觀點 | 一批批餐飲品牌“涅槃”！地方菜的新出路在哪兒？

當下，中式餐飲業(yè)正在進入百花齊放的地方菜時代！湘菜批量攻占北上廣、海底撈新開“云貴菜館”，更有一些區(qū)域性品牌涅槃，造出一批批餐飲“后浪”！它們以品類重塑為殺手锏，模式創(chuàng)新為驅動力，成功在餐飲競賽中彎道超車！

1年前 餐飲品牌 地方菜 第二屆中國餐飲BOSS大會

小楊生煎高管談地方小吃的全國發(fā)展模式

在Hotelex Shanghai 2019的“2019春季餐飲論壇”中，來自小楊生煎的執(zhí)行董事楚連勝先生，以《地方小吃的全國發(fā)展模式》為主題與我們分享了小楊生煎在地方小吃品牌發(fā)展到全國的一些經驗和總結。

5年前 小楊生煎 地方小吃 楚連勝

西安市出臺民宿地方標準

西安市民宿地方標準《民宿基本要求與分級》《民宿示范村服務與管理規(guī)范》日前發(fā)布，并于2月1日起正式實施。

6年前 民宿地方標準 民宿標準 西安民宿

新天地一家喝好茶的地方 竟然里面藏著「茶葉輕博物館」

說到喝茶你會想到什么？廣州人的早茶文化，京味十足的地道茶館，還是成都街頭隨處可見的茶樓？這一次，我們將帶你顛覆中式茶館傳統(tǒng)印象，用獨享式的品茶場景構建儀式感，一起探秘Tea' stone。

2年前 茶 Tea' stone 茶葉輕博物館

地方茶飲無需「闖一線」來自證身價

條條大路通羅馬，正確的路不止一條

2年前 茶飲 品牌 霸王茶姬