海底撈進軍中餐，開賣“炒菜”！搶占“家庭廚房”新市場？

海底撈又出新品了！番茄土豆燒牛肉、山藥青筍木耳、人氣午餐酸菜魚任你選！ 等等……海底撈不是賣火鍋的嗎？

4年前 餐飲

行業(yè)速報 | 農(nóng)夫山泉推“掛耳咖啡”、海底撈賣炒菜、中石化中石油做“生鮮”？...

本次推新共有黑、白、棕三個SKU，分別選用來自巴西蒙特艾格莊園、巴西&埃塞俄比亞、巴西&危地馬拉地區(qū)的100%阿拉比卡咖啡豆。產(chǎn)品目前已在官方旗艦店上架，售價10包/一盒/45元（38節(jié)促銷價，原參考價74元）。

5年前 行業(yè)

海底撈進軍中餐，開賣“炒菜”！搶占“家庭廚房”新市場？

到底，海底撈做了怎樣的創(chuàng)新呢？一起來一探究竟吧！

5年前 中餐

日本廚師將成“國寶”！中國廚師卻只是“炒菜的”？

近日，日本擬將和食廚師認定為“國寶”！一旦被認定，日本和食廚師將同文樂大師、陶藝大師、傳統(tǒng)工藝大師一樣，受到國家的保護和每年200萬日元（約13萬人民幣）的“特別助成金”。

5年前 粵菜泰斗康輝 湘菜大師許菊云 里昂博古斯 和食廚師 匠心之作

海底撈們又“淘汰”了一批傳菜員！餐飲智能化時代真的來了！

“機器人進入餐飲業(yè)啦！”“這有啥新鮮的，都喊了四五年了，機器能替代人工？多半是噱頭罷了！”

5年前 傳菜機器人 火鍋店 多任務(wù)配送 自動避讓 傳菜員