9大類別，近80位業(yè)內(nèi)大咖評(píng)委！12月14-16日，2022HOTELEX國(guó)際廚師精英賽與你相約深圳～

隨著懶人經(jīng)濟(jì)和宅經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，預(yù)制菜站在了風(fēng)口之上，特別是后疫情時(shí)代，預(yù)制菜一躍成為炙手可熱的賽道。又因科技的發(fā)展，智能化、智慧化廚房不斷普及，在這樣的背景下，“去廚師”的話題也一直被討論著。廚師真的會(huì)逐漸被替代？

2年前 HOTELEX 國(guó)際廚師精英賽 廚師

80+行業(yè)大咖，30+主題分享，助餐飲人疫期逆風(fēng)翻盤(pán)！

餐飲

5年前 餐飲

小楊生煎、鹿角巷、楊國(guó)福、眾聯(lián)、紅餐等大咖到位！餐飲界的春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？

作為餐飲行業(yè)多元、多維度地為餐飲大展，HOTELEX上海28年來(lái)引領(lǐng)著餐飲行業(yè)風(fēng)向，致力于專業(yè)的貿(mào)易交流平臺(tái)。2019年的HOTELEX上海，共有6大論壇，涵蓋供應(yīng)鏈、中央廚房、全案品牌設(shè)計(jì)、創(chuàng)新盈利模式、新飲品創(chuàng)新、新烘焙暢想等焦點(diǎn)議題。前幾天小編已經(jīng)劇透了4月1日（點(diǎn)擊可回顧）的重點(diǎn)論壇，今天我們?cè)倬劢?月2日的兩大論壇，將為你解決哪些疑慮點(diǎn)呢？

5年前 餐飲

包裝零售制品工廠：如何解決生產(chǎn)效率低下與市場(chǎng)需求不匹配的問(wèn)題？

生產(chǎn)效率低下的原因分析 在包裝零售制品工廠中，生產(chǎn)效率低下通常源于多個(gè)因素。首先，設(shè)備老化和技術(shù)落后是主要原因之一。許多工廠仍在使用過(guò)時(shí)的設(shè)備，導(dǎo)致生產(chǎn)速度緩慢，且故障頻發(fā)。其次，員工培訓(xùn)不足也會(huì)影響

3周前 生產(chǎn)效率優(yōu)化 市場(chǎng)需求分析 生產(chǎn)流程改進(jìn)

包裝零售制品批發(fā)供應(yīng)：如何選擇合適的供應(yīng)商以滿足市場(chǎng)需求？

包裝零售制品批發(fā)供應(yīng)：如何選擇合適的供應(yīng)商以滿足市場(chǎng)需求？ 在現(xiàn)代商業(yè)環(huán)境中，包裝零售制品的需求日益增長(zhǎng)，選擇合適的供應(yīng)商成為了企業(yè)成功的關(guān)鍵因素之一。一個(gè)的供應(yīng)商不僅能提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，還能在價(jià)格、

3周前 批發(fā)供應(yīng) 市場(chǎng)需求 供應(yīng)商選擇