美食流轉(zhuǎn)，咖香四溢，首屆HOTELEX天津酒店餐飲展圓滿落幕！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： HOTELEX 天津酒店餐飲展 咖啡 美食 時間：2021-09-29 14:09 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展

9月26日，初秋的夕陽灑落在地面，天津梅江會展中心附近，來往的人們臉上蕩漾著篤定從容的微笑，那一定是美食賦予的笑容！你想知道為什么？因為為期三天的HOTELEX天津展圓滿落下帷幕！作為HOTELEX地方展戰(zhàn)略部署的重要一步，天津展為未來開拓華北市場打下了堅實的基礎(chǔ)。

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三天的熱鬧終將在閉展的瞬間歸于寧靜，但合作、發(fā)展，乃至于挑戰(zhàn)的步伐早已邁出。當理想落實為實際的商貿(mào)合作時，“為華北地區(qū)酒店及餐飲行業(yè)發(fā)展搭建高品質(zhì)的商貿(mào)交流平臺”便不再是一句單純的口號！在此，讓我們一同回顧本屆展會的精彩瞬間。

HOTELEX@TIANJIN

賓朋相聚，商貿(mào)合作各顯神通

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本屆展會面積達30,000平方米，集聚300+優(yōu)質(zhì)參展企業(yè)，網(wǎng)羅行業(yè)前沿產(chǎn)品，從食品、食材原料、設(shè)備到終端產(chǎn)品及解決方案，全產(chǎn)業(yè)鏈上下游一應(yīng)俱全。

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展品類別包括：酒店用品、餐飲設(shè)備、桌面用品、食品與飲料、烘焙與冰淇淋、咖啡與茶、智慧餐飲解決方案、加盟及品牌管理、餐飲食材、調(diào)味品及原輔料、餐飲供應(yīng)鏈及物流。

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天津食品集團

本著以天津特色文化為代表，本次HOTELEX天津展匯聚了一批具有天津特色的展商：天津食品集團攜帶旗下海河、桂順齋、利達、迎賓、利民、山海關(guān)、王朝酒業(yè)等品牌，重磅亮相天津梅江會展中心N1館。

狗不理包子、雜糧煎餅...天津作為具有悠久歷史的直轄市，聞名于世的美食遠不止這些，近些年更有不少優(yōu)質(zhì)餐飲品牌亮相市場，熱愛美食的你一定不容錯過！

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Tian Jin

湖北參展團

除此之外，由湖北省商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)帶隊，湖北省商務(wù)服務(wù)貿(mào)易處、荊州市商務(wù)局、荊門市商務(wù)局、恩施州商務(wù)局、神農(nóng)架林區(qū)商務(wù)局、紅安縣商務(wù)局及相關(guān)企業(yè)組成的湖北參展團也重磅亮相N2館。

千湖之省，魚米之鄉(xiāng)，物產(chǎn)富饒。很多人忠愛的小龍蝦、鴨脖、米酒、藕帶、臍橙……都是湖北特色美食，讓我們一起來看看展會現(xiàn)場有哪些誘人的湖北美食！

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HOTELEX@TIANJIN

我干了你隨意，再見咖啡節(jié)！

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作為HOTELEX的“口碑文化”之一，咖啡愛好者們一定知道“咖啡美食文化節(jié)”的大名。匯聚世界各地人氣咖啡館，精品咖啡香氣四溢，各種風味的豆子、式樣各異的單品，只要你想，這里都有！一次逛展，就能一站式打卡50+家當紅精品咖啡館，所言非虛！

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天津

國際咖啡美食文化節(jié)

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HOTELEX@TIANJIN

打卡冠軍秀，成為朋友圈點贊王

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正所謂：不懂表演的咖啡師不是好冠軍。應(yīng)廣大咖迷所求，在本次展會現(xiàn)場我們再一次為大家奉上China All Star中國咖啡冠軍表演秀?

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往屆中國區(qū)冠軍作為嘉賓齊齊亮相，把手現(xiàn)場教觀眾咖啡烘焙、沖煮、拉花等咖啡技藝，與現(xiàn)場觀眾一同品味咖啡的魅力。

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HOTELEX@TIANJIN

高手云集，愛"拼"才會贏

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HOTELEX雖第一次登陸津門，但行業(yè)賽事的魅力卻迅速在餐飲圈、美食愛好圈內(nèi)升溫！通過前兩日的激烈比拼，終于決出咖啡系列賽事、潮流飲品創(chuàng)意制作大賽及津菜烹飪、團餐烹飪的獲獎?wù)?！讓我們一起看看究竟“花落誰家”吧。

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2022世界咖啡師大賽中國區(qū)選拔賽

天津分賽區(qū)

：9月24-26日 ：N1A01

【比賽結(jié)果】

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第一名：劉洋

第二名：梁嘉宸

第三名：楊金鴻

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【感謝贊助商大力支持】

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2022世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽

天津分賽區(qū)

9月24-26日 N3C31

【比賽結(jié)果】

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冠軍：陳卓豪

亞軍：李陽陽

季軍：熊浩文

晉級選手：靳夢潔

晉級選手：程丹青

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感謝天津分賽區(qū)的評委們

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【感謝贊助商大力支持】

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2022世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽

天津分賽區(qū)

9月24-26日 N1A03

【比賽結(jié)果】

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第一名：黃鑫

第二名：李鑫釗

第三名：楊志豪

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【感謝贊助商大力支持】

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第九屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽

天津分賽區(qū)

：9月24-26日 ：N3D01

【比賽結(jié)果】

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冠軍：黃鑫

亞軍：溫鑫

季軍：李悅

殿軍：劉根明

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【感謝贊助商大力支持】

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“天食小站稻”2021津菜創(chuàng)新烹飪技能競賽頒獎典禮

9月24-26日 N1A05

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特金獎

高嘉維

毛 洋

鄭 偉

崔 躍

李曌君

金尚銀

趙國棟

李 磊

單海艷

孫 治

陳延生

倫榮清

董大寶

霍巖巖

李林貴

王博學

閻 博

郭輝軍

彭亮旭

王建來

吳善文

金獎

孫 楠

宋明德

彭 超

張光峰

李輝輝

畢思東

尤衛(wèi)華

馬士功

劉偉杰

黃令正

高 磊

趙紀濤

于佳歡

王 杰

李本龍

李俊達

趙建昌

閆 冬

方 周

袁晨光

霍夢潮

展文中

李仕喜

樊獻堂

于克峰

梁 凱

王金春

韓博文

馬曉清

程 強

郭偉祥

銀獎

郭春陽

巫云飛

張 建

崔洪亮

鄭志軍

鞏紅生

高二濤

方加祥

于國柱

趙國平

龔健新

袁恒春

賴亞輝

李永旺

翁海攀

賈元磊

刁 磊

馬召朋

張海振

鄢 偉

沈桂亮

郭東川

孫萬興

鄒魯平

呂國強

楊志杰

吳 鵬

杜 鵬

羅 剛

張少峰

張虎子

楊 明

王 輝

韓嘉興

李 子

王 鵬

何萬春

張 琛

沈鐵軍

甘洪立

耿洪坤

李建宏

銅獎

蘇保志

楊國虎

于海生

邢鵬

劉子琦

王鶴翔

魏浩浩

李國震

姚文斌

馬郅揚

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“益海嘉里”天津第二屆團餐烹飪技能競賽頒獎典禮
9月24-26日 N1A05

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特金獎

鄭 滿、楊 悅

易 軍、袁友杰

金 豪、劉有來

馬士功、馬傳寬

郭偉祥、付知朋

宋云鵬、李向吾

楊 濤、韓江濤

黎勇才、倫榮清

王宗俊、姜來強

劉友慶、李國華

劉 磊、米中強

王永久、張殿喜

展文中、羅小攀

李 剛、張傳盛

崔俊千、王文富

馬士忠、張向南

王 毅、裴立泉

李世建、姚文斌

金獎

魏浩浩、王輝朋

梁志斌、夏富恒

喬有明、范 偉

賈小城、程義峰

趙 佳、王云鵬

賈英皓、趙甲兵

馮占文、曹先鋒

王占糧、李 衛(wèi)

張光峰、閆獻國

程 虎、于玉斌

王 海、馬召朋

謝利辰、劉俊艷

王 超、王利民

唐明金、尤衛(wèi)華

陳根林、周 科

周 強、信常水

季子業(yè)、張朋志

陳 偉、時文朝

李 健、董 鵬

劉二軍、李洪軍

陸黎明、王 軍

李 俊、趙大維

張 強、高 祥

戴建春、徐 軍

李志強、張福強

王世海、趙金虎

銀獎

尹二輝、程國鵬

王勝強、姜洪來

孫宏偉、張長在

陳 波、劉 杰

李國江、梁勝利

趙克友、王澤敏

朱金勇、劉 振

周春鎖、周廣悅

徐 金、楊景峰

劉恩浩、徐 杰

李建新、李鳳博

趙 凱、余俊杰

李 翀、王旭晨

王軍旗、汪 壘

萬國強、張衛(wèi)槐

張金峰、朱朝軒

張 磊、夏布闊

劉 鵬、趙月強

李志浩、劉克繼

孫士才、張 建

楊國虎、吳年紅

張肖界、賈元磊

李國震、張 勇

王 通、付 浩

梁 凱、賈福強

葉代強、黃啟孟

李 良、張 艷

查建軍、胡世華

李文艷、宋志林

劉 杰、及銀兆

陳旭東、程 志

李成征、齊延杰

邢永星、李長成

張洪恩、牛海榮

祁玉東、楊玉龍

銅獎

徐新軍、鄭元松

高 鋒、劉占鋒

路廣張、王江波

單海艷、韓希濤

巫云飛、張忠輝

于保泉、程昭淮

郭燕川、李占偉

邢 鵬、周 芃

樊獻堂、郝學文

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此次津菜創(chuàng)新烹飪技能競賽，不僅立足本地，更推廣餐飲文化，對于HOTELEX展會的本地化滲透具有巨大意義！比賽共吸引了300多位選手參賽，也為HOTELEX展會在華北餐飲業(yè)奠定了影響力！

再次祝賀以上所有獲獎選手！

期待決賽現(xiàn)場再相遇！