人物訪談丨王品集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)宋皇志：我與FHC烹飪比賽的10年

FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽是國內(nèi)唯一獲得世界廚師聯(lián)合會（WACS）A級國際賽事官方認(rèn)證的烹飪比賽。該項(xiàng)賽事已經(jīng)在FHC上海環(huán)球食品展上成功舉辦了23屆，其目的是培養(yǎng)年輕廚師、加強(qiáng)中國西餐的發(fā)展。

1年前 王品集團(tuán) 宋皇志 FHC

觀點(diǎn) | 王品 蒙自源 大桔家等7大重磅嘉賓解讀餐飲流量升級密碼

一邊是降級的消費(fèi)表現(xiàn)，一邊居高不下的運(yùn)營成本，餐企該如何尋求科學(xué)的增長之道突破當(dāng)前的困境？流量和新媒體時代，餐飲品牌該如何精準(zhǔn)獲取流量？餐企又該如何從產(chǎn)品、戰(zhàn)略、組織上行升級，承接流量，實(shí)現(xiàn)品牌可持續(xù)發(fā)展？

1年前 餐飲流量 嘉賓觀點(diǎn) 品牌可持續(xù)發(fā)展

官宣！金秋之約 “烹”然心動 第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽煥新出發(fā)！

第二十四屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽賽事啟動發(fā)布會，于2023年8月8日在THE WANG王品（上海中心）召開！賽事由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會和上海博華國際展覽有限公司主辦，將于2023年11月8-10日在上海新國際博覽中心，與第二十六屆FHC上海環(huán)球食品展同期舉辦！

1年前 FHC 中國國際烹飪藝術(shù)比賽 THE WANG王品

展商推薦：福建伽那食品科技有限公司

福建伽那食品科技有限公司成立于2023年，由盼盼食品集團(tuán)孵化、資本參投，致力于成為植物基領(lǐng)域創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)者，專注于茶飲咖啡品牌及餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)。旗下品牌“椰子跳動”以椰基產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為主營方向，為廣大合作伙伴和消費(fèi)者提供椰乳、椰漿、椰子水等優(yōu)質(zhì)美味的產(chǎn)品。同時伽那食品積極布局其他植物基和健康乳品賽道，為客戶提供多樣化選擇。

1個月前 盼盼食品集團(tuán) 椰子跳動 伽那食品

展商推薦：熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司

熊貓乳品集團(tuán)股份有限公司（股票代碼：300898.SZ）創(chuàng)建于1996年，熊貓品牌源于中糧，始于1956年。熊貓乳品集團(tuán)總部位于浙江溫州，公司在浙江、山東、海南等地建立生產(chǎn)基地，在上海設(shè)立銷售與應(yīng)用技術(shù)服務(wù)中心，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及技術(shù)服務(wù)于一體的乳制品專業(yè)化企業(yè)。

5個月前 超高溫滅菌稀奶油（餐飲裝） 奶酪醬