速報(bào)丨第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽-西南分區(qū)賽 晉級(jí)名單出爐~【作品大賞】

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 面包 世界面包大賽 西南分區(qū)賽 時(shí)間：2022-10-31 13:23 來(lái)源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：

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　　第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽-西南分區(qū)賽圓滿落幕，晉級(jí)名單正式公布！

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兩天激烈角逐
賽事結(jié)果速報(bào)

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　　恭喜選手：龔鑫、楊鸞飛 成功晉級(jí)第九屆世界面包大賽 全國(guó)總決賽

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冠軍：龔鑫

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亞軍：楊鸞飛

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季軍：楊康&李宇

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　　2022年10月28日 上午10點(diǎn)，第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽-西南分區(qū)賽，正式在成都?xì)W米奇學(xué)校拉開帷幕。在本次西南賽區(qū)的賽場(chǎng)上，一共有8位選手從海選中脫穎而出，站在賽場(chǎng)為夢(mèng)想、為職業(yè)、為榮譽(yù)而戰(zhàn)。

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　　他們分別是：

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　　作為本屆系列賽的首戰(zhàn)，在28~29日兩天的比賽賽程中，8位來(lái)自西南賽區(qū)的選手，成功讓我們見證了新一屆高手對(duì)決的精彩與水平，以及他們對(duì)于面包的深刻理解。

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　　可以說(shuō)每一款作品，都是技術(shù)控們不能錯(cuò)過(guò)的精彩大片。

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1號(hào)選手 楊鸞飛

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2號(hào)選手 龔鑫

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3號(hào)選手 楊康

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4號(hào)選手 陳建

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5號(hào)選手 萬(wàn)彪

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6號(hào)選手 巫東

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7號(hào)選手 李宇

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8號(hào)選手 鳳長(zhǎng)尋

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現(xiàn)場(chǎng)精彩瞬間

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　　當(dāng)然，專業(yè)的比賽一定離不開專業(yè)的評(píng)審團(tuán)隊(duì)，本次由世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)主席曹繼桐擔(dān)任大賽總指導(dǎo)，世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)秘書長(zhǎng)羅明中擔(dān)任金牌解說(shuō)員、世界面包大使團(tuán)中國(guó)區(qū)秘書處成員鄢益龍擔(dān)任裁判長(zhǎng)，冷帥、鐘志惠、戎小龍、田孝清、豆連育、陳玲組成的評(píng)審團(tuán)陣容，也為本次比賽的高水平競(jìng)技提供了最公平、公正的堅(jiān)實(shí)保障。

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評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)審評(píng)

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　　如今，第九屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽-西南分區(qū)賽的比賽已經(jīng)正式結(jié)束，晉級(jí)名單也成功出爐，精彩的比賽讓我們見識(shí)到了烘焙競(jìng)技的無(wú)限魅力，以及選手們精湛的烘焙技術(shù)、天馬行空的想象力、獨(dú)到且自信的烘焙理念。

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　　著實(shí)為我們帶來(lái)了一場(chǎng)無(wú)與倫比的視覺(jué)盛宴。

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　　最后，再次恭喜兩位選手成功晉級(jí)全國(guó)總決賽，期待他們能夠在接下來(lái)全國(guó)總決賽的舞臺(tái)上能再創(chuàng)輝煌，再創(chuàng)佳績(jī)。同時(shí)，也期待其他賽區(qū)的選手們能夠積極備戰(zhàn)，在接下來(lái)的比賽中能夠帶來(lái)更多精彩的作品。

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感謝贊助商大力支持

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關(guān)于世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽

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　　世界面包大賽 (Mondial du Pain）始于 2007 年，由世界面包大使團(tuán) ( Les Ambassadeur du Pain）在法國(guó)創(chuàng)建，目前有60 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)參加，代表了各個(gè)國(guó)家及地區(qū)最高的面包烘焙水平，被稱為面包界的“奧林匹克”。為促進(jìn)中國(guó)餐飲業(yè)烘焙技藝發(fā)展交融，挖掘餐飲業(yè)烘焙面點(diǎn)的市場(chǎng)潛力和優(yōu)秀人才，經(jīng)世界面包大使團(tuán)認(rèn)定，特舉辦第9屆世界面包大賽中國(guó)選拔賽。

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　　第九屆世界面包大賽中國(guó)區(qū)選拔賽，共4場(chǎng)分區(qū)賽，分別為西南分區(qū)賽（10.28-30），華北分區(qū)賽（11月），華東分區(qū)賽（11.20-22），華南分區(qū)賽（12.14-16）。

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　　分區(qū)賽的晉級(jí)選手將參加2023年3月舉行的全國(guó)總決賽，選出代表中國(guó)隊(duì)參賽的最終人選，參加2023年10月在法國(guó)舉辦的第9屆世界面包大賽全球總決賽。

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