庫米思益生菌 | 后疫情時(shí)代的餐飲新生機(jī)

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 益生菌 飲料 冰激凌 果飲 時(shí)間：2021-01-25 13:18 來源：食尚潮飲 作者：生合生物

原本以為的2020年，應(yīng)該是充滿希望、美好、生機(jī)......然而一場(chǎng)突如其來的疫情改變了大家的生活，突然感覺好像整個(gè)城市都被冰凍了。

疫情下商鋪基本歇業(yè)，大部分行業(yè)損失慘重，餐飲行業(yè)首當(dāng)其沖，更別說奶茶店、酸奶吧、鮮果飲品店等小微餐飲企業(yè)。

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NO.1 餐飲新生機(jī)

病毒還在全球蔓延，疫情之后，餐飲行業(yè)是否會(huì)迎來黎明？

基于中國每年在增長(zhǎng)的5萬億元餐飲消費(fèi)的需求量級(jí)，餐飲業(yè)的春天總有回歸之日。

餐飲外賣市場(chǎng)在2018年來說算一個(gè)紅利年，較2012年外賣餐飲行業(yè)增長(zhǎng)率達(dá)87%。2019年上半年，美團(tuán)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入418.76億元（單位：人民幣），同比增長(zhǎng)58.9%。但是，2020年開年之初，餐飲企業(yè)的第一槍還

未打響，很多企業(yè)就已紛紛落幕，這場(chǎng)沒有硝煙的“經(jīng)濟(jì)保衛(wèi)戰(zhàn)”正以殘酷的形式檢驗(yàn)著企業(yè)的免疫力和競(jìng)爭(zhēng)力。

據(jù)益普索的一份報(bào)告顯示，在疫情期間消費(fèi)者的消費(fèi)態(tài)度調(diào)查，有75%的消費(fèi)者表示會(huì)更加注重健康，并希望能夠提高自己的免疫力，未來更規(guī)律的作息、勤洗手、運(yùn)動(dòng)健身、均衡營(yíng)養(yǎng)等方面來擁有更加健康的體

魄。

在新冠疫情下專家也指出，早期預(yù)防中，用微生態(tài)調(diào)節(jié)劑來平衡腸道微生態(tài)系統(tǒng)對(duì)保持身體健康是非常重要的。

如何靜待黎明，企業(yè)的線上培訓(xùn)、企業(yè)間的抱團(tuán)取暖都是熱議的措施，但產(chǎn)品的研發(fā)方面則更是重中之重，哨聲響起，誰能第一個(gè)沖出起跑線？所以在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新方面，能幫助機(jī)體增強(qiáng)免疫力的功能性產(chǎn)品將會(huì)是

一大趨勢(shì)。

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NO.2 益生菌 大勢(shì)所趨！

當(dāng)全民都在關(guān)注如何增強(qiáng)免疫力，預(yù)防新冠病毒這個(gè)話題的時(shí)候，益生菌這一類腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，其實(shí)早已經(jīng)伴隨在我們?nèi)粘５纳睢?duì)于餐飲行業(yè)的創(chuàng)新飲品來說，益生菌就是個(gè)好搭檔！

餐飲行業(yè)不變的就是永遠(yuǎn)在變，順應(yīng)時(shí)代轉(zhuǎn)型升級(jí)，【生合生物科技】旗下20年老字號(hào)品牌【庫米思】益生菌助你一臂之力！

千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面。本次【庫米思】隆重推出兩款新品，供大家品鑒:

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1「酸奶冰淇淋漿FORZEN YOGURT」

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01「酸奶冰淇淋漿FORZEN YOGURT」

推薦理由：使用進(jìn)口奶源，黃金組合菌種共生發(fā)酵，操作便利，任意DIY。

使用方法：將優(yōu)格冰淇淋漿和全脂純牛奶按2:1的比例混合，攪拌均勻，即可倒入冰淇淋機(jī)，制作冰淇淋。

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2「酸奶味優(yōu)格乳酸菌YOGURT」

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02「酸奶味優(yōu)格乳酸菌YOGURT」

推薦理由：風(fēng)味更獨(dú)特，口感更順滑，保存更方便，菌種更多元，濃稠更穩(wěn)定，使用更方便。

使用方法：可任意搭配新鮮水果、奶昔、奶蓋等食材，制作厚酸奶、水果撈、炒酸奶。

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NO.3 庫米思經(jīng)典產(chǎn)品

當(dāng)然~~怎能少了【庫米思】系列經(jīng)典產(chǎn)品呢？

果輕漾|益生菌果酵素、庫米思|濃縮乳酸菌飲品、優(yōu)酪大師|手工酸奶發(fā)酵劑、尼可夫|益生菌等產(chǎn)品，也將如期與您邂逅。

【酵素】：

“2016 年中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)第2.2條中將酵素定義為：以動(dòng)物、植物、菌類等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性的產(chǎn)品?！?/p>

3「果輕漾?益生菌果酵素」

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03「果輕漾?益生菌果酵素」

甄選10種優(yōu)質(zhì)果蔬為基底，經(jīng)10株益生菌長(zhǎng)時(shí)間、低溫、高密度共生發(fā)酵醇釀而成的益生菌酵素產(chǎn)品。此產(chǎn)品具有獨(dú)特的發(fā)酵風(fēng)味，富含多種益生菌代謝物等益生營(yíng)養(yǎng)因子，可供餐飲行業(yè)搭配各種天然健康食材，無

論是冷飲、奶昔還是調(diào)制飲品，有它的參與，會(huì)令您仿佛被健康自然的氣息包圍，肆意暢享味蕾盛宴！

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【應(yīng)用推薦】

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優(yōu)酪克菲爾、優(yōu)酪多多是兩款經(jīng)典的乳酸菌飲品

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4 經(jīng)典款「庫米思?濃縮乳酸菌飲品」

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04「庫米思?濃縮乳酸菌飲品」

均采購進(jìn)口奶源，經(jīng)克菲爾菌及副干酪乳桿菌等益生菌株進(jìn)行深度發(fā)酵、醇釀而成，風(fēng)味獨(dú)特，富含對(duì)人體健康非常重要的乳酸菌代謝物，有助于身體輕盈、舒暢；使用便捷，搭配水果即為風(fēng)味優(yōu)格，加點(diǎn)冰沙就是

奶昔，風(fēng)味獨(dú)特，來點(diǎn)茶和果汁，就獲得酸奶果飲。

【應(yīng)用推薦】

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5 經(jīng)典款「尼可夫?益生菌」

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05「尼可夫?益生菌」

產(chǎn)品口感酸甜可口，富含活性A菌+B菌+克菲爾益生菌群及其豐富的代謝產(chǎn)物（短鏈脂肪酸、抗菌肽、維生素、氨基酸、乳酸等有機(jī)酸等）。

產(chǎn)品顆粒狀，可灑在果凍、糕點(diǎn)、冰淇淋上，增加食用趣味和裝飾點(diǎn)綴；也可直接食用，入口即化?？杉尤肱Ｄ獭⒍?jié){、果汁中制成健康活性飲品，優(yōu)享您的美好時(shí)光！使用便捷的尼可夫?益生菌相信會(huì)受到餐飲業(yè)

大師的認(rèn)可和青睞！

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【應(yīng)用推薦】

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6「優(yōu)酪大師?手工酸奶發(fā)酵劑」

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06「優(yōu)酪大師?手工酸奶發(fā)酵劑」

甄選4株高活力、高性能的乳酸菌精制而成?？勺孕兄谱魇止に崮?，操作便捷、風(fēng)味純正。可搭配堅(jiān)果、果蔬，富含益生菌及其代謝產(chǎn)物、維生素C、B等益生因子，享受健康快樂DIY的生活樂趣。

據(jù)有關(guān)科學(xué)研究及相關(guān)文獻(xiàn)記載，酸奶 是益生菌優(yōu)質(zhì)的載體，酸奶有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的好處；益生菌能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收，維護(hù)腸道菌群生態(tài)平衡，形成生

物屏障，抑制有害菌對(duì)腸道的入侵。酸奶中含有大量的乳酸菌，每天喝1杯酸奶，可以維持腸道正常菌群平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。

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NO.4 關(guān)于生合

●【生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司】是生合生物科技集團(tuán)于2002年在大陸投資以來，設(shè)立并專精于益生菌健康食品原料產(chǎn)業(yè)的又一子公司。

●從乳酸菌原菌粉出發(fā)，開創(chuàng)出一套成熟的乳酸菌發(fā)酵技術(shù)系統(tǒng)，開發(fā)出一系列高端健康益生菌原料。

●推崇健康、天然、益生菌全發(fā)酵，堅(jiān)持“啟動(dòng)健康生活，從益生菌開始”的理念。

●目前生合的餐飲系列產(chǎn)品包含：【庫米思?】濃縮乳酸菌飲料、【果輕漾?】益生菌果酵素、【尼可夫?】益生菌、【優(yōu)酪大師?】手工酸奶發(fā)酵劑及其代工，產(chǎn)品已被業(yè)界廣泛應(yīng)用餐飲水吧、烘焙等高端餐飲行

業(yè)，擁有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和健全的產(chǎn)品庫，可為您量身定制各類益生菌產(chǎn)品。

●生合愿與廣大業(yè)界人士共同探討益生菌之奧秘，不斷尋求益生菌原料應(yīng)用的創(chuàng)新點(diǎn)與訴求點(diǎn)，使食品更健康，讓生活更美好。

生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司可提供完整的ODM服務(wù)，代工產(chǎn)品包括濃縮乳酸菌飲料、益生菌果酵素、益生菌固體飲料、手工酸奶發(fā)酵劑，公司生產(chǎn)線通過了SC認(rèn)證、FSSC22000食品安全管理體系認(rèn)證。可以卓越

的產(chǎn)品品質(zhì)，100%的食品安全理念為您提供最好的產(chǎn)品和服務(wù)。

NO.5 聯(lián)系方式

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