和面機(jī)都具備哪些使用功能？

類(lèi)別： 課堂 關(guān)鍵字： 和面機(jī) 時(shí)間：2022-03-16 09:16 來(lái)源： 作者：食飲百科

　　如果在平時(shí)的生活中，需要蒸包子或者是饅頭的話(huà)，通常都要和面，而在商業(yè)中需要和面的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，所以就會(huì)使用到和面機(jī)，也可以說(shuō)是商業(yè)面食店和飯店中不可缺少的裝置。和面機(jī)不僅可以和面，也具有其他的用途，那么和面機(jī)都具備哪些使用功能呢？一起來(lái)看看吧。

　　和面機(jī)都具備哪些使用功能？

　　和面機(jī)也叫做攪拌機(jī)，其中主要由攪拌缸和傳攪鉤，還有傳動(dòng)裝置以及電器盒和技術(shù)等等，這些部分所組成。在使用的時(shí)候，電動(dòng)裝置會(huì)帶動(dòng)螺旋角工作，而在攪拌缸中來(lái)回旋轉(zhuǎn)，將其中的面團(tuán)不斷的進(jìn)行推拉和揉壓，來(lái)充分的揉合，并且迅速的混合在一起，這樣就能夠擴(kuò)展面積，提升面團(tuán)的彈性和伸縮性以及流動(dòng)性。

　　和面機(jī)的功能是非常多的，除了可以和面之外用途廣泛，還可以攪拌黃油或者是攪拌奶酪，以及攪拌鮮奶和打雞蛋等等，因此在一些西餐店中也會(huì)添加和面機(jī)。除此之外，用和面機(jī)還可以揉面團(tuán)或者是打果汁，和打果醬以及拌面和拌冰沙，還有拌涼菜等等。正是因?yàn)橛羞@么多的功能，所以和面積通常會(huì)應(yīng)用在面食飯店，或者是企事業(yè)單位以及食品的加工廠。

　　在文章的內(nèi)容中，主要針對(duì)于和面機(jī)的功能，為大家做了相關(guān)的介紹。可以了解到，和面機(jī)的功能是非常多的，除了用來(lái)和面之外也可以攪拌黃油和奶酪，以及鮮奶和雞蛋，還能夠揉面團(tuán)和打果汁，或者是拌冰沙和拌涼菜等等。