在SFE秋季展 看2024下半年咖啡茶飲賽道新趨勢

類別： 資訊 關鍵字： 咖啡茶飲市場 健康化 差異化競爭 質(zhì)價比 時間：2024-08-07 14:47 來源：?SFE上海國際連鎖加盟展 作者：

　　2024年上半年，中國咖啡與茶飲的連鎖加盟市場繼續(xù)呈現(xiàn)出活躍的發(fā)展態(tài)勢。瑞幸咖啡以3607家的門店凈增數(shù)保持高速擴張，蜜雪冰城和霸王茶姬分別以4684家和1463家的門店凈增數(shù)領先。（數(shù)據(jù)來源：GeoQ Data 品牌數(shù)據(jù)）

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　　茶百道成功登陸港股，蜜雪冰城、滬上阿姨、茶顏悅色等眾多新茶飲品牌排隊沖刺資本市場。近期，“初代網(wǎng)紅奶茶” ”CoCo都可、Tims天好咖啡、貓屎咖啡等咖啡茶飲品牌陸續(xù)開放加盟。

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　　上半年的咖啡茶飲市場可謂是熱鬧非凡，在競爭如此激烈的賽道該如何站穩(wěn)腳跟，搶占一席之地呢？

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?　　近年來，隨著健康消費理念的深入人心、消費者對茶飲產(chǎn)品健康化的需求逐漸增加。新茶飲市場在經(jīng)歷快速擴張的同時，也面臨著健康化的趨勢和挑戰(zhàn)?？梢园l(fā)現(xiàn)，眾多茶飲品牌不斷升級原料，在茶底、奶制品以及鮮果上下功夫，為消費者帶來高品質(zhì)、健康化的產(chǎn)品。

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　　同時，還有一些品牌在競爭激烈的現(xiàn)制飲品賽道打出差異化。如K22.酸奶草莓是2020年孵化出的現(xiàn)制飲品單品爆款品牌，代表了一種新流行化的創(chuàng)新潮流品牌，在產(chǎn)品上，K22只做4款，打造超級性價比。

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　　也有一些品牌另辟蹊徑，從養(yǎng)生入手打差異化來滿足消費者對健康的需求。

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　　得一頤茶以“五行草本健康”系列的養(yǎng)生茶飲為核心，“朋克養(yǎng)生輕乳茶”系列與“四季鮮果健康”系列為輔打造具有競爭力的產(chǎn)品矩陣，致力于緊跟市場口味與顏值流行趨勢，不斷迭代更新與升級改造，制作出好口味、高顏值、重健康、受歡迎的優(yōu)質(zhì)飲品。

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　　?一盞悅色順應國潮養(yǎng)生年輕化趨勢，將中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方式與現(xiàn)代生活融合，專注為消費者提供道地優(yōu)選、品類齊全的養(yǎng)身佳品，使養(yǎng)生更加簡單便捷地走進國民日常生活。

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?　　經(jīng)過2023年的價格戰(zhàn)，咖啡的消費群體數(shù)量得到快速增長，咖啡價格的下沉也讓咖啡變得更加大眾化。上半年，咖啡賽道的價格戰(zhàn)有逐漸熄火跡象，質(zhì)價比成為消費者關注的重點，也是破局關鍵。

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　　比星咖啡是一家集合精品咖啡與現(xiàn)代新式茶飲的創(chuàng)意飲品連鎖品牌，不僅專注于意式咖啡，還融入了果香和茶香元素，創(chuàng)造出具有多層次風味的咖啡飲品。比星以更親民的價格，為大眾消費者提供豐富的飲品選擇。

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　　代數(shù)學家咖啡用數(shù)學的方式演算嚴謹?shù)目Х戎谱鞣桨?，研發(fā)一系列獨特的咖啡工藝與配方打造“高質(zhì)x中價”的咖啡產(chǎn)品，打造屬于algebraist的標準化作為經(jīng)典。

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　　除了咖啡茶飲賽道，SFE第38屆上海國際連鎖加盟展覽會還將涵蓋中西式快餐、特色小吃、冰激凌、零售、服務、連鎖資源等四大板塊，100+主流細分業(yè)態(tài)。目前已入駐包括廖記棒棒雞、腩爺牛腩飯、代數(shù)學家咖啡、比星咖啡、肉奇戊語、池上物種、渝八兩、雞柳大人、K22、牛約堡、LLA純?nèi)楸苛?、絕配、速優(yōu)、味域、步大叔、高定、得一頤茶、一盞悅色、芙萊沐等在內(nèi)的眾多優(yōu)質(zhì)品牌。

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