喜茶首次投資，入股Seesaw，茶飲+咖啡成趨勢

類別： 資訊 關鍵字： 喜茶 seesaw 茶飲 時間：2021-07-23 15:50 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展

7月21日晚間，精品咖啡Seesaw官宣已完成A+輪過億融資，此次融資由喜茶入股，老股東弘毅百福跟投。Seesaw方表示，本輪資金將用于全國門店拓展、供應鏈建設和數(shù)字化建設。

值得注意的是，這是“茶飲巨頭”喜茶首次出手投資。

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新式茶飲加速內卷

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此次，茶飲和咖啡兩大頭部品牌聯(lián)手，喜茶加碼咖啡賽道，不得不讓人聯(lián)想到新茶飲行業(yè)內卷越來越嚴重。

根據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至寫文時，我國奶茶在業(yè)/存續(xù)企業(yè)有32.7萬+家。

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資本爭先投資，據(jù)新浪財經(jīng)報道，天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國新式茶飲賽道中有百余個品牌曾產(chǎn)生超200起的融資事件。截至6月，2021年該賽道已發(fā)生近十余起融資事件，融資總額超8億人民幣。

如奈雪、蜜雪冰城等頭部品牌擴張開店計劃明顯提速。各品牌跨界入局新茶飲也屢見不鮮。

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新茶飲行業(yè)進入門檻相對較低，已經(jīng)是公認的事實了。而進入門檻低，本質上還是因為缺乏競爭壁壘，產(chǎn)品同質化相對比較嚴重。即便是頭部品牌也沒有避免此類問題。

而在新茶飲賽道強敵環(huán)伺的情況下，避免被彎道超車的可能，彌補直營模式限制擴張速度的短板，這或許也是喜茶加碼咖啡賽道的一個可能。

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咖啡賽道正火熱

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據(jù)悉，在Seesaw啟動本輪融資計劃以來，各路一線資本和戰(zhàn)略投資者爭先入局。

今年，咖啡賽道火熱程度大家也有目共睹，就在今天，新銳咖啡連鎖品牌M Stand正式宣布完成B輪融資，由啟承資本、黑蟻資本聯(lián)合領投，高榕資本跟投，老股東CMC資本、挑戰(zhàn)者資本在本輪中繼續(xù)加碼。據(jù)悉，這一輪融資超過5億，是近期咖啡賽道最大的B輪。

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今年上半年illy、Manner、瑞幸、隅田川、三頓半等多個品牌都拿到了數(shù)億元融資金額。字節(jié)跳動、B站等互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛入局咖啡賽道。

中國咖啡市場潛力巨大，這也是為什么眾多資本跑步入局咖啡賽道的原因。

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品牌多元化趨勢

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正如前面所說的，新茶飲內卷激烈，產(chǎn)品同質化嚴重，對于喜茶等頭部茶飲品牌來說，需要多元化支撐。而在多元化發(fā)展商，各茶飲品牌一直沒有停止過。

像是茶飲+烘焙，2015年，奈雪的茶擁有100多種口味的軟歐包在門店內每月輪換；2016年，主打茶飲+烘焙模式的樂樂茶突出重圍；2017年3月，喜茶瞄準烘焙，”喜茶熱麥“在廣州開業(yè)等。

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而咖啡賽道相對來說更受資本歡迎，茶飲+咖啡組合也不是第一次出現(xiàn)了。從CoCo cafe，蜜雪冰城的副牌LuckyCu，到喜茶的喜小咖的出現(xiàn)，再到奈雪推出”奈雪PRO“，推出多款咖啡產(chǎn)品。新茶飲一直有在涉足咖啡賽道。

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從咖啡賽道來看也是一樣，瑞辛推出小鹿茶，星巴克研發(fā)推出茶飲相關新品。茶飲和咖啡的界限越來越模糊了。

不管是到烘焙還是到咖啡，說到底，還是新茶飲內卷的結果。茶飲+咖啡已然成為趨勢，而在資本的加持下會有更多的想象空間，讓我們一起拭目以待吧。

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