乳制品今年賣瘋了？來看2022FHC有哪些大牌亮相！

類別： 資訊 關鍵字： 乳制品 FHC 上海環(huán)球食品展 時間：2022-10-18 13:34 來源：FHC環(huán)球食品展 作者：Laura

乳制品板塊
FHC上海環(huán)球食品展

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　　乳制品今年賣瘋了？的確，擁有一個超6000億規(guī)模的大行業(yè)，又在今年，掀起了一波新的浪潮。

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　　如今，乳和乳飲料已經成為中國消費者的日常必需品。根據(jù)英敏特數(shù)據(jù)預測，中國牛奶和乳飲料市場將于2026年達到3,624億元人民幣，同時，未來中國乳制品市場保持穩(wěn)健增長。

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　　數(shù)十家乳企都在今年啟動了上市計劃，迎來了上市潮。越來越多乳業(yè)網紅新品牌也正在崛起，乳業(yè)賽道更多競爭愈加激烈。

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　　尤其歷經疫情的波折，全球市場和消費習慣都發(fā)生了巨變，消費者傾向于品質更高、更安全健康的乳制品，從而造成了乳業(yè)“內卷”加劇。從奶源供應到下游零售，數(shù)字化轉型迫在眉睫。

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　　今天就為大家重點介紹6家參與本屆FHC上海環(huán)球食品展的乳制品企業(yè)，了解2023乳業(yè)風向和全球趨勢，來FHC現(xiàn)場一探究竟！

服務全球20億消費者的發(fā)展理念

蒙牛愛氏晨曦

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　　蒙牛奶酪為2022 FIFA 世界杯全球官方指定奶酪。蒙牛集團早在2008年以前已經在和林總部布局奶酪工廠，是中國市場較早開始探索奶酪產品、奶酪技術的企業(yè)。在過去15年間不斷進行擴建，主要布局以奶酪棒、黃油及淡奶油、馬蘇里拉奶酪、常溫休閑奶酪為主的多條現(xiàn)代化、智能化產線。

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　　秉承好牛奶、好奶酪，服務20億消費者的發(fā)展理念，時刻踐行加倍營養(yǎng)低負擔的使命與責任。以點滴營養(yǎng)綻放每個生命為使命，守護國人成長23年，深刻洞悉國人健康需要，助力中國奶酪事業(yè)飛速發(fā)展。

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　　蒙牛愛氏晨曦黃油（25kg、454g）萃選專屬牧場奶源。新鮮牛奶作為唯一的配料，營養(yǎng)成分豐富，滿足客戶對口味和健康的需求。國民品牌蒙牛出品，采用嚴格的生產質量管理體系，提供穩(wěn)定的質量保障。本土生產，產能穩(wěn)定，產品日期新鮮，運輸環(huán)境全程可追溯，確保產品品質。適用于烘焙、餐飲渠道，帶來良好的出品表現(xiàn)。

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　　蒙牛愛氏晨曦馬蘇里拉奶酪制品，選用優(yōu)質進口干酪為原料，采用先進生產工藝制造而成。產品奶香醇正，口感軟糯，營養(yǎng)豐富。適合用于披薩、西餐，出品拉絲綿長、風味十足。

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　　Alar Pro阿爾樂專業(yè)餐飲超高溫滅菌稀奶油，100%歐洲原裝進口，丹麥皇室御用。性能卓越，遇酸穩(wěn)定，易混合。遇熱穩(wěn)定，不易結塊。高打發(fā)率，優(yōu)異裱花效果。奶香濃郁，回味清甜，口感輕盈。

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從乳品源頭把握優(yōu)質奶酪

三元食品

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　　北京三元食品股份有限公司隸屬北京首農集團，是一家全乳制品生產公司，在國內有16個生產基地，海外3家，公司產品有液態(tài)奶、酸奶、奶酪、奶粉、冰淇淋等100多個品類。三元食品是國內第一家生產馬蘇里拉奶酪的企業(yè)，改變了我國奶酪依靠進口的歷史。

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　　三元食品特渠事業(yè)部擁有以奶酪為主的全乳制品產品線，包括奶酪，奶粉，奶漿，稀奶油，純牛奶，學生奶，酸奶等系列產品，可為餐飲，學校，西快，烘焙，茶飲市場提供一站式服務。

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　　“專業(yè)原料及解決方案服務商”是事業(yè)部的定位，提供專業(yè)乳品原料的同時還提供給客戶專業(yè)的解決方案，同時可根據(jù)客戶需求提供個性化、定制化的專屬解決方案。

特色濃縮乳制品：煉乳、奶酪、奶漿等

熊貓乳品

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　　熊貓乳品集團股份有限公司，創(chuàng)建于1996年，是一家集乳制品研發(fā)、生產、銷售及技術服務于一體的國家高新技術企業(yè)，是國內乳制品行業(yè)細分領域龍頭企業(yè)，是目前中國較具規(guī)模產業(yè)特色的濃縮乳制品生產企業(yè)。

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　　公司在浙江、山東、海南等地建立現(xiàn)代化制造基地，擁有從德國、美國等地引進的先進全自動生產線，其技術裝備和工藝達到國際先進水平。公司主要產品有：熊貓牌煉乳、奶酪、奶油、奶漿，可寶牌甜奶醬，南沙牌椰子飲料，椰達牌椰漿等系列產品?！靶茇垺逼放埔延辛嗄隁v史，產品榮獲浙江老字號、浙江名牌產品、世界食品品質評鑒大會金獎等稱號。

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中國智造高端奶油

可頌先生

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　　青島可頌食品有限公司成立于2003年，是中國植脂奶油行業(yè)的先驅。主要生產植脂奶油、乳脂與植脂混合型奶油、乳化油脂、冷凍即食甜點及冷凍面食半成品、烘焙預拌粉及改良劑等烘焙及餐飲原料產品。2022年,青島可頌集團有限公司在中國大陸全面啟用中文商標 “ 可頌先生 ” ，這標志著可頌向 “ 研發(fā)型全球食品供應服務商 ” 的戰(zhàn)略目標又邁進了一大步。

　　公司產品主要出口歐洲、美洲、大洋洲等36個國家和地區(qū)，是中國率先將奶油出口到乳制品生產大國新西蘭以及美洲的中國奶油廠，在國際舞臺上贏得了廣泛的知名度和影響力。

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　　可頌先生主打產品包括鮮牛乳奶油、豆奶奶油、甜點夾心植脂奶油、混合脂淡奶油、基礎型濃縮植脂奶油、木糖醇無糖植脂奶油、巧克力植脂奶油、甜點植脂淡奶油、調理專用奶油、葡式蛋撻液、焙烤淡奶油、葡式蛋撻組合裝等。

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　　未來可頌先生將繼續(xù)實現(xiàn)全球化發(fā)展戰(zhàn)略，不斷引進優(yōu)質的原料、先進的設備、精細化的管理、科技人才等資源，研發(fā)高端奶油產品。在全球建設智能化工廠，推進“中國智造”，發(fā)展民族品牌，助力中國奶油走向世界。

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中國乳制品的供應鏈

兩點水

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　　兩點水平臺，一直秉承在做中國乳制品的供應鏈。兩點水乳品共計20多個熱銷SKU。廣泛應用于烘焙、餐飲行業(yè)，服務于TOB、TOC群體。

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　　服務于全國餐飲及烘焙的子公司有北京、上海、廣州、山東、鄭州、河北、長春、沈陽、西安、長沙、武漢、合肥、蘭州、新疆、江西等，各分公司都有獨立的倉配條件，致力于服務所屬市級合作伙伴。

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　　一切旨在為打造以用戶為中心、以客戶為紐帶、以產品為根本，擁有一大批幸福感、自豪感超強的合伙人及合作伙伴為主體，線上線下、國內國外相結合的全國服務型餐飲企業(yè)；立志引領比薩、烘焙產業(yè)，為之添磚加瓦，呈現(xiàn)一個共創(chuàng)、共享、共贏的利他、利社會的西餐美食產業(yè)鏈。

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全球高端乳制品進口

OUWEI 歐維

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　　OUWEI歐維專注于高端乳制品品牌進口與運營。公司主要業(yè)務聚焦于國內的專業(yè)食品渠道（烘焙連鎖，線上商店，酒店，餐飲，工廠等）和零售渠道（線下商超，電商平臺等）。

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　　銷售網絡覆蓋華東、華南、華中、西南、西北等全國各地。目前引入的乳制品品牌有法國味熙MAISON DE WYRSCH，諾牧心COEUR DE NORMANDY等等。

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　　歐維一直致力于將全球高端乳制品帶到中國，把美味分享給更多的小伙伴。

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FHC 乳制品板塊

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　　全新乳制品行業(yè)中，中國既是生產大國又是消費大國。近年來，中國乳制品行業(yè)市場平穩(wěn)擴容，并逐漸向高端乳制品市場轉型。居民生活品質提升，在健康生活理念影響下消費者對于乳制品的需求更加旺盛。

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　　本屆FHC上海環(huán)球食品展乳制品板塊致力于推進乳制品供應鏈優(yōu)化，探索2023年趨勢發(fā)展以及揭曉乳業(yè)風向標，為各大產業(yè)提供更多更好品質的產品和服務！

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　　雖遲但到，相約金秋11月20-22日，我們FHC現(xiàn)場見！