高能預(yù)警 | 7大國際賽事「飲」燃成都！誰將突出重圍？

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 高能預(yù)警 7大國際賽事 成都 時(shí)間：2020-08-06 11:51 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：eva

電影界有奧斯卡，音樂界有格萊美，咖啡潮飲界的“奧林匹克”你知道嗎？

正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門道！咖啡，潮飲越來越多滲入到我們的生活中，沖煮、拉花、烘焙、創(chuàng)意……當(dāng)這些以藝術(shù)的形式呈現(xiàn)，你看懂了嗎？？？

作為美食界的資深且專業(yè)的平臺，HOTELEX成都現(xiàn)場從不缺少夢想與斗志，咖啡、烘焙、潮飲、披薩等美食界專業(yè)賽事傳承至今。
這些賽事，堪稱職人們的“榮譽(yù)殿堂”，也是專業(yè)技能的巔峰演繹！

8.13—8.15成都世紀(jì)城新國際會展中心將迎來西南酒店餐飲界年度大戲！萬眾矚目，活力全開，萬名觀眾粉絲親臨現(xiàn)場，為idol助威打call！

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行業(yè)大佬云集

為各賽事踵事增華

此次HOTELEX成都引入美食行業(yè)的國際賽事，每場比賽都邀請到了行業(yè)內(nèi)的大拿，來自多家知名咖啡茶飲品牌創(chuàng)始人、國際賽事認(rèn)證評委、歷屆冠軍…坐鎮(zhèn)評委席。

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（歷屆比賽現(xiàn)場）

百名種子選手進(jìn)行現(xiàn)場比拼，最終將會在各位專業(yè)評委的公平公正的考核中，層層考驗(yàn)，選拔出西南地區(qū)的神仙選手，代表業(yè)界C位出道。大家真的要拿出看家本事了~

線上直播賦能

精彩比賽不容錯(cuò)過

HOTELEX作為酒店餐飲行業(yè)的旗艦展會，始終堅(jiān)持發(fā)揮行業(yè)平臺作用，在疫情初期便開始策劃籌備賦能·2020——HOTELEX線上展會！通過線上展覽的形式，鏈接上下游企業(yè)的需求，賦能行業(yè)轉(zhuǎn)型，線上賽事收看量突破30W+，深受餐飲人及廣大粉絲的熱烈追捧！

（歷屆咖啡潮飲美食賽事，可免費(fèi)回看）

關(guān)注Hotelex上海酒店及餐飲展公眾號
菜單欄[云逛展】點(diǎn)擊[直播課堂】，進(jìn)入餐飲研究社

下滑至精彩賽事，選擇想看的直播比賽

點(diǎn)擊進(jìn)入，按綠鍵【進(jìn)入回看】即可

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此次Hotelex成都云賽事將依舊如火如荼地進(jìn)行，精彩紛呈。

拉花、沖煮、潮飲、咖啡師、咖啡烘焙等系列賽事除了在展會現(xiàn)場展開battle，更將在「餐飲研究社」直播間進(jìn)行全天直播！在Hotelex專業(yè)的活動(dòng)團(tuán)隊(duì)運(yùn)作下，為不能親臨現(xiàn)場的觀眾朋友們送上身臨其境的精彩呈現(xiàn)，隨時(shí)隨地拿起手機(jī)就能觀看比賽！

7大國際賽事

行業(yè)里的視覺盛宴

現(xiàn)場四大咖啡賽齊聚！還同時(shí)涵蓋面包、潮飲、披薩等行業(yè)，每年行業(yè)風(fēng)向的品種、手法、味道、顏色等，從專業(yè)比賽開始風(fēng)靡。

1

2020世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H3A170

烘焙大賽作為了解咖啡烘焙的最佳途徑之一，賽事分為三個(gè)板塊：咖啡生豆的評級， 設(shè)定指定咖啡豆的最優(yōu)烘焙曲線，杯測咖啡豆烘焙成品的品質(zhì)，是對烘焙師的專業(yè)素質(zhì)及能力的綜合考核。

2020世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)總決賽將有33位選手競爭今年中國賽區(qū)總冠軍，代表中國參加“WCRC"，與來自世界各地的選手一決高下！

2

2021世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽
成都分賽區(qū)

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H3D101

堪稱世界咖啡界“奧林匹克”，以WBC世界咖啡師大賽為首的系列咖啡世界賽事，含金量100%！

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2003年至今，世界咖啡師大賽在中國走過來了17年頭，隨著時(shí)代在變化，咖啡師比賽也在進(jìn)化，選手們對于比賽的設(shè)備、咖啡豆、乳制品的要求也越來越高。

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15分鐘的制作不僅是心里素質(zhì)的考驗(yàn)，現(xiàn)場的表達(dá)，應(yīng)變能力也會有所提高。
賽事得到了中國咖啡業(yè)內(nèi)普遍贊譽(yù)和鼎力支持，從而成為了中國新一代咖啡師成長的搖籃！

3

2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽
成都分賽區(qū)

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H3D170

世界咖啡沖煮大賽（簡稱WBrC）是一項(xiàng)國際賽事，以其專業(yè)的賽事水平和優(yōu)秀的服務(wù)體驗(yàn)在咖啡界享有很高的知名度。它也成為了咖啡沖煮領(lǐng)域，衡量優(yōu)秀咖啡師的標(biāo)準(zhǔn)！

2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽成都分賽區(qū)上線！這場咖啡手沖高手們之間的巔峰對決，晉級名額究竟會花落誰家呢？讓我們拭目以待！

4

2021世界拉花藝術(shù)大賽中國選拔賽
西南分賽區(qū)

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H3A150

世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽”總是能夠讓人激動(dòng)萬分！這場競賽是世界第二大咖啡賽事，也是咖啡拉花藝術(shù)的最高競演殿堂。

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作為一個(gè)能夠體現(xiàn)國內(nèi)咖啡潮流趨勢的賽事，CLAC是一個(gè)能以最快速度在專業(yè)及大眾層面推廣開來的平臺！

好的拉花會讓喝咖啡時(shí)的心情變得更加愉悅，看選手把咖啡當(dāng)作畫布作畫，說是一門藝術(shù)并不為過！

5

第八屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽
西南分區(qū)賽

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H2G01

作為專業(yè)面包賽里的“奧林匹克”，第八屆世界面包大賽中國選拔賽從第一場預(yù)選賽啟動(dòng)到今天，將近2個(gè)月的時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。

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終于第八屆世界面包大賽中國區(qū)選拔賽終于將要迎來第一場分區(qū)賽了：8月13-15日，在HOTELEX成都展上將展開西南分區(qū)賽的精彩對戰(zhàn)。

6

第八屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽
成都分賽區(qū)

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H3D50

潮流飲品創(chuàng)意制作大賽，最突出的就是“創(chuàng)意”，每場比賽我們都能收獲30多款原創(chuàng)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品有著不同的文化背景、原料喜好、概念植入……成為潮飲行業(yè)一個(gè)風(fēng)向標(biāo)，非常值得期待！

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大賽激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，傳播潮飲文化，為當(dāng)下熱愛飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時(shí)尚飲品。同時(shí)也為全國的飲品師提供一個(gè)表演、競技和交流的平臺。

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新一季的比賽即將拉開序幕，即將登陸『HOTELEX成都展』現(xiàn)場！誰將C位“出道”，拿到通往全國賽的門票？讓我們拭目以待！

7

2021上海國際披薩大師賽西南賽區(qū)

比賽時(shí)間：2020年8月13-15日
現(xiàn)場展臺：H2D60

上海國際披薩大師賽已經(jīng)跟著Hotelex系列展會走過七年風(fēng)雨，作為國內(nèi)頂級的職業(yè)競技賽事，本賽事以推動(dòng)披薩技術(shù)，引領(lǐng)披薩商業(yè)潮流、傳播披薩文化為己任，并為中國職業(yè)披薩廚師提供一個(gè)表演、競技和交流的平臺。

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上海國際披薩大師賽的賽程緊扣披薩制作技能及商業(yè)創(chuàng)新能力兩大主題，并為此設(shè)定了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)谋荣惲鞒蹋瑖?yán)格的評分標(biāo)準(zhǔn)，旨在促進(jìn)披薩職業(yè)素養(yǎng)，推動(dòng)中國披薩商業(yè)發(fā)展。

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全新一年的披薩界"奧林匹克"「2021上海國際披薩大師賽」即將起航，我們在首站成都西南賽區(qū)等你哦~

友情提示：以上比賽的具體時(shí)間，以現(xiàn)場為準(zhǔn)！

快閃+直播玩法

線上線下雙軸聯(lián)動(dòng)

8月13日-15日，食飲在線采購?fù)▽⒁跃€下快閃體驗(yàn)店的形式登錄HOTELEX成都展現(xiàn)場！

3大主題展區(qū)（《熱辣成都，夏日勁爽》；《熱辣競技》；《冰火兩重天》）
+2大主題快閃店現(xiàn)場直播（① 8月13日“九飲橋”視頻直播；②8月14日 “BOSS直降”視頻直播）,
線上線下雙軸聯(lián)動(dòng)，嫁接B端/P端/C端用戶與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商零距離交流的橋梁和平臺，還有限時(shí)秒殺直播活動(dòng)，福利多多，嗨爆全場！

（沒能去現(xiàn)場的餐飲人，可以在采購?fù)ㄐ〕绦蛏线x購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和在線互動(dòng)）

2020年8月13-15日，精彩不停
讓我們相約成都，
第七屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會
@成都世紀(jì)城新國際會展中心

關(guān)注Hotelex系列展了解行業(yè)前沿動(dòng)向，
我們的下一站：成都！
期待8月更多精彩！

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