官宣！ 2024FHC中西餐賽前培訓會 & 美國農產(chǎn)品烹飪演示杭州站 共赴FHC杭城之約 FHC環(huán)球食品展

類別： 資訊 關鍵字： 2024FHC中西餐賽前培訓會 美國農產(chǎn)品烹飪演示 FHC杭城之約 FHC環(huán)球食品展 時間：2024-09-23 14:49 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：

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　　第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽已于7月9日正式開啟報名，自賽事報名通道開通、美國農產(chǎn)品路演上海站、重慶站順利落幕以來，受到參賽選手們的熱切關注。今天，小編為大家?guī)砹巳f眾期待的好消息 – 2024FHC中國國際烹飪藝術比賽中西餐賽前培訓會，攜手特設美國農產(chǎn)品烹飪路演（杭州站）同步官宣，報名正式啟動！

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華麗官宣

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杭城 & FHC

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　　為使參賽選手更好的理解本次比賽的相關規(guī)則，9月27日上午場將在旅苑酒店(杭州蕭山高教園區(qū)店)進行線下路演，當天路演下半場將舉辦2024FHC中國國際烹飪藝術比賽賽前培訓會，活動內容精彩不斷，不容錯過！

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往屆FHC比賽現(xiàn)場精彩回顧

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嘉賓陣容

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賽事裁判 & 專任教師助陣

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　　本次路演將邀請本次FHC中國國際烹飪藝術比賽裁判閻晗，浙江旅游職業(yè)學院專任教師韓永明，現(xiàn)場進行Chef Demo烹飪演示、答疑解惑，火力全開助力選手們更好的全面準備11月份的比賽！

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閻晗

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參加FHC中國國際藝術烹飪大賽，累計獲得4金3銀3銅

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2021年獲全國餐飲行業(yè)職業(yè)技能比賽西餐項目第一名

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2021年FHC“金蘋果”年度最佳青年廚師

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2023年獲得全國技術能手稱號

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2024年獲得IKA世界奧林匹克烹飪大賽金牌

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韓永明

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浙江旅游職業(yè)學院 專任教師

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浙江省首席技師

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浙江青年崗位技術能手

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中式烹調高級技師

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美國農產(chǎn)品

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上午場烹飪路演

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　　活動現(xiàn)場上午將為大家詳細講解7項美國農產(chǎn)品專場項目的具體規(guī)則、各項目的評分點、現(xiàn)場烹飪技巧、贊助商的產(chǎn)品、食材的介紹以及運用，具體講解贊助商食材環(huán)節(jié)（9：00-10：20）將涵蓋：

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美國豬肉西式主菜

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美國家禽西式主菜

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美國馬鈴薯創(chuàng)新西式早午餐

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美國奶酪西式主菜烹飪

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美國豬肉中式烹飪

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美國家禽中式烹飪

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美國馬鈴薯中式創(chuàng)新烹飪

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**以上項目排名不分先后**

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FHC往屆美國農產(chǎn)品烹飪路演現(xiàn)場精彩回顧

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賽前培訓會

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系列比賽全方位涵蓋

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　　精彩不止于此，當天路演下半場將舉辦2024FHC中國國際烹飪藝術比賽賽前培訓會，現(xiàn)場將集結FHC烹飪比賽系列的尊貴贊助商團體，為大家?guī)砣娴馁惽笆巢慕榻B及要點培訓，助力2024年末烹飪盛宴，精彩不容錯過！

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賽前培訓會流程

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具體講解贊助商食材環(huán)節(jié)（14：15-15：30）將涵蓋：

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新西蘭海景牛肉中/西式主菜

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新西蘭Maimoa羊肉西式主菜

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IS Seafood 冰島比目魚西式主菜

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曾味松露中/西式主菜

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班帝魚西式主菜

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食蔬水果雕刻 – 展評

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西式三道菜 – 展評

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塔帕斯/西式手指餐 – 展評

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**以上項目排名不分先后**

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贊助鳴謝

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25周年一路同行

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　　本次路演的演示食材由以下贊助商提供，感謝以下贊助商對第二十五屆FHC中國國際烹飪藝術比賽、2024FHC中國國際甜品烘焙比賽及2024FHC上海國際廚藝錦標賽的大力支持。

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線上報名

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免費參與 先到先得

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　　本次線下賽前培訓會&美國農產(chǎn)品烹飪路演的時間為9月27日9:00-15：40，地點為旅苑酒店(杭州蕭山高教園區(qū)店)，現(xiàn)場將為所有選手線上同步直播，歡迎選手們現(xiàn)場提問，裁判老師們將現(xiàn)場答疑解惑。

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杭州路演

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報名二維碼?

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　　對比賽感興趣或者想?yún)⒓泳€下路演的選手可掃描下方二維碼報名參加。（報名成功后需添加工作人員微信，支付50元定金，在活動當天簽到成功后，會立即退還。）本次路演活動觀眾名額僅限20位，先到先得。

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