“喜茶 真有你的”！這波兒操作直接卷瘋同行

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 喜茶 健康茶飲 新茶飲標(biāo)準(zhǔn) 時間：2024-07-30 09:42 來源：食尚潮飲 作者：

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喜茶發(fā)布“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)

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　　7月22日，喜茶發(fā)布“四真七零”健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)明確提出健康真茶飲應(yīng)該是以“真茶、真奶、真果、真糖”為原料，全線產(chǎn)品符合“0奶精、0香精、0果葡糖漿、0植脂末、0氫化植物油、0反式脂肪酸、0速溶茶粉”的要求，直指消費者關(guān)心的各項茶飲安全問題。網(wǎng)友直呼“真有你的，這下可以放心大膽喝了”。

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#1.真奶?：0奶精 0氫化植物油 0反式脂肪酸 0植脂末

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　　曾幾何時，奶精和植脂末勾兌的奶茶是行業(yè)內(nèi)的標(biāo)配。然而，隨著消費者對健康飲食的關(guān)注，這些成分逐漸被視為不健康的代名詞。喜茶提出"真奶0奶精"的理念，拒絕使用奶精、植脂末，從源頭上避免了不健康原料的使用。

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#2.真茶：0香精 0速溶茶粉

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　　在茶飲的制作中，香精和速溶茶粉曾是提升口感的常見手段。業(yè)內(nèi)人士介紹，非原葉茶一般就是碎茶做的茶包或者直接就是茶粉，最差的情況是采用了茶葉香精，根本不含茶。因此標(biāo)準(zhǔn)指出——堅持使用100%原葉茶，不添加任何香精，用高品質(zhì)原料，才能推動茶飲行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展。

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　　喜茶在發(fā)布健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)的同時，還邀請前女足國家隊門將趙麗娜“入職”喜茶，擔(dān)任“健康守門員”，共同見證喜茶以“四真七零”標(biāo)準(zhǔn)保障茶飲健康，向消費者傳遞健康生活方式。

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　　此外，為了讓“四真七零”標(biāo)準(zhǔn)在行業(yè)得到更廣泛的普及，黑貓投訴平臺將成為“四真七零健康茶飲標(biāo)準(zhǔn)公示監(jiān)督平臺”。喜茶將以黑貓平臺為基礎(chǔ)，讓更多品牌應(yīng)用該標(biāo)準(zhǔn)，從而為用戶的茶飲消費提供保障，推動行業(yè)的健康升級。

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　　科信食品與健康信息交流中心主任鐘凱表示：“‘四真七零’茶飲健康標(biāo)準(zhǔn)整體上都是在強調(diào)真材實料、原汁原味、營養(yǎng)健康，這是行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的方向，也是消費者選擇的重要參考?！?/p>

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盤點喜茶健康化之路

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好喝和健康，我全都要?

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　　在小紅書搜索"哪個牌子奶茶最健康又好喝"，可以找到111萬篇筆記。

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　　而霸王茶姬從產(chǎn)品身份證，到熱量計算器，再到營養(yǎng)標(biāo)識，全方位征服用戶。同時，霸王茶姬先后和拳擊運動員張桂玲、全民教練劉畊宏、網(wǎng)球運動員鄭欽文聯(lián)動，還特別邀請了田徑運動員劉翔、游泳世界冠軍汪順等七位世界級運動員組成“健康大使團”。讓健康的標(biāo)簽深入人心。

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　　對于健康原料的使用和減糖的各項舉措，食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示，當(dāng)我國茶飲行業(yè)整體進入了高度競爭階段，健康化發(fā)展是必然趨勢。如今，消費者對于產(chǎn)品已經(jīng)提出了更高的要求，無論從大健康的角度，還是從行業(yè)原料高端化的角度來看，整個行業(yè)的發(fā)展步入了健康、良性、有序的軌道。

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　　與咖啡不同，奶茶從產(chǎn)生起就好像帶了原罪，被貼上了不健康的標(biāo)簽。而眾多行業(yè)頭部品牌正在通過一系列動作打破這個偏見，與國家標(biāo)準(zhǔn)一起引導(dǎo)行業(yè)走上規(guī)范、透明、健康的路線。

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　　同時行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定和話語權(quán)的爭奪只是開始，后續(xù)在茶飲產(chǎn)業(yè)的上下游，包括原料和產(chǎn)品研發(fā)領(lǐng)域的全方位升級和投入才是重點，茶飲成分全面健康化之路任重而道遠，食尚潮飲與你一路同行。

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