紫薯花色吐司的做法是什么內(nèi)容

類別： 課堂 關(guān)鍵字： 紫薯花色吐司 時(shí)間：2022-05-20 09:31 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　花色吐司是我們?cè)谏钪薪?jīng)常吃到的一種面包，主要成分是高筋面粉，酵母以及黃油等調(diào)料，采用現(xiàn)代工藝加工制作而成的一種食品。很多消費(fèi)者在早餐的時(shí)候都會(huì)使用花色吐司，不僅使用是非常方便的，也會(huì)根據(jù)自身的喜好添加其他的食品一起吃。那么接下來(lái)就介紹紫薯花色吐司的做法是什么內(nèi)容？

　　在制作紫薯花色吐司前，需要準(zhǔn)備細(xì)砂糖，奶粉水，黃油，紫薯，低筋面粉，玉米淀粉，酵母等多種材料。在制作前首先要將面粉材料全部揉至光滑的一面之后放在盆中進(jìn)行發(fā)酵，然后將紫薯去皮，在鍋上蒸熟以后搗成泥，再放入黃油和細(xì)砂糖，充分的攪拌均勻之后用篩子過(guò)濾掉之后，將粉狀的紫薯放在保鮮膜中靜置之后，面團(tuán)發(fā)酵到兩到三倍大的時(shí)候，用手指輕輕的按壓面團(tuán)，面團(tuán)的中央不會(huì)塌陷，并且也不會(huì)縮后。之后再將紫薯均勻的涂抹在面團(tuán)上，對(duì)面團(tuán)進(jìn)行折疊，然后將面團(tuán)放到土司盒中進(jìn)行最終的發(fā)酵，最后一步是將發(fā)酵好的面團(tuán)刷上蛋液，放在烤箱中進(jìn)行烘烤。

　　紫薯花色吐司的做法是什么內(nèi)容？制作過(guò)程中需要注意的是，紫薯的甜度和含水量會(huì)根據(jù)每一個(gè)消費(fèi)者的制作方法不同，所以我們建議消費(fèi)者在制作過(guò)程中可以根據(jù)自身的實(shí)際情況，適量的增加糖分或者是面粉，這樣能夠讓面包的口感更加好。另外，在制作紫薯吐花色吐司面包的時(shí)候，將紫薯一定要清洗干凈，上鍋蒸20分鐘以上才可以。