第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽順利收官 期待明年再會

3月30日上午，第三屆HOTELEX“尋”中國傳承與創(chuàng)新中餐廚藝挑戰(zhàn)賽在國家會展中心圓滿落下帷幕。此次為保證賽事的公平公正，我們邀請了一百多位在中餐烹飪和中國藝術雕刻方面有著資深烹飪經(jīng)驗的大師來到現(xiàn)場為選手們點評打分，其中更有世界廚師聯(lián)合會的國際性裁判和業(yè)內(nèi)資深大師，組成賽事組委會。

1年前 中餐廚藝挑戰(zhàn)賽 餐飲烹飪 “尋”HOTELEX中餐比賽

全球創(chuàng)新力量集結(jié) 共赴從創(chuàng)新到營銷的產(chǎn)業(yè)生態(tài) 2025 HOTELEX×Foodaily創(chuàng)博會等你來

過去十年，我們見證了新消費品牌的崛起與爆發(fā)，目睹了全球食品創(chuàng)新的浪潮奔涌，也經(jīng)歷了渠道與產(chǎn)業(yè)變革的陣痛與重構(gòu)，每一次變革都帶來了新機遇，也激發(fā)了無限可能。如今，在增長邏輯被重構(gòu)、創(chuàng)新邊界不斷拓展的時代，品類突破、品牌躍遷、產(chǎn)業(yè)深耕、全渠道布局等等都成為助推企業(yè)實現(xiàn)“增長”又“增盈”的關鍵策略，誰能率先捕捉趨勢，精準洞察消費先機，誰就能在未來競爭中占據(jù)主動地位。

1個月前 創(chuàng)新 營銷 創(chuàng)博會 HOTELEX Foodaily

傳承經(jīng)典，品味精品老婆餅的獨特韻味

精品老婆餅，作為一種承載著傳統(tǒng)風味的糕點，一直以來都備受人們的喜愛。它以其獨特的制作工藝和口感，成為了中國傳統(tǒng)糕點中的一道珍品。本文將介紹精品老婆餅的特點和獨特韻味。

1年前 精品老婆餅

原味炸雞醬：傳承經(jīng)典美味的獨特調(diào)味品

原味炸雞醬作為一種經(jīng)典的調(diào)味品，以其獨特的口味和豐富的風味而備受喜愛。本文將介紹原味炸雞醬的定義、特點以及它為美食帶來的獨特味道，展示這一調(diào)味品的魅力。

1年前 原味炸雞醬

日式炒面醬汁，傳承經(jīng)典的美味滋味

日式炒面醬汁是日本料理中常見的一種調(diào)味汁，以其獨特的口感和濃郁的味道成為了許多人喜愛的料理元素。本文將介紹日式炒面醬汁的特點、制作方法以及它在日本美食文化中的重要地位，帶您領略這道令人垂涎欲滴的美味佳肴。

1年前 日式炒面醬汁