有了它們，“色香味”都有了！

如今，小龍蝦、烤魚酸菜魚、牛蛙...深受人們的喜愛，也成為諸多餐廳的標(biāo)簽。隨著這類的餐廳不斷增多，諸多店家紛紛想研究出新口味，迎合食客美食類的需求。

4年前 味香濃食品配料 小龍蝦調(diào)料系列 烤魚酸菜魚調(diào)料 牛蛙系列 牛油系列 串串香系列 鹵料系列

疫情前后，我們探究整個小龍蝦產(chǎn)業(yè)鏈，問了頭部品牌們18個大問題

“你在開餐廳？做什么品類的？” “小龍蝦?！? “哦，小龍蝦啊，近些年不好做吧？” “……”

5年前 餐飲

日銷量650噸！小龍蝦上市，能否吹響湖北餐飲復(fù)蘇的號角？

武漢外賣放開以來，60%的外賣訂單來自夜間，這說明武漢的以小龍蝦為首的武漢宵夜市場正在復(fù)蘇，并成為武漢餐飲市場的排頭兵，而湖北餐飲的復(fù)蘇也在眼前。只是，請多給它一點時間。

5年前 餐飲

來了 今年七大餐飲品類現(xiàn)況了解一下

據(jù)《中國餐飲報告 2019》，小吃快餐平均客單價 20 元，同比上漲 1 元，其中 31~45 價格段增長最快。

5年前 小龍蝦 咖啡 喜茶 奈雪 樂樂茶