日韩无码二区人妻|岛国无码在线视频|国产一区在线免费|久久免费永久视频|国产史上又大又黄又粗又猛无遮挡|丝袜国产一区二区三区|制服丝袜在线影视|亚洲天堂1区二区|国产强奸中文在线观看|浪少妇中文字幕日韩成人一区二区

產(chǎn)品分類
電子圖冊

請使用手機微信掃碼下載

十分鐘學會手沖咖啡

類別： 資訊 關鍵字： 咖啡手沖 時間：2020-04-22 13:42 來源：英吉島 作者：英吉島

十分鐘學會手沖咖啡
?
|?手沖需要的器具?|
?
十分鐘學會手沖咖啡
1.帶溫控手沖壺，手沖壺的不同最大的差異在于壺嘴的設計，關系到水流大小的控制。一般咖啡沖煮比賽的選手對手沖壺的選擇很講究；
2.濾杯，市場上濾杯有多種：金屬的，玻璃的，陶瓷的；一個孔的、2個、3個的。還有各類形狀的不同，建議初學使用V60玻璃濾杯，其適用性較強；
3.分享壺，沖煮好一壺咖啡后，再分杯。顧名思義，好咖啡需要與親朋好友同享；
4.廚房用電子稱，顯示時間到秒；顯示重量到克；
5.濾紙：為什么使用濾紙？過濾咖啡渣用的，紙質(zhì)形狀依據(jù)濾杯的不同，也會有不同的形狀。材質(zhì)上有紙質(zhì)的（方便容易，一次性使用，粗糙的紙張容易有紙漿味）、布藝的（用于深烘焙的咖啡較多，可以反復使用，清潔及晾曬）、還有金屬材質(zhì)的；
?
直接購買咖啡豆，現(xiàn)磨現(xiàn)喝。備一款磨豆機，有電動的、手搖的磨豆機，價格從幾十元到上千不等，差異在刀盤的材質(zhì)及精細度，一般都是可以調(diào)節(jié)刻度的，便攜式手搖磨豆機在于小巧便捷。也可以由賣家代磨咖啡豆，控制好一周或10天的使用量，保證新鮮即可；
?
|?簡單沖煮：分三段?|
?
手沖的方式依據(jù)豆品烘焙程度不同，手法也很多，比賽選手的方法更是千姿百態(tài)，今天介紹的是簡單實用的一類沖煮。
?
研磨度：與細砂糖比較，略粗；
水溫：85-88度；
粉水比：1：14-15。16克咖啡粉，總的注水224-240克水；
總時間：1分鐘-1分30秒，倒入第一滴水到注水結(jié)束；
沖煮方式：三段式萃取，悶蒸、均勻打圈沖煮、定點注水。
數(shù)量化的開始，有助于的得到一杯理想的咖啡，熟練后可以自由發(fā)揮了。

?

濾紙的折疊
十分鐘學會手沖咖啡
十分鐘學會手沖咖啡
濾紙的潤濕
使其貼合在濾杯上，潤濕后的濾紙更好的與導流槽貼合。
十分鐘學會手沖咖啡
稱粉?
十分鐘學會手沖咖啡
分三段沖煮
第一次：20-25克水打圈潤濕咖啡粉，注水時不澆筑在邊緣的濾紙上，等待20秒左右，可以看到咖啡粉蘇醒的樣子，冒泡泡，并且鼓起來一個包，這是其新鮮度的一個標記；
十分鐘學會手沖咖啡
第二次：注水均勻的水流，由內(nèi)而外，再由外而內(nèi)的打圈，注水到200克左右，注水時不澆筑在邊緣的濾紙上，這個需要練習幾次的。
十分鐘學會手沖咖啡
第三次：對準中心點緩慢均衡注水結(jié)束，濾盡或不濾盡。若是濾盡，苦味會增加，視個人所好。
十分鐘學會手沖咖啡

?

這款深度烘焙的曼特寧咖啡，來自蘇門答臘地區(qū)。
故事發(fā)生在二戰(zhàn)期間，一日本兵在印尼一家咖啡館，點了一杯香醇無比的咖啡，于是就問店主：咖啡叫什么名字呀？老板呢，不懂日文，以為大兵在問：你是哪里人？于是回答：曼特寧。隨后大兵將曼特寧帶到軍營，慢慢流傳開來。至今為止，深烘焙“曼特寧”黑巧克力般的厚重濃烈深受咖啡愛好者的喜好，雅號：咖啡中的凱撒大帝；

?

若是其他優(yōu)質(zhì)豆品，風味十足且耐萃，那么，三個階段是可以拆分的，也就是分四段或六段，為的是充分的萃取；非常耐萃的優(yōu)質(zhì)咖啡，也可以使用攪拌棒，也可以將研磨的刻度調(diào)整的更細一些，更容易萃取。需要注意的是：雜味、苦味也會同時萃取出來。
|?END?|?
更多 ››
擠享柔滑芝麻醬

擠享柔滑芝麻醬

上海富味鄉(xiāng)油脂食品有限公司

詳 情詢 盤

30克*4罐（禮盒裝）

30克*4罐（禮盒裝）

貴州遵義鳳鳴食品科技公司

詳 情詢 盤

夏威夷果仁半邊

夏威夷果仁半邊

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

夏威夷果仁

夏威夷果仁

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

扁桃仁粉

扁桃仁粉

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

扁桃仁碎

扁桃仁碎

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

扁桃仁片

扁桃仁片

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

扁桃仁

扁桃仁

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

開心果粉

開心果粉

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

開心果碎

開心果碎

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

開心果片

開心果片

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

開心果仁

開心果仁

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

開心果醬

開心果醬

百萃果仁(深圳)食品有限公司

詳 情詢 盤

立領防護服

立領防護服

北京雷奎爾服裝服飾有限公司

詳 情詢 盤

連體防護服

連體防護服

北京雷奎爾服裝服飾有限公司

詳 情詢 盤

食品防護服

食品防護服

北京雷奎爾服裝服飾有限公司

詳 情詢 盤

凍干馬桑菌30克罐裝

凍干馬桑菌30克罐裝

貴州遵義鳳鳴食品科技公司

詳 情詢 盤

凍干馬桑菌30克*2罐（禮盒）

凍干馬桑菌30克*2罐（禮盒）

貴州遵義鳳鳴食品科技公司

詳 情詢 盤

咸鴨蛋黃

咸鴨蛋黃

廣東順康農(nóng)產(chǎn)品有限公司

詳 情詢 盤

乳酸菌軟糖

乳酸菌軟糖

揭陽市潮煌記食品有限公司

詳 情詢 盤

更多 ››