餐飲食材供應(yīng)如何影響餐飲業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展？

餐飲食材供應(yīng)的現(xiàn)狀 餐飲業(yè)作為一個(gè)快速發(fā)展的，食材供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性與多樣性直接影響著餐飲企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率與創(chuàng)新能力。近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)飲食健康與多樣化的需求不斷提升，餐飲食材的供應(yīng)也在不斷演變。供應(yīng)商不

1個(gè)月前 食材供應(yīng)鏈 餐飲創(chuàng)新 行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

餐飲食材直銷如何改變傳統(tǒng)餐飲的供應(yīng)鏈模式？

餐飲食材直銷的興起 近年來(lái)，餐飲面臨著巨大的變革。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈模式逐漸被新的直銷模式所取代。餐飲食材直銷的興起，改變了傳統(tǒng)餐飲的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)。通過(guò)直接從生產(chǎn)商到餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了成

1個(gè)月前 餐飲食材 直銷 供應(yīng)鏈模式

餐飲食材專業(yè)制造如何提升餐飲的整體品質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力？

餐飲的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。消費(fèi)者對(duì)食品的要求不斷提高。餐飲企業(yè)面臨著提升整體品質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力的挑戰(zhàn)。餐飲食材的專業(yè)制造成為關(guān)鍵因素。通過(guò)優(yōu)化食材的生產(chǎn)與供應(yīng)鏈管理，提升餐飲的整體品質(zhì)與競(jìng)爭(zhēng)力成為可能。 食材的選

1個(gè)月前 餐飲食材 品質(zhì)提升 競(jìng)爭(zhēng)力

你的后廚如何配備餐飲設(shè)備？來(lái)HOTELEX深圳展，助力餐飲人一站式打造智能廚房

2023年中國(guó)餐飲總收入首次突破5萬(wàn)億元，餐飲業(yè)的快速發(fā)展推動(dòng)了對(duì)各類餐飲設(shè)備的需求不斷增加。這些設(shè)備涵蓋了廚房和餐廳的多個(gè)環(huán)節(jié)，包括但不限于烹飪加熱設(shè)備(如爐灶、烤箱)、處理加工類設(shè)備(如食品處理機(jī)、切菜機(jī))、消毒和清洗加工類設(shè)備(如洗碗機(jī)、消毒柜)、常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備(如冰箱、冷藏柜)以及就餐服務(wù)設(shè)備(如餐廳桌椅、點(diǎn)菜系統(tǒng))等。

5個(gè)月前 HOTELEX深圳展 餐飲設(shè)備 智能廚房

2024第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評(píng)選線上投票結(jié)束，榜單將于11月13日正式公布！

經(jīng)過(guò)近一個(gè)月的線上投票，第8屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100評(píng)選活動(dòng)線上投票環(huán)節(jié)正式結(jié)束，評(píng)選活動(dòng)正式進(jìn)入復(fù)審環(huán)節(jié)。大家翹首期盼的至上榮譽(yù)，最終花落誰(shuí)家，榜單結(jié)果將于2024第20屆中華餐飲雙創(chuàng)論壇暨第8屆中華餐飲創(chuàng)新榜TOP100頒獎(jiǎng)盛典正式揭曉，拭目以待！

6個(gè)月前 2024第八屆中華餐飲創(chuàng)新榜 《餐飲界》