無糖飲品正在興起？看看專業(yè)分析師的怎么說！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 無糖飲品 行業(yè)分析 市場 時(shí)間：2021-08-09 15:47 來源：食尚潮飲 作者：LULU

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01

類比日本黃金十年

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根據(jù)報(bào)告中的描述，我國無糖飲品的階段可以類比85-95年的日本黃金十年。碳酸飲料幾乎沒有增長，而無糖茶和咖啡一直在增長。根據(jù)下圖報(bào)告中的我國飲品增長率，我們現(xiàn)在也和這個(gè)階段和類似：

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來源：東興證券深度報(bào)告

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軟飲料預(yù)計(jì)增長率下降，但咖啡飲料和功能飲料預(yù)計(jì)增長。其中發(fā)展較慢的飲品行業(yè)就會推動商家向無糖飲品發(fā)展，尋求突破。

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02

無糖飲品的興起

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飲品行業(yè)所說的“無糖”是什么呢？大家都知道糖有很多種，葡萄糖蔗糖果糖等等...也包括天然存在的糖和人工糖。

但根據(jù)我國《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》，當(dāng)一個(gè)食品包裝上寫著它是“無糖或者不含糖”的要求是，糖的含量要每100ml少于0.5g，低糖的要求是每100ml少于5g。

對于未來的市場預(yù)測，無糖飲料潛力還是很大。根據(jù)19年無糖飲料的銷售占比（1.25%）和14-19年CAGR(復(fù)合年增長率)來看，未來有很大的上升空間。根據(jù)報(bào)告下圖中智研咨詢公司的預(yù)測，2027年無糖飲品的市場將達(dá)到276.6億。

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來源：東興證券深度報(bào)告

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03

率先無糖化

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根據(jù)推測，哪些飲品被預(yù)測會率先無糖化呢 ？2015年前， 其實(shí)無糖概念并未受到追捧，其實(shí)也跟當(dāng)時(shí)推出的無糖飲品的口感，定位和價(jià)格有關(guān)，現(xiàn)在隨著大家對代糖的了解，對健康的追求，無糖飲品才逐漸興起被大眾所接受。

首先對比一下國內(nèi)和其他國家對無糖茶的消費(fèi)。中國這個(gè)茶文化大國，對于無糖茶，潛在的消費(fèi)市場看起來還有待挖掘。

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來源：東興證券深度報(bào)告

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比照日本茶飲料的發(fā)展歷程，2019年日本的茶飲品中約70%為無糖茶飲；再結(jié)合我國的數(shù)據(jù)，14-19年，無糖茶飲銷售額CAGR為32.6%，遠(yuǎn)高于茶飲料總體增速，我們可以猜測，我國的無糖茶飲正處于爆發(fā)的初期。

報(bào)告另外還提到，碳酸飲料未來在國內(nèi)至少還有十倍的提升空間。并且市面上主要的無糖飲品在報(bào)告中也為大家總結(jié)出來了。

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來源：東興證券深度報(bào)告

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圖源：喜小茶淘寶官方旗艦店

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在這份的市場分析和預(yù)測中，我們可以更加清晰的認(rèn)識到，低糖或無糖的茶飲品和碳酸飲品在未來5-10年中有著更積極的發(fā)展前景，不管是傳統(tǒng)飲品龍頭2017就存在的無糖可樂，還是新興品牌元?dú)馍?，喜小茶，未來還會有更多品牌加入無糖飲品的大軍。讓我們拭目以待吧！