3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

類別：資訊關(guān)鍵字：咖啡總決賽收官 WCC 時間：2022-10-11 13:57 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展作者：

　　2022 WCC 世界咖啡系列賽事（World Coffee Championships，簡稱"WCC"）的最后兩項世界總決賽——世界咖啡師大賽（World Barista Championship，簡稱"WBC"）& 世界咖啡沖煮大賽（World Brewers Cup Championship，簡稱"WBrC"）近日已在澳大利亞墨爾本落下帷幕。

　　同期，經(jīng)由World Coffee Events授權(quán)上海博華國際展覽有限公司主辦的世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽（China Bartista Championship，簡稱"CBC"）在上海圖書館·東館圓滿舉辦。三大咖啡界總決賽備受矚目，經(jīng)過激烈角逐，來自各地的選手用實力一決高下，迎來了最終的結(jié)果揭曉！

　　跟隨鏡頭，一起回顧賽場上的精彩時刻，感受現(xiàn)場的火熱氛圍！

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

　　本次2022 WBC 與 WBrC在澳大利亞墨爾本舉辦年度總決賽，場內(nèi)聚集全球50+國家和地區(qū)的47位咖啡師大賽冠軍和32位咖啡沖煮大賽冠軍爭奪世界咖啡賽事的桂冠。最終，賽事東道主澳大利亞的Anthony Douglas奪得2022 WBC冠軍；來自中國臺灣的徐詩媛奪得2022 WBrC冠軍。

　　值得一提的是，CBC冠軍孫磊和CBrC冠軍李震、鄒旸在墨爾本的世界咖啡賽場上亮相。他們分別在賽事中取得了世界第19名、第9名、和指定沖煮環(huán)節(jié)第1名的成績。雖然惜敗最終世界總決賽，但他們已為國內(nèi)咖啡人繼續(xù)前赴后繼沖向世界冠軍提供了源源不斷的動力，仍然值得矚目。

2022世界咖啡師大賽總決賽

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

冠軍：Anthony Douglas, 澳大利亞
第二名：Morgan Eckroth, 美國
第三名：Claire Wallace, 英國
第四名：Takayuki Ishitani, 日本
第五名：Benjamin Put, 加拿大
第六名：Patrik Rolf, 瑞典

2022世界咖啡沖煮大賽總決賽

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

冠軍：Shih Yuan Hsu (Sherry 徐詩媛), 中國臺灣
第二名：Elika Liftee, 美國
第三名：Elysia Tan, 新加坡
第四名：Tomas Taussig, 捷克
第五名：Jhon Christhoper, 印度尼西亞
第六名：Simen Andersen, 挪威

*文中WCC系列世界賽事圖片及資訊均源自WCC官網(wǎng)

2022CBC同期圓滿收官

　　在WCC兩項賽事總決賽舉辦的同期，中國國內(nèi)的咖啡熱也被推向了新一輪高潮。第20屆世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽近日已于上海圖書館·東館圓滿收官。強者對決，精彩絕倫。

2022世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

冠軍：王貴峰
第二名：黃澤輝
第三名：全日輝
第四名：張寅喆
第五名：趙榮杰
第六名：周全

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

　　過去一年來，第20屆CBC已經(jīng)歷經(jīng)了10站分賽區(qū)，1站總決賽，走過成都、天津、沈陽、合肥、貴陽、南京、西安、廣州、武漢和珠海，大浪淘金，決出24位勇士，最終在上海決賽場決出了冠軍——王貴峰，恭喜摘得桂冠！感謝所有贊助商及參賽選手、評委老師們以及業(yè)界咖啡從業(yè)者和愛好者的支持。

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

二十年咖啡路堅定前行

　　2003年，世界咖啡師大賽（World Barista Championship）首次由上海博華國際展覽有限公司（簡稱“博華展覽”）經(jīng)World Coffee Events（簡稱“WCE”）授權(quán)引入主辦，隨后WCE旗下多項世界賽事也由博華展覽接連引進(jìn)主辦。

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺

目前在中國大陸由博華展覽經(jīng)由WCE授權(quán)主辦的世界咖啡系列賽事有：

·世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽
China Barista Championship

·世界咖啡拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽
China Latte Art Championship

·世界咖啡杯測大賽中國區(qū)選拔賽
China Cup Taster Championship

·世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽
China Brewers Cup Championship

·世界咖啡與烈酒大賽中國區(qū)選拔賽
China Coffee in Good Spirits Championship

·世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽
China Coffee Roasting Championship

　　時間淌過二十年光景，咖啡賽事和咖啡產(chǎn)業(yè)相互伴生，共同發(fā)展。至今為止，上海博華國際展覽有限公司主辦的六大世界咖啡系列賽事輸出了超40位中國區(qū)總冠軍和1位世界總冠軍，為中國咖啡行業(yè)培養(yǎng)了中堅力量，也為所有咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游提供了一個競演和交流的平臺，為國內(nèi)的咖啡師、咖啡愛好者、產(chǎn)業(yè)從業(yè)者們鋪設(shè)了一條更加便捷通向世界的大道。

3大咖啡總決賽圓滿收官更多中國面孔蓄勢待發(fā)沖擊世界賽舞臺