庫(kù)迪咖啡：做好了“全場(chǎng)9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備；霸王茶姬今年目標(biāo)銷售額超過(guò)星巴克中國(guó)…

類別： 資訊 關(guān)鍵字： Hotelex上海酒店及餐飲展 時(shí)間：2024-05-28 16:31 來(lái)源： 作者：

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HOTELEX成都展 倒計(jì)時(shí) 31 天！

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庫(kù)迪咖啡：做好了“全場(chǎng)9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備

　　庫(kù)迪咖啡近日宣布推出便捷店型“COTTI Express”，未來(lái)將廣泛植入到便利店、連鎖餐廳等各類業(yè)態(tài)和各種場(chǎng)景。庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波表示，公司做好了“全場(chǎng)9.9元促銷”三年的準(zhǔn)備。他表示，公司旨在通過(guò)對(duì)客戶端和聯(lián)營(yíng)商的雙向補(bǔ)貼，一方面，培育中國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)，另一方面讓聯(lián)營(yíng)商有一個(gè)合理的回報(bào)。

消息來(lái)源：品牌數(shù)讀

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小編辣評(píng)：這場(chǎng)“9.9”價(jià)格戰(zhàn)，對(duì)手累了，庫(kù)迪還在繼續(xù)打。

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霸王茶姬今年目標(biāo)銷售額超過(guò)星巴克中國(guó)

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　　5月21日，霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰首次透露最新業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)。2023全年，霸王茶姬GMV達(dá)到108億元，同比增長(zhǎng)734%；2024年第一季度GMV為58億元，預(yù)計(jì)2024年全年將超200億元。張俊杰表示，今年目標(biāo)是“銷售額超過(guò)星巴克中國(guó)”，目前霸王茶姬全球門店突破4500家。

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消息來(lái)源：FoodTalks全球食品資訊網(wǎng)

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小編辣評(píng)：猛增的霸王茶姬，已經(jīng)擠上了頭部新茶飲的牌桌。

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京東618將于5月31日晚8點(diǎn)全面開啟

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　　據(jù)悉，今年京東618將于5月31日晚8點(diǎn)全面開啟，同步推出百億補(bǔ)貼日活動(dòng)。此外，京東還將在6月2日、6月3日、6月8日，先后推出9.9包郵日、超級(jí)直播日、PLUS會(huì)員日等主題活動(dòng)。

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消息來(lái)源：京東黑板報(bào)

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小編辣評(píng)：取消預(yù)售后的“618”，今年會(huì)有何表現(xiàn)？

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黃記煌全球門店數(shù)量已超過(guò)600家

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　　百勝中國(guó)旗下餐飲品牌黃記煌在20周年發(fā)布會(huì)上表示，2020年，百勝中國(guó)完成黃記煌控股權(quán)的收購(gòu)，近年來(lái)，黃記煌在深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，加快海外市場(chǎng)布局。截至目前，黃記煌全球門店總數(shù)已經(jīng)超過(guò)600家，覆蓋了200多個(gè)城市。

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消息來(lái)源：品牌數(shù)讀

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小編辣評(píng)：被百勝收購(gòu)后的黃記煌，走上了一條煥新之路。

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永輝超市回應(yīng)胖東來(lái)幫扶計(jì)劃

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　　5月7日，胖東來(lái)董事長(zhǎng)于東來(lái)對(duì)鄭州的永輝超市門店進(jìn)行了走訪。有媒體報(bào)道稱，胖東來(lái)已啟動(dòng)幫扶永輝超市的計(jì)劃。5月8日，針對(duì)胖東來(lái)已啟動(dòng)幫扶永輝超市計(jì)劃的市場(chǎng)傳聞，永輝超市證券部工作人員回應(yīng)稱，關(guān)于網(wǎng)傳的接管、幫扶事項(xiàng)，沒有進(jìn)一步的進(jìn)展可以披露。

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消息來(lái)源：中國(guó)證券報(bào)

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小編辣評(píng)：胖東來(lái)幫扶友商，這波能否將中國(guó)超市巨頭的樣板推廣到全國(guó)?

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美團(tuán)外賣業(yè)務(wù)成中國(guó)香港第一大外賣平臺(tái)

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　　5月7日，據(jù)市場(chǎng)調(diào)研機(jī)構(gòu)Measurable AI（簡(jiǎn)稱“量數(shù)AI”）發(fā)布的數(shù)據(jù)，按2024年3月訂單數(shù)量計(jì)，美團(tuán)在中國(guó)香港的外賣業(yè)務(wù)KeeTa訂單量市占份額達(dá)到44%，躍升為當(dāng)?shù)氐谝淮笸赓u平臺(tái)。數(shù)據(jù)顯示，2023年5月進(jìn)入中國(guó)香港市場(chǎng)以來(lái)，KeeTa訂單量市占份額按月持續(xù)快速提升，并在10個(gè)月內(nèi)反超兩個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。按訂單量計(jì)算，到2024年3月，KeeTa市場(chǎng)份額達(dá)到44%，另外兩家外賣平臺(tái)Foodpanda、Deliveroo的市場(chǎng)份額分別為35%、21%。

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消息來(lái)源：新京報(bào)

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小編辣評(píng)：進(jìn)擊的美團(tuán)，正在為進(jìn)軍國(guó)際做準(zhǔn)備。

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哈爾濱老字號(hào)老鼎豐在成都開出西南首店

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　　近日，哈爾濱百年老字號(hào)老鼎豐糕點(diǎn)鋪?zhàn)釉诔啥继爬镩_出西南地區(qū)首家門店。門店將哈爾濱中央大街的面包石與珍奇柜一同搬入。官方公眾號(hào)顯示，老鼎豐目前在北京、上海、成都共開出7家門店以及1家pop up店，其中位于北京朝陽(yáng)大悅城的門店正在重新裝修。

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消息來(lái)源：品牌數(shù)讀

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小編辣評(píng)：成都，品牌開拓西南市場(chǎng)的“橋頭堡”。

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周黑鴨推出新模式門店

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　　近日，周黑鴨宣布今年將全面鋪開“鎖鮮&散鹵二合一門店”戰(zhàn)略模式，這一模式既保留了廣受歡迎的鎖鮮裝產(chǎn)品，又新增了現(xiàn)撈熱鹵和散裝稱重產(chǎn)品。

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　　目前，湖北省內(nèi)已有多家門店成功實(shí)施了這一創(chuàng)新模式，周黑鴨正積極籌劃將該模式推廣至更多地區(qū)。

消息來(lái)源：餐飲O2O

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小編辣評(píng)：周黑鴨這波調(diào)整豐富了產(chǎn)品線，迎合了市場(chǎng)需求，值得同行借鑒。

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百勝中國(guó)CTO：公司已基本完成數(shù)字化過(guò)程

　　近日，百勝中國(guó)CTO張雷在接受采訪時(shí)表示：“對(duì)于任何一個(gè)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)，數(shù)字化的核心就是提升‘獲客’與‘履約’兩大能力?！?/p>

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　　數(shù)據(jù)顯示，目前肯德基與必勝客會(huì)員總數(shù)超4.85億，而2024年第一季度會(huì)員銷售額占比已達(dá)65%。在履約方面，如今百勝中國(guó)旗下各品牌都擁有眾多訂單接入端口，每日產(chǎn)生百萬(wàn)數(shù)量級(jí)的訂單。

　　張雷表示，百勝中國(guó)已經(jīng)基本完成了數(shù)字化的過(guò)程，正在從數(shù)字化時(shí)代全面進(jìn)入AI時(shí)代。

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消息來(lái)源：小食代

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小編辣評(píng)：商業(yè)生態(tài)正加速由數(shù)字時(shí)代走向AI時(shí)代。

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希爾頓集團(tuán)全球總裁兼首席執(zhí)行官納塞塔訪華

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　　希爾頓集團(tuán)全球總裁兼首席執(zhí)行官、美國(guó)旅游協(xié)會(huì)主席克里斯托弗 ? 納塞塔到訪中國(guó)，并作為演講嘉賓出席了于陜西西安舉行的第十四屆中美旅游高層對(duì)話。

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　　5月22日，克里斯托弗 ? 納塞塔于第14屆中美旅游高層對(duì)話的主旨發(fā)言環(huán)節(jié)發(fā)表了主題演講，強(qiáng)調(diào)了希爾頓集團(tuán)對(duì)旅游行業(yè)復(fù)蘇的信心以及旅行聯(lián)結(jié)世界的力量："中國(guó)是貢獻(xiàn)全球旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的重要引擎。中國(guó)市場(chǎng)也是希爾頓集團(tuán)全球除美國(guó)以外最大的區(qū)域市場(chǎng)。身處行業(yè)全新的黃金年代，我們非常榮幸能夠?yàn)閲?guó)際交流和行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量，并為中國(guó)賓客帶來(lái)多元化的旅宿新體驗(yàn)。"

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消息來(lái)源：美通社頭條

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小編辣評(píng)：作為目前在華發(fā)展最快的國(guó)際酒店集團(tuán)之一，希爾頓對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的重視程度足見一斑。

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