，延長(zhǎng)機(jī)體使用壽命，更適用于商業(yè)后廚烹飪環(huán)境。
　　·2G半橋?qū)＠夹g(shù)：小功率連續(xù)加熱（保存沸點(diǎn)、溫度等）功能，雙回路系統(tǒng)交替工作，高集成化處理器，智能偵測(cè)，變速散熱，保障機(jī)器高效運(yùn)行。
　　·精準(zhǔn)溫控/火力把控/超長(zhǎng)定時(shí) ：3500W超大功率，額定電壓220v，7段火力選擇，7檔保溫選擇，可1-99分鐘定時(shí)調(diào)節(jié)。
　　·不銹鋼外殼/德國(guó)SCHOTT面板：不銹鋼外殼，堅(jiān)固耐用/熱效率高，絕緣防滲透性好，定時(shí)、火力與保溫溫度一目了然，觸摸控制，高級(jí)微晶面板，耐高溫易清潔。

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邁科MEIKO
展位號(hào)：4.1A15

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　　邁科MEIKO集團(tuán)是德國(guó)商用清洗設(shè)備領(lǐng)域領(lǐng)先世界的知名品牌和成立時(shí)間最早的跨國(guó)企業(yè)之一，1927年創(chuàng)立于歐洲工業(yè)中心-德國(guó)奧芬堡，是一家專業(yè)為客戶提供商用洗碗間清洗、餐廚垃圾處理以及醫(yī)院病區(qū)清洗消毒系統(tǒng)的整體解決方案等服務(wù)的供應(yīng)商。邁科MEIKO創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念，完善的服務(wù)體系，為客戶提供高性價(jià)比的產(chǎn)品，服務(wù)于全球用戶。

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　　邁科MEIKO在行業(yè)內(nèi)最先提出了商用洗碗間解決方案，實(shí)行現(xiàn)場(chǎng)考察，聆聽(tīng)客戶需求，綜合分析客戶各項(xiàng)資料，根據(jù)洗碗間不同區(qū)域的具體環(huán)境及產(chǎn)品性質(zhì)，針對(duì)餐具回收、洗滌、收集以及餐廚垃圾處理等四大環(huán)節(jié)，設(shè)計(jì)合理的洗滌流程，推薦客戶使用相應(yīng)的產(chǎn)品，達(dá)到洗滌標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)營(yíng)造更好的就餐環(huán)境，提高消費(fèi)者的用餐愉悅感。

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邁科M-eR系列籃傳送式洗碗機(jī)

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　　邁科M-eR系列籃傳送式洗碗機(jī)全新上市，更智能、更直觀、更節(jié)能、更衛(wèi)生。采用高品質(zhì)液晶觸摸顯示屏，外觀時(shí)尚，操作簡(jiǎn)單，機(jī)器狀態(tài)實(shí)時(shí)顯示，讓用戶輕松掌握機(jī)器的實(shí)時(shí)狀況，直觀明了。多速清洗模式，用戶可根據(jù)餐具臟污程度和待洗餐具數(shù)量，在觸摸屏上靈活調(diào)整清洗速度?？膳鋫湮锫?lián)網(wǎng)功能，通過(guò)4G SIM卡鏈接到MEIKO中國(guó)云平臺(tái)，輕松掌握機(jī)器運(yùn)行狀況，運(yùn)維管理更便捷。

邁科UPster B 系列履帶傳送式洗碗機(jī)

　　邁科UPster B 系列履帶傳送式洗碗機(jī)具有經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、高效等特點(diǎn)。MIKE 3清潔控制系統(tǒng)，使衛(wèi)生管理更高效，可達(dá)到最佳清潔效果；內(nèi)置的清潔劑節(jié)省系統(tǒng)CSS Basic，減少50%的清潔劑用量。選配的CSS TOP系統(tǒng)更加先進(jìn)，可節(jié)省高達(dá)80%的清潔劑耗用量。更重要的是，AWS高效節(jié)水系統(tǒng)可節(jié)省20%用水量，LEM低能耗管理系統(tǒng)可節(jié)省30%的能耗，在保證干凈整潔的同時(shí)，高效節(jié)能節(jié)水。

星崎
展位號(hào)：4.1B15

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　　星崎集團(tuán)是一家以全自動(dòng)制冰機(jī)、商用冷柜等為主要產(chǎn)品，產(chǎn)品線延伸至各項(xiàng)廚房設(shè)備領(lǐng)域的跨國(guó)企業(yè)。

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　　星崎制冰機(jī)所產(chǎn)冰型豐富，方冰、新月形冰、碎冰/雪花冰等冰型涵蓋各類餐飲，能夠充分滿足日常餐飲生活的需求。

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　　2023年，星崎啟動(dòng)新品擴(kuò)充企劃，展示柜和洗碗機(jī)成為星崎家族的新成員。

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IM-45CB

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　　尺寸（mm）：660×570×（695+90）
　　日產(chǎn)冰量：47kg
　　儲(chǔ)冰量：15kg
　　制冰方式：噴淋

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　　全封閉水回路和制冰室徹底切斷雜物的混入途徑, 確保整個(gè)制冰過(guò)程不受污染。
　　·噴淋并自然排除水中的雜物, 確保制冰原料的純凈。
　　·冰塊在制冰過(guò)程里不斷被制冰室內(nèi)壁擠壓, 變得更低溫、堅(jiān)硬，不易融化。
　　·智能控制系統(tǒng)自動(dòng)優(yōu)化制冰過(guò)程中的能耗，減少成本投入。

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KM-40C-HC

　　制冰方式特點(diǎn)：
　　·升級(jí)款DC水泵自動(dòng)調(diào)整制冰過(guò)程中的水流強(qiáng)弱，讓清洗方式變得更加智能。
　　·設(shè)計(jì)，雙面同時(shí)制冰不僅增加了單次制冰量, 而且在減少能耗的同時(shí)減少設(shè)備循環(huán)次數(shù),大大延長(zhǎng)了制冰機(jī)的使用壽命。
　　·洗刷并自然排除流水中的雜物, 確保制出的冰塊晶透結(jié)實(shí)。
　　·制冰板弧形緊貼制冷管, 優(yōu)化熱交換效率, 精準(zhǔn)提高制冰機(jī)產(chǎn)能。
　　·升級(jí)款DC水泵自動(dòng)調(diào)整制冰過(guò)程中的水流強(qiáng)弱, 讓清洗方式變得更加智能。
　　·使用R290冷媒

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名廚磁電
展位號(hào)：4.1C30

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　　名廚磁電是一家致力于研發(fā)適應(yīng)中餐烹飪習(xí)慣的全電廚房設(shè)備公司，公司擁有以“明火仿真技術(shù)”專利集群為代表的核心磁電加熱技術(shù)，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)。公司專注于節(jié)能環(huán)保商用廚房設(shè)備的制造，以電能替代傳統(tǒng)的燃油/燃?xì)庾鳛閺N具的主要加熱能源，從而打造低噪音、低能耗、無(wú)明火、低排放等節(jié)能低碳型綠色廚房。

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多門電磁智能蒸柜

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　　產(chǎn)品表現(xiàn)：
　　·微壓蒸汽技術(shù)，對(duì)腔內(nèi)施以10-15kPa的腔內(nèi)壓力，產(chǎn)生 103℃飽和蒸汽，蒸汽更猛，傳熱系數(shù)更高，蒸制效率更高。
　　·Quick Steam 蒸汽快速發(fā)生系統(tǒng)，水位精準(zhǔn)控制，蒸汽產(chǎn)生時(shí)間更快，蒸汽量足。
　　·獨(dú)立蒸腔互不串味。
　　·各腔體獨(dú)立控制，配備獨(dú)立控溫、定時(shí)和菜單功能。
　　·配備IH快速回溫功能（僅電磁加熱款），回溫過(guò)程中無(wú)需熱傳導(dǎo)，瞬時(shí)反應(yīng)速度更快，回溫速度更快。
　　·配備IH變頻節(jié)能功能（僅電磁加熱款），工作功率能根據(jù)設(shè)定溫度智能調(diào)節(jié)，用較低的功率維持所設(shè)定溫度，更加節(jié)能省錢。

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電熱煮飯機(jī)

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　　產(chǎn)品表現(xiàn)：
　　·AI蒸汽測(cè)溫程序，通過(guò)精準(zhǔn)檢測(cè)蒸汽溫度，精確控制中溫醒米、旺火沸騰、余火燜香“煮飯三部曲”。
　　·AI算法調(diào)整和獨(dú)立蒸汽感應(yīng)腔體設(shè)計(jì)，無(wú)需等待機(jī)器冷卻，即可連續(xù)穩(wěn)定煮出好米飯。
　　·特質(zhì)加厚“金剛球釜”，可實(shí)現(xiàn)“大火包鍋”的立體加熱效果，鍋具余熱可長(zhǎng)時(shí)間維持在100℃以上，燜飯更香。
　　·智能操作：一鍵煮飯，一鍵預(yù)約，七檔米飯軟硬度調(diào)節(jié)功能，解鎖更多煮飯可能。

松下
展位號(hào)：4.1D10

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　　松下冷鏈（大連）有限公司創(chuàng)立于1994年，是國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的商用制冷設(shè)備綜合方案提供商，業(yè)務(wù)遍及20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，為世界各地的尊貴客戶提供專業(yè)的設(shè)備和貼心的服務(wù)。

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　　經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)、技術(shù)、管理積淀，憑借著在產(chǎn)品研發(fā)、店鋪設(shè)計(jì)、設(shè)備提供、工程配套、E站式服務(wù)等綜合優(yōu)勢(shì)，松下冷鏈（大連）成為國(guó)內(nèi)頂尖的全程冷鏈綜合解決方案專家，在商用廚房設(shè)備領(lǐng)域、超商設(shè)備領(lǐng)域、飲品設(shè)備領(lǐng)域、低溫物流設(shè)備領(lǐng)域?yàn)榭蛻籼峁┳吭降姆?wù)。

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松下B系列商用廚房冷柜

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　　·節(jié)能環(huán)保：使用環(huán)保冷媒，全新綠色環(huán)保發(fā)泡材料；
　　·智能化控制系統(tǒng)，高效制冷，可搭配IOT；
　　·立柜側(cè)板一體發(fā)泡到頂，臥柜臺(tái)面板一體發(fā)泡，提升整體強(qiáng)度；
　　·更加適用于廚房小型化的場(chǎng)景需求，方便調(diào)整布局；
　　·采用新型樹(shù)脂材料的門密封條，有效提高門的隔熱和氣密性；
　　·內(nèi)箱邊角處采用R8圓角設(shè)計(jì)，便于日常清潔，不留衛(wèi)生死角；
　　·上下門對(duì)稱設(shè)計(jì)，可根據(jù)不同場(chǎng)景調(diào)整產(chǎn)品開(kāi)門方向；
　　·滿足松下PCSS安全設(shè)計(jì)基準(zhǔn)，產(chǎn)品安全通過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)。

青島宏泰
展位號(hào)：4.1F45

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　　青島宏泰良正電器有限公司產(chǎn)品涵蓋現(xiàn)代商用冷柜的各個(gè)領(lǐng)域，歐款美款亞洲款立式冷柜、平臺(tái)冷柜、沙拉冰箱、披薩冰箱、灶臺(tái)冰箱等廚房冰箱系列；西點(diǎn)精品柜、蛋糕展示柜、急速冷凍柜、醒發(fā)箱、插盤柜等烘焙冷柜系列；軟冰機(jī)、硬冰機(jī)、冰淇淋展示柜等冰淇淋設(shè)備系列；風(fēng)幕柜、酒水柜、組合島柜等商超、便利店展示系列；自動(dòng)販賣機(jī)、無(wú)人零售智能貨柜等新零售產(chǎn)品系列。宏泰電器打造著“全產(chǎn)業(yè)鏈”為引領(lǐng)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在全球市場(chǎng)范圍內(nèi)不斷發(fā)展。2019年實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)42萬(wàn)臺(tái)，內(nèi)外銷售總產(chǎn)值13億元。

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30盤立式四門雙溫插盤柜

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　　1.可根據(jù)要求制作左開(kāi)門，右開(kāi)門
　　2.國(guó)際知名品牌壓縮機(jī)及制冷系統(tǒng)部件，高效節(jié)能，品質(zhì)保證；
　　3.自主研發(fā)的銅管加翅片式蒸發(fā)器配合高效循環(huán)風(fēng)機(jī)，溫度更均勻，箱內(nèi)溫差小于±1℃；
　　5.專利技術(shù)風(fēng)循環(huán)及散熱系統(tǒng)，適應(yīng)高溫復(fù)雜廚房環(huán)境；
　　6.自帶物聯(lián)網(wǎng)模塊的分體式全智能控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)控冷柜運(yùn)行狀態(tài)、故障自動(dòng)報(bào)警、數(shù)據(jù)采集及分析；
　　7.1.0mm厚SUS304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，更衛(wèi)生、耐用性更強(qiáng)；
　　8.高密度整體發(fā)泡箱體，不收縮不變形、保溫效果更好 ，更節(jié)能；
　　9.不銹鋼把手及門內(nèi)襯，耐用不存污；
　　10.方便拆卸的高強(qiáng)度密封條，可耐13KG拉力，密封性更好；
　　11.整體圓弧形設(shè)計(jì)，清潔無(wú)死角；
　　12.ABS加PET材質(zhì)可拆卸式冷凝器過(guò)濾網(wǎng)，保養(yǎng)清潔簡(jiǎn)單更耐用；
　　13.專利技術(shù)門軸，15萬(wàn)次以上自動(dòng)回歸，開(kāi)關(guān)門永不脫落；
　　14.低重心輪及底腳雙套配置，既方便移動(dòng)又能定位；
　　15.化霜水自動(dòng)蒸發(fā)，無(wú)需外接排水，方便安裝使用；
　　16.高深結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可放置前后兩排插盤，合理利用空間；

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立式移門冷藏風(fēng)幕柜

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　　1.全封閉制冷壓縮機(jī)組：高效、低耗、低噪音；
　　2.全智能溫控系統(tǒng)：超智能溫度控制器，全天候、全方位監(jiān)控柜內(nèi)溫度，安全、省心；
　　3.烘培專屬LED照明系統(tǒng)，色彩還原度高；
　　4.夜幕簾：減少冷氣流失；
　　5.雙循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)：減少冷氣流失，柜內(nèi)溫度更均勻；
　　6.重型活動(dòng)腳輪加可調(diào)底腳配置；
　　7.化霜水自動(dòng)蒸發(fā)；

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久景
展位號(hào)：4.1K05

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　　2007年久景?中國(guó)第一工廠在上海成立，專業(yè)生產(chǎn)：制冰機(jī)、商用冰箱、展示柜、冰淇淋機(jī)、吧臺(tái)設(shè)備等產(chǎn)品。

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　　2015年久景?中國(guó)第二工廠在浙江嘉善成立，浙江工廠占地35000平方米，廠房面積38000平方米，采用國(guó)際先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和管理體系，可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)制冰機(jī)30000臺(tái)、商用冰箱60000臺(tái)、展示柜10000臺(tái)、冰淇淋機(jī)10000臺(tái)的生產(chǎn)能力；如今HISAKAGE產(chǎn)品已銷往全球多數(shù)國(guó)家和地區(qū)，并與多數(shù)客戶形成長(zhǎng)期、戰(zhàn)略合作；HISAKAGE正越來(lái)越多的受到全球客戶的關(guān)注與好評(píng)。

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　　2023年久景將會(huì)把握行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、緊跟客戶需求、凝聚全體事業(yè)伙伴力量，為客戶提供智能、高效、靜音、創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。

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　　未來(lái)久景將以更好的產(chǎn)品和服務(wù)帶給全球用戶，成為全球知名的餐飲設(shè)備公司。

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羅特
展位號(hào)：5.1C21

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　　寧波羅特電器有限公司專注食物冷熱保鮮展示二十多年，已有冷藏、冷凍、加熱、保溫、保濕等500余款系列產(chǎn)品，擁有國(guó)內(nèi)外專利200余項(xiàng)，通過(guò)CCC、CE、GS、UL、EMC、ETL、PSE、KC等國(guó)內(nèi)外多項(xiàng)權(quán)威認(rèn)證，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、德國(guó)、俄羅斯、英國(guó)、澳大利亞、韓國(guó)、西班牙、印度等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，獲得了眾多客戶的信賴與喜愛(ài)，能為便利商超、酒店餐飲、蛋糕烘焙、生鮮熟食等領(lǐng)域提供時(shí)尚展示定制解決方案與服務(wù)。

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勞特ROTOR全透視冷藏展示柜RT-235L

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　　勞特ROTOR全透視冷藏展示柜RT-235L，內(nèi)部容積235升，智能溫度控制2~12℃，實(shí)時(shí)數(shù)碼顯示，內(nèi)置LED彩燈，中空雙層鋼化玻璃，強(qiáng)效風(fēng)冷，自動(dòng)化霜，可用于商超便利連鎖、咖啡茶飲、蛋糕烘焙、酒店餐廳等場(chǎng)所的各類食物、飲料、水果等保鮮展示。

勞特ROTOR全透視冷凍展示柜RTD-112L

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　　勞特ROTOR全透視冷凍展示柜RTD-112L，內(nèi)部容積112升，智能溫度控制-12~-5℃，實(shí)時(shí)數(shù)碼顯示，內(nèi)置LED彩燈，中空三層鋼化玻璃，強(qiáng)效風(fēng)冷，自動(dòng)化霜，適用于商超便利連鎖、咖啡茶飲、酒店餐廳等場(chǎng)所的冷凍食品、預(yù)制菜、食物調(diào)料等，在微凍狀態(tài)下可長(zhǎng)時(shí)間保持食物新鮮度，有利于食物加熱解凍，完美盡顯食材鮮美本色。

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三麥
展位號(hào)：5.1D50

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　　三麥機(jī)械專為各型大賣場(chǎng)、超市、西點(diǎn)連鎖店、面包房、食品廠配套。

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　　主要產(chǎn)品：旋轉(zhuǎn)臺(tái)車爐、歐式層次爐、煤氣爐、電層爐，旋風(fēng)爐，各式醒發(fā)箱，冷藏醒發(fā)箱系列。各型烘焙業(yè)用機(jī)械，如打粉機(jī)、分塊機(jī)、分塊滾園機(jī)、起酥機(jī)、整型機(jī)等系列全套設(shè)備。

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　　三麥公司擁有旗下主要品牌：三麥 SUN-MATE

糕點(diǎn)爐

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　　大玻璃門、上拉開(kāi)門、為中式糕點(diǎn)優(yōu)化設(shè)計(jì)。

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歐式爐

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　　遠(yuǎn)紅外技術(shù)、鋼化玻璃爐門、智能面板、食品級(jí)不銹鋼、智能控溫

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翔鷹
展位號(hào)：6.1C05

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　　浙江翔鷹中央廚房設(shè)備公司是專業(yè)從事大型供餐中心、食品工廠、企事業(yè)單位、高等院校食堂、社會(huì)集團(tuán)供餐、高中檔酒(飯) 店等中央廚房設(shè)備的策劃、設(shè)計(jì)、制造及安裝工程的廠家。公司現(xiàn)擁有中央廚房的自動(dòng)米飯生產(chǎn)線系列; 大型智能蒸箱、醒發(fā)箱系列; 智能炒菜機(jī)系列; 洗碗機(jī)系列; 炒(湯)鍋系列; 消毒柜系列; 油炸機(jī)系列; 洗菜機(jī)(線) 系列; 食品運(yùn)輸機(jī)系列; 餐具清洗消毒線系列; 蒸煮、自動(dòng)化食品加工機(jī)械; 近2000多個(gè)規(guī)格品種的研發(fā)生產(chǎn)能力，并代理國(guó)外名牌食品加工機(jī)械及西餐廚房設(shè)備，是目前我國(guó)大型中央廚房設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)之一。

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全自動(dòng)無(wú)人智能型米飯線

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　　國(guó)家180項(xiàng)專利，生產(chǎn)全過(guò)程故障檢測(cè)，58工位立體讓位系統(tǒng)，無(wú)人操作，互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程控制，一鍵搞定集稱重、計(jì)量、檢測(cè)、讓位、防干擾于一體立體三層吹燜飯結(jié)構(gòu)，熱能回收利用，可節(jié)能約30%的能源。

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智能炒菜機(jī)器人

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　　內(nèi)存多道程序，自動(dòng)炒制、自動(dòng)加油、配料等，可以根據(jù)食品的工藝要求，任意設(shè)定調(diào)節(jié)。自動(dòng)控制調(diào)節(jié)油溫和火力大小，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)炒制、自動(dòng)添加調(diào)味品、自動(dòng)出料，鼓風(fēng)式進(jìn)口節(jié)能燃燒機(jī)，燃燒充分，效率高，性能穩(wěn)定，質(zhì)量可靠。

（以上展商排名不分先后，僅按照展位順序排列）