沖擊下一個(gè)世界冠軍！2021世界咖啡沖煮大賽因你更精彩！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 咖啡 世界冠軍 世界咖啡沖煮大賽 2021 時(shí)間：2021-02-03 08:57 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：在上海等你的

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一杯咖啡，百樣滋味。

咖啡制作中，最有儀式感的當(dāng)屬手沖咖啡了。

從磨豆機(jī)、濾紙、濾杯、底壺、手沖壺、精準(zhǔn)的電子秤到溫杯、悶蒸、一段式或分段式?jīng)_煮過程，等待的時(shí)間也讓人覺得那么值得。

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讓中國選手綻放世界舞臺(tái)

作為World Coffee Events唯一授權(quán)的咖啡賽事之一，世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽自2015年引入中國，并在Hotelex上海展首次舉辦，吸引了眾多咖啡從業(yè)者和愛好者的參與和關(guān)注。

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在進(jìn)入2021年的第7個(gè)年頭，世界咖啡沖煮大賽也為世界比賽的舞臺(tái)選拔了6位中國區(qū)冠軍：王啟棱、杜嘉寧、李思瑩、李震，其中杜嘉寧作為2016、2018和2019三屆中國冠軍，并在2019年的波士頓世界咖啡沖煮大賽中獲得冠軍。

咖啡市場，值得被厚愛

中國的咖啡市場有很大的發(fā)展空間，但是需要更多人深耕并且花費(fèi)時(shí)間、精力和物力支持，來研究、教育和引領(lǐng)市場。

咖啡作為Hotelex的一個(gè)重要的展示板塊，從咖啡豆、烘焙、咖啡機(jī)、咖啡系列器具到培訓(xùn)服務(wù)，甚至咖啡館，都是我們打通產(chǎn)業(yè)鏈上的重要部分。

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Hotelex系列展，以賽帶展，展賽互持的模式，讓賽事人氣更旺，讓展會(huì)更加多元精彩，讓展商有更多向行業(yè)人展示的機(jī)會(huì)，為行業(yè)的良性發(fā)展提供了一個(gè)平臺(tái)。

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2021世界咖啡沖煮大賽來啦！

2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽 也已經(jīng)定檔，相較于咖啡師大賽而言，咖啡沖煮大賽降低了咖啡師的表演成分，更側(cè)重于品嘗者的感受，讓咖啡師呈現(xiàn)給品嘗者更為精準(zhǔn)的咖啡。

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賽事掠影

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一沖一煮之間，體現(xiàn)咖啡師技藝的沖煮大賽得到許多咖啡愛好者的追捧，3月29日至4月1日，30位決賽選手，與您相約上海國家會(huì)展中心。

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3月29日-4月1日

國家會(huì)展中心（上?！ず鐦颍?/p>

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掃碼限時(shí)免費(fèi)領(lǐng)票

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歡迎大家前來現(xiàn)場觀賽，見證中國“沖煮大師”的誕生！（以下為部分選手信息）

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安楠

洛陽咖啡味兒

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張曉博

上海博錦國際貿(mào)易有限公司

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謝喬靈

王力咖啡（上海）有限公司

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楊嘯

云南諳客咖啡有限公司

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周宇

遼寧現(xiàn)代服務(wù)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

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祝晨鳴

上海市云修貿(mào)易有限公司

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鄒旸

覓蜜咖啡館

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鄒亦翔

上海仟盛職業(yè)技能培訓(xùn)有限公司

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季楊

單一源咖啡

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劉翔

熊煮咖啡

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劉坤

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杜婷

Miss杜咖啡

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李金龍

上?？Х裙鏲offee commune

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孫展成

烘焙赫茲

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霍佳琪

安徽愈友咖啡有限公司

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李岳

單一源咖啡

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麥雯蔚

星巴克上?？Х扔邢薰?/p>

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潘嘉峰

O.P.S. Cafe

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馬辰

北京熊煮咖啡

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楊琳

南寧艾斯得咖啡館

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張帆

武漢不正咖啡貿(mào)易有限公司

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張少君

廣西南寧適盒商店

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匯聚全國30名沖煮精英，即將上演一場精彩絕倫的表演，歷經(jīng)一年的選拔后，究竟誰能獲得前往世界沖煮賽場的唯一門票？

如果你也是咖啡愛好者，只此一次，近距離感受專業(yè)咖啡沖煮的魅力，3月29日-4月1日，上海國家會(huì)展中心，等你！