山東版泡魯達(dá)？從這家極具區(qū)域特色的品牌身上我們學(xué)到了什么

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 山東泡魯達(dá) 椰絲 西米 山住茶 時(shí)間：2021-06-16 13:04 來源：食尚潮飲 作者：北國(guó)甜瓜瓜

“ 每個(gè)品牌都有它獨(dú)特的故事 ”

近兩日，有茶飲品牌推出了可以喝的泡魯達(dá)，奶茶產(chǎn)品真的越來越多樣化了。

?

?

泡魯達(dá)是云南非常著名的小吃，起初流行于緬甸、泰國(guó)等東南亞國(guó)家，后來逐漸傳到云南瑞麗、景洪等地。傳統(tǒng)泡魯達(dá)用西米、椰漿打底，頂部加上黃油法棍和椰絲，椰奶的濃郁與黃油的香氣讓人欲罷不能。

除誘人外，泡魯達(dá)還有個(gè)特點(diǎn)就是——份量大，比如這杯來自好客山東的山東版泡魯達(dá)，應(yīng)該能讓你喝個(gè)飽?

?

?

這份山東版泡魯達(dá)來自于山東當(dāng)?shù)夭栾嬈放? 山住茶，官方取名為“煎餅椰椰”。

山住茶官方介紹，“煎餅椰椰”這款產(chǎn)品是與山東當(dāng)?shù)刂屣炂放啤耙拭杉t嫂”聯(lián)名推出。

?

?

產(chǎn)品以當(dāng)季火熱的椰系列飲品為基底加綿密奶油頂，又在傳統(tǒng)的配方中加入了山東特色元素“煎餅”。灑滿芝麻的煎餅薄脆沾上奶油，可以感受到爽脆與綿密的雙重美味，當(dāng)椰奶包裹住煎餅時(shí)，又是一種全新的好喝體驗(yàn)。

?

?

?

這種搭配方式就巧妙地體現(xiàn)了 85% 的熟悉感和 15% 的陌生感，在大家所熟悉的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，相對(duì)于完全推出一款新品來說，是比較穩(wěn)妥的創(chuàng)新模式。兼具潮流與創(chuàng)意的同時(shí)，又極富本土化特色，這又巧妙地避開了茶飲產(chǎn)品一直以來的“同質(zhì)化”問題。

據(jù)山住茶官方提供的數(shù)據(jù)，截至目前，山住茶全國(guó)數(shù)量近 100 家，僅在臨沂地區(qū)就有 65+ 店，門店范圍集中在山東地區(qū)，江蘇地區(qū)也有部分分店。

那這個(gè)極具地方特色的山東品牌，是如何成為區(qū)域性強(qiáng)勢(shì)品牌的呢？

?

增強(qiáng)品牌區(qū)域曝光度
提升品牌地方的認(rèn)知

?

如果品牌目前還無法實(shí)現(xiàn)全國(guó)性市場(chǎng)推廣，那就集中火力增強(qiáng)區(qū)域曝光力度，把目前的人力與資源集中投入到區(qū)域曝光中，相較之下，這樣做針對(duì)性更強(qiáng)，既增強(qiáng)了品牌的區(qū)域曝光度，又有效提升了品牌在地方的認(rèn)知度。

?

?

山住茶的市場(chǎng)曝光渠道同時(shí)覆蓋了線上與線下，是包含自有媒體和外部合作媒體的“雙線模式”。據(jù)了解，其中自有媒體包含公眾號(hào)、小紅書、微博、抖音、官網(wǎng)、視頻號(hào)等，其他合作平臺(tái)大V超 100+。

在推廣“煎餅椰椰”時(shí)，山住茶不僅在線上渠道宣傳，線下渠道也很硬氣。為推廣新產(chǎn)品，山住茶在線下也做了“山住茶首創(chuàng)‘煎餅?zāi)滩琛窒頃?huì)”，現(xiàn)場(chǎng)氛圍感爆棚！

?

?

?

?

構(gòu)建統(tǒng)一的品牌VI識(shí)別
增強(qiáng)消費(fèi)者的品牌記憶

?

品牌識(shí)別系統(tǒng)所包含的基本信息：品牌命名、品牌視覺設(shè)計(jì)、品牌廣告語(yǔ)以及其他影響品牌識(shí)別的因素，都可以增強(qiáng)品牌識(shí)別度，幫助消費(fèi)者記住品牌，在市場(chǎng)宣傳下，消費(fèi)者也會(huì)在潛移默化中增強(qiáng)對(duì)品牌的記憶。

以茶飲品牌來講，“茶”本身就生長(zhǎng)在山上，有山有水吸收天地精華而來，所以取名為“山住茶”；又因品牌創(chuàng)始人姓崔，拆解去掉一橫，便是“山住“，而去掉的這橫為“一山一水，一杯好茶”。

?

?

山住茶也有自己的口號(hào)：“新式中國(guó)茶，山住更好喝”、“因?yàn)樵虾茫圆藕煤取薄Ｒ痪漤懥恋目谔?hào)也是能讓大家記住你的。

除此之外，山住茶還有一個(gè)亮點(diǎn)：擁有一套屬于自己品牌的表情包。

?

?

這套表情包以山住茶手繪原創(chuàng)“小茶人”為主，重點(diǎn)突出“尋茶”“采茶”“喝茶”的動(dòng)作，結(jié)合品牌企業(yè)文化，戴著斗笠背著竹簍，勤奮而快樂，寓意山住茶以快樂工作為目的， 為大家?guī)砀玫漠a(chǎn)品的同時(shí)，也可以在快樂中收獲，勉勵(lì)自身勤奮好學(xué)。

據(jù)山住茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，這套表情包主要在企業(yè)內(nèi)部使用，提升企業(yè)文化，增強(qiáng)員工交互和互動(dòng)感；另一方面， 招商人員和運(yùn)營(yíng)人員在社交平臺(tái)溝通交流的時(shí)候使用山住茶的專屬表情包，也能夠提升企業(yè)品牌形象，加深客戶或潛在客戶群對(duì)企業(yè)的認(rèn)同和信賴感。

這在這個(gè)沒有表情包就無法好好聊天的時(shí)代，真是個(gè)好點(diǎn)子。

?

培養(yǎng)核心的消費(fèi)群體

重視消費(fèi)者培養(yǎng)體系

?

對(duì)區(qū)域市場(chǎng)而言，口碑相傳的影響要高于廣告宣傳。

打造區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，所在區(qū)域消費(fèi)人群越龐大，品牌口碑就越好，品牌影響力也就越大。當(dāng)企業(yè)逐步建立并不斷優(yōu)化客戶培養(yǎng)體系，就會(huì)慢慢養(yǎng)成屬于自己的核心消費(fèi)群體，這能對(duì)品牌在區(qū)域口碑宣傳中起到極強(qiáng)的助推作用。

?

?

?

?

據(jù)山住茶官方數(shù)據(jù)，目前山住茶的顧客粉絲群有 30+，會(huì)員體量 20w+。最近上新山水葡萄系列產(chǎn)品后，山住茶門店均銷量 200杯+（店均銷量可能由于時(shí)間推移原因?qū)е虏粶?zhǔn)確），顧客反饋好評(píng)不斷。

除了產(chǎn)品本身的直接影響外，也少不了品牌平時(shí)對(duì)消費(fèi)群體培養(yǎng)體系的重視度。

?

?

?

這個(gè)創(chuàng)立于2015年的品牌，專心只為一件事——“研發(fā)更好喝的新式中國(guó)茶”，成為年輕人的新茶館。如今山住茶在全國(guó)擁有了近 100 家門店，這個(gè)起源于山東臨沂的茶飲品牌在區(qū)域突破中也有很多值得我們學(xué)習(xí)和借鑒的地方。

未來的山住茶會(huì)成長(zhǎng)為什么樣呢？我們期待著它獨(dú)有的品牌故事！