上海奢廚國際美食峰會(huì) 名廚帶你探索烹飪藝術(shù) 解構(gòu)食材！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 奢廚 國際美食峰會(huì) 烹飪藝術(shù) 時(shí)間：2023-05-26 13:07 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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上海奢廚國際美食峰會(huì)
國家會(huì)展中心（上海）4.1H館
展位號：M10·9號門

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　　上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)HOTELEX作為提供高品質(zhì)食材及設(shè)備的“采購殿堂”，2023HOTELEX以“食飲無界，播種未來”為主題，5月29日-6月1日，在上海國家會(huì)展中心為展商和觀眾呈現(xiàn)一場專業(yè)、高品質(zhì)的行業(yè)上下游盛會(huì)。

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　　2023上海奢廚國際美食峰會(huì)作為HOTELEX的同期活動(dòng)，將在4.1號館M10展位舉辦為期2天的餐飲行業(yè)交流聯(lián)動(dòng)和美食飲品現(xiàn)場品鑒。

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　　2023Savory of Shanghai上海奢廚國際美食峰會(huì)確認(rèn)將有9家國際品牌和國內(nèi)知名餐飲展商一同參與，為現(xiàn)場觀眾呈現(xiàn)視覺和味覺的雙重體驗(yàn)。每日安排4場Celebrity Chef的Cooking Show，通過品牌展商帶來的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，加上各款調(diào)味品，通過主廚的“妙手生花”和精美餐盤搭配后的擺盤技巧，最終呈現(xiàn)的是一道秀色可餐的美食作品。

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　　本次活動(dòng)將為大家展示帶來眾多精品食材涵蓋：辛普勞麥加脆3/16'' 細(xì)薯、藍(lán)威斯頓香脆大薯格、金標(biāo)SRF “極” 和牛、Salmon Creek Farm 豬肋排、Anderson Northwest 干豌豆、愛達(dá)荷乳制品IdaPro 膠束酪蛋白、伊利乳酪、馬蘇里拉芝士、西班牙火腿等；

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　　廚房設(shè)備用品包括：Wildwood Grilling高品質(zhì)燒烤板、Retional萬能蒸烤箱，名廚磁電電磁爐，金城制冷的精美冷藏展示柜。

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往屆盛況

　　以上各合作品牌在提供他們的主流特色產(chǎn)品之時(shí)，由主辦方盛邀的3位名廚朱一帆、洪趙龍、李悅，通過他們成熟獨(dú)到的菜品創(chuàng)意和烹飪手法，將優(yōu)選食材完美呈現(xiàn)給現(xiàn)場觀眾，一同分享美食烹飪心得。

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　　每日公眾開放場次名額有限，想要了解各地食材成為買家代理商，亦或是現(xiàn)場觀摩名廚風(fēng)采，品鑒菜品美食，立即掃描下方二維碼預(yù)訂入場預(yù)登記！

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席位有限，先到先得
若您想要蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場，或是想要參與產(chǎn)品融合演繹，趕快與我們聯(lián)系吧！

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咨詢電話：
86 21 3339 2234 / 86 21 3339 2323

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　　以“食飲無界，播種未來”為主題的第三十一屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)(HOTELEXShanghai)將于5月29日-6月1日在國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）召開。同期舉辦CBE上海國際烘焙甜點(diǎn)及輕餐展（春季）、上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、SFE上海國際連鎖加盟展覽會(huì)、上海國際健康世博會(huì)。

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　　HOTELEX上海展立足于酒店餐飲、咖啡、烘焙、酒吧、會(huì)所、商超等商業(yè)業(yè)態(tài)，匯聚行業(yè)優(yōu)品，聚集產(chǎn)業(yè)力量，提供高品質(zhì)的“采購殿堂”，是國內(nèi)酒店、餐飲行業(yè)對接全球資訊，產(chǎn)品的重要風(fēng)向標(biāo)平臺(tái)。本次展會(huì)總體展出面積達(dá)40萬平方米，集聚酒店餐飲上下游產(chǎn)業(yè)鏈3000＋家優(yōu)質(zhì)展商，展品將延續(xù)12大板塊：廚房設(shè)備與用品、桌面用品、餐飲食材、食品綜合、飲品綜合、咖啡與茶、冰淇淋設(shè)備及物料、烘焙設(shè)備及物料、酒類綜合、食品餐飲包裝、餐飲設(shè)計(jì)及配套、連鎖加盟及餐飲投資。展品將更全面地涵蓋酒店與餐飲產(chǎn)業(yè)整個(gè)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，努力為全球餐企創(chuàng)造一個(gè)更為開放和高效的交流空間。