快來(lái)圍觀 環(huán)球美食盡在FHC

類(lèi)別： 資訊 關(guān)鍵字： FHC 環(huán)球食品 咖啡美食 時(shí)間：2019-10-09 13:14 來(lái)源：微信公眾號(hào)Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

　　FHC，上海環(huán)球食品展，歷經(jīng)22年的發(fā)展，已逐步壯大成為引領(lǐng)國(guó)際企業(yè)進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。涉及的領(lǐng)域覆蓋了休閑食品、飲料、肉類(lèi)、海鮮、橄欖油、乳制品、果蔬、啤酒、烘焙、茶與咖啡、巧克力、紅酒和烈酒、酒店及餐飲設(shè)備等所有行業(yè)。
　　爭(zhēng)“食”斗艷，全球美食任你選！
　　FHC云集了全球食品飲料企業(yè)前來(lái)參展，來(lái)自48個(gè)國(guó)家和地區(qū)的3,500位展商蒞臨出席，其中包括來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、意大利、日本、韓國(guó)、澳大利亞和丹麥等。他們將帶來(lái)自己國(guó)家獨(dú)特的美食，刷新你的感官！
　　全球展商，為我們代言！
　　來(lái)自全球的展商們不僅對(duì)FHC 2018好評(píng)如潮，并對(duì)FHC 2019給予了厚望：
　　在FHC展會(huì)上，我與期待合作的企業(yè)進(jìn)行了直接的交流。FHC為我們提供了更多的貿(mào)易機(jī)會(huì)，展會(huì)后，我們與貿(mào)易伙伴會(huì)有更多的后續(xù)合作，英國(guó)等其他參展商也和我們一樣。我們將繼續(xù)期待明年的展會(huì)！
　　--Geoff Lyon / 首席執(zhí)行官 / Chill Buddy Food Care Ltd.
　　西班牙ICEX貿(mào)易投資公司已經(jīng)第16次參展FHC，今年有80家西班牙公司參展，展品包括肉類(lèi)專(zhuān)區(qū)、酒類(lèi)專(zhuān)區(qū)、飲料專(zhuān)區(qū)、橄欖油專(zhuān)區(qū)等。FHC是一個(gè)貿(mào)易展會(huì)，為西班牙食品行業(yè)與中國(guó)合作伙伴的深度合作提供了機(jī)會(huì)，F(xiàn)HC展會(huì)為西班牙市場(chǎng)提供了一個(gè)組織有序的商貿(mào)平臺(tái)。
　　--Carlos Villar先生 / ICEX食品部首席 / ICEX
　　品質(zhì)為先，我們的門(mén)檻很高！
　　2019 FHC除了N1-N5將繼續(xù)展示高品質(zhì)全球美食外，將在E5-E7全新打造餐飲生活方式展區(qū)及美食文化體驗(yàn)展區(qū)（E5 - 美食生活體驗(yàn)館，E6 - 烘焙甜點(diǎn)生活館，E7 - 咖啡茶飲潮流館），新展區(qū)以垂直類(lèi)文化及消費(fèi)體驗(yàn)為主旨，通過(guò)文化體驗(yàn)展的形式來(lái)讓消費(fèi)者更好的理解和接受產(chǎn)品。
　　與此同時(shí)FHC 2019現(xiàn)場(chǎng)將開(kāi)展更多精彩賽事，與全球型企業(yè)建立進(jìn)行多方位的交流。
　　第二十一屆FHC中國(guó)國(guó)際烹飪藝術(shù)比賽
　　這場(chǎng)是世界廚師聯(lián)合會(huì)(WACS)在中國(guó)唯一認(rèn)證的洲際性烹飪比賽。
　　來(lái)自世界各地近30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的600多名參賽選手報(bào)名個(gè)人賽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了主辦方原定的預(yù)計(jì)人數(shù)。
　　參賽項(xiàng)目分為25個(gè)中西餐類(lèi)別，來(lái)自世界各地并分屬在各個(gè)料理領(lǐng)域的150多位名廚將作為專(zhuān)業(yè)裁判，親臨品鑒作品并打分，從中選出優(yōu)秀獲獎(jiǎng)選手。
　　第二屆亞洲杯烹飪比賽
　　亞洲杯烹飪比賽將由來(lái)自12個(gè)國(guó)家和地區(qū)的參賽小組，在限時(shí)內(nèi)為12個(gè)人預(yù)備烹飪。
　　每個(gè)團(tuán)隊(duì)將為12人準(zhǔn)備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨(dú)盆裝。
　　配菜及裝飾要求符合現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，而在菜單中也必須反映出獨(dú)特的主題。
　　獲勝團(tuán)隊(duì)將獲得2019年青年廚師挑戰(zhàn)賽榮譽(yù)名次。這場(chǎng)比賽培養(yǎng)了來(lái)自世界各地的年輕的廚師們，并加強(qiáng)了中國(guó)西餐的發(fā)展。

　　2020世界咖啡沖煮大賽中國(guó)區(qū)選拔賽
　　上海分賽區(qū)
　　伴隨著咖啡產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)不斷地高速發(fā)展和文化的興起，國(guó)際市場(chǎng)更多的將目光投向中國(guó)。
　　該項(xiàng)賽事標(biāo)志了精品咖啡是一個(gè)串聯(lián)產(chǎn)區(qū)、面向莊園、技術(shù)、風(fēng)味、表演、機(jī)械設(shè)備等，甚至是一個(gè)能創(chuàng)造出偶像的風(fēng)尚產(chǎn)業(yè)。
　　2019年的巴西世界賽我國(guó)的代表選手杜嘉寧獲得世界咖啡沖煮大賽冠軍，成為中國(guó)內(nèi)地第一位世界級(jí)咖啡冠軍，也開(kāi)啟了咖啡賽事的的新紀(jì)元。
　　國(guó)際咖啡美食文化節(jié)
　　上海國(guó)際咖啡美食文化節(jié)已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外建立了“咖啡人的大聚會(huì)”獨(dú)特標(biāo)簽，而秋季檔更是落戶(hù)國(guó)際范十足的FHC，現(xiàn)場(chǎng)將呈現(xiàn)100多家來(lái)自國(guó)內(nèi)外頂尖的精品咖啡館和獨(dú)立咖啡人工作室等精彩的集市體驗(yàn)，是咖啡愛(ài)好者下半年不可錯(cuò)過(guò)的打卡圣地。
　　咖啡小鎮(zhèn)
　　FHC2019年重磅推出的咖啡小鎮(zhèn)由國(guó)內(nèi)頂尖咖啡體驗(yàn)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)一起策劃，通過(guò)路徑式的探索和活動(dòng)設(shè)計(jì)來(lái)幫助用戶(hù)體驗(yàn)每個(gè)環(huán)節(jié)的產(chǎn)品和咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣。
　　這是一個(gè)面向消費(fèi)群體并結(jié)合文化體驗(yàn)的展區(qū)，其中包含了咖啡產(chǎn)地文化，咖啡制作文化，沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)咖啡冠軍互動(dòng)活動(dòng)等，交互的體驗(yàn)形式也是咖啡文化結(jié)合展會(huì)的首次嘗試。

　　萬(wàn)物互聯(lián)，象源生活
　　在這個(gè)全球化越來(lái)越緊密的世界，互聯(lián)生活扮演著越來(lái)越重要的角色。FHC全新推出的萬(wàn)象節(jié)以“新角度，新思想”為聚焦設(shè)立兩大會(huì)場(chǎng)，和五大體驗(yàn)區(qū)。
　　“三天晝夜萬(wàn)象峰會(huì)”是論壇的主會(huì)場(chǎng)，聚焦三大主題：“未來(lái)城市”、“智能互聯(lián)零售”、“生活新鮮式”，而與之相呼應(yīng)生態(tài)發(fā)展體驗(yàn)區(qū)同時(shí)伴有“ifresh 水果狂歡節(jié)”、“美食生活體驗(yàn)節(jié)”、“O2O 電商快閃節(jié)”、“老字號(hào)體驗(yàn)區(qū)”和“餐飲樣板房體區(qū)”。萬(wàn)象節(jié)將以全新的模式帶領(lǐng)大家體驗(yàn)“生活中的處處可愛(ài)”。