干貨 多位餐飲界大佬談數(shù)字化餐飲

在美團餐飲商學(xué)院院長白秀峰看來，數(shù)字科技給餐飲行業(yè)帶來的變化，共經(jīng)過了4個階段。

5年前 數(shù)字化餐飲 美團餐飲 外婆家 百勝無人機 北大荒

二〇二〇年末盤點：什么造就了這2020餐飲界的關(guān)鍵？

2020年，終于就要迎來一個句點。 回顧這一整年，貫穿其中的是兩個字——“疫情”。年初突如其來的這場疫情打亂了所有的節(jié)奏，傳統(tǒng)行業(yè)受到的影響之大首當(dāng)其沖，就連“民以食為天”的餐飲業(yè)也難逃一劫，經(jīng)歷了一場跌落到極致的冰川期。

4年前 餐飲 關(guān)鍵詞 數(shù)字化轉(zhuǎn)型 外賣 新零售 新式茶飲 直播帶貨

數(shù)字化驅(qū)動新趨勢！連鎖餐飲品牌多維占位新興市場

3月31日，喜茶在官方微博、微信等平臺發(fā)布了全新子品牌“喜小茶飲料廠”，第一家門店落地在深圳華強北。一時間眾說紛紜，有唱衰的也有支持的。 喜小茶的命運終將如何，我們無法現(xiàn)在就給出定論。但在喜小茶之前，瑞幸也建立了子品牌小鹿茶，海底撈、星巴克在三線城市開店數(shù)超過一線城市，多個堅持直營的品牌開放加盟...... 小編試著從市場趨勢的角度，來解釋頭部餐飲品牌多種運作背后的原因。

4年前 餐飲

樂凱撒、喜家德、外婆家的數(shù)字化突圍，餐飲新形勢分析

從街邊小店，到大型連鎖餐飲企業(yè)，從洋快餐到本土飯店，疫情之下，所有人都在思考著如何熬過行業(yè)的至暗時刻。 而這場疫情，不僅是行業(yè)的創(chuàng)傷，更是洗禮。

5年前 餐飲

商家推薦：廣州市滋楊味餐飲管理有限公司，專注生產(chǎn)速凍餐點，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、項目開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、連鎖運營、自主創(chuàng)新的一體化餐飲企業(yè)

廣州市滋楊味餐飲管理有限公司，專注生產(chǎn)速凍餐點，是一家集產(chǎn)品研發(fā)、項目開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、連鎖運營、自主創(chuàng)新的一體化餐飲企業(yè)。

1年前 速凍餐點 叉燒餐包 蛋撻皮