如何選擇咖啡磨豆機(jī) 咖啡磨豆機(jī)功能介紹

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 咖啡磨豆機(jī) 時間：2019-02-01 11:47 來源： 作者：食飲百科

　　談起咖啡，大家知道當(dāng)今咖啡文化讓很多人所接受，許多消費(fèi)者把咖啡作為日常生活中必備的飲料之一。其實(shí)咖啡豆可以用機(jī)器來磨，那就是咖啡磨豆機(jī)。那如何選擇咖啡磨豆機(jī)，下面就讓我們好好來仔細(xì)看一看吧。

　　如何選擇咖啡磨豆機(jī)，咖啡的研磨應(yīng)本著現(xiàn)上轎現(xiàn)扎耳朵眼的原則，基本上是在煮咖啡前的準(zhǔn)備工作都做完以后，最后一道工序是研磨咖啡。不可在家中將大量的咖啡豆磨成粉后保存，要那樣還不如豆叔在店里用大型磨豆機(jī)給您磨了呢!我們說咖啡要在煮之前最后磨，其原因在于咖啡最大的敵人是氧氣，咖啡最大的弱點(diǎn)在于香氣容易揮發(fā)。那么提高研磨的速度縮短將它暴露在空氣中的時間是必要的。較真點(diǎn)說，在家磨咖啡建議使用電動磨豆機(jī)。方便耐用不說，至少保證了咖啡粉不受氧化、香氣不易揮發(fā)的要求。同樣也盡量做到了研磨的均勻。
　　此外，有關(guān)手動磨豆機(jī)，它最大的優(yōu)點(diǎn)是很有情趣感很好玩，如果您能較快速度的旋轉(zhuǎn)手動磨豆機(jī)的手柄，也能提高研磨的速度。但手動磨豆機(jī)研磨的不均勻是真實(shí)存在且難以解決的。這是它的原理和構(gòu)造所決定的。同時，向大家介紹幾種器具選擇研磨粗細(xì)度的方法。法壓壺建議磨得粗一點(diǎn)，因?yàn)榻輹r間較長;摩卡壺、半自動則細(xì)一點(diǎn)，但不能成為粉末狀，要呈現(xiàn)有細(xì)微的顆粒狀;電滴濾您可根據(jù)口味要求而定，若要濃一點(diǎn)就細(xì)一些，若要淡一點(diǎn)就粗一些。
　　所以，如何選擇咖啡磨豆機(jī)也是一門不小的學(xué)問，適合自己使用的自然是最棒的。