贊助禮品傾力支持，2021HOTELEX中餐大賽獲獎選手福利多多！

類別： 資訊 關鍵字： 贊助商 hotelex 福利 時間：2021-03-10 13:13 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展

2021中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽選手招募已正式落下帷幕，各項賽事籌備工作正在緊鑼密鼓的進行中。隨著賽事將近，選手們的參賽熱情更為踴躍，更有賽事贊助商鼎力支持，傾情提供品牌產品，作為對賽事的支

持和對獲獎選手的激勵！

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2021中國創(chuàng)新與傳統(tǒng)中餐廚藝大賽共有240多位選手報名參賽，選手們將在為期4天的HOTELEX上海展展會期間（3月29日-4月1日）于國家會展中心（上海）同臺競技、切磋廚藝。從廚藝藝術展示類到中式融合菜現(xiàn)

場烹飪類的比賽項目，本次大賽將為大家呈現(xiàn)一場傳統(tǒng)與創(chuàng)新中餐的融合盛宴。

現(xiàn)場制作類

中式融合菜——傳統(tǒng)與創(chuàng)新(冷菜項)

中式融合菜——傳統(tǒng)與創(chuàng)新(熱菜項)

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廚藝藝術創(chuàng)作展示

精致創(chuàng)意料理套餐展示

中國藝術雕塑展示

獲獎禮品

由賽事評委組評選出的表現(xiàn)最為杰出的一名選手可獲享價值人民幣6,800元的錢以斌老師“味Fusion大課堂”；

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由賽事評委組評選出的表現(xiàn)較為杰出的一名選手可獲享價值人民幣1,800元的“味Fusion大課堂”

由賽事評委組評選出的“中式融合菜—冷菜項”及“中式融合菜—熱菜項”比賽項目的最佳參賽選手（每日各一位），將獲得由贊助商 深圳國創(chuàng)名廚商用設備制造有限公司 提供的品牌電磁爐一臺（市場價值人民幣1,499元）。

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由賽事評委組評選出的“中式融合菜—冷菜項”及“中式融合菜—熱菜項”比賽項目的金牌選手中表現(xiàn)突出的6位選手（兩個參賽項目各3位）將獲得由 鉅拿工貿（上海）有限公司 傅一刀廚具提供的品牌刀具一套（市場價值人民幣4,888元）。

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由賽事評委組評選出的“精致料理套餐展示”及“中國藝術雕塑展示”比賽項目的金牌選手中表現(xiàn)突出的10位選手（兩個參賽項目各5位）將獲得傅一刀品牌刀具一把（市場價值人民幣320元）。

僅剩20天 限時免費領票

3.29日-4.1日

國家會展中心

上?！ず鐦?/p>

鳴謝贊助商

加拿大牛肉國際協(xié)會上海代表處

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賽事展位號：6.1F88

加拿大牛肉國際協(xié)會上海代表處作為本次大賽的指定贊助商，將會在現(xiàn)場展示有著悠久珍貴歷史傳統(tǒng)的加拿大牛肉。加拿大牛肉油花豐富，甘香濃郁鮮嫩幼滑，富含人體必需的營養(yǎng)物質和高蛋白質，是兼具美味和健康的上佳食材。

瑞仙貿易（上海）有限公司

展位號：3D10

瑞仙貿易（上海）有限公司現(xiàn)場提供萬能蒸烤箱，全新iCombiPro膳酷盛?：它經驗豐富、為您考慮、主動學習、不遺漏任何一件事、監(jiān)督每一個步驟、還會自我調節(jié)。通過智能功能，它會自動調整設置，為您提供理想的烹飪結果。一次又一次，十分高效。無論由誰操作都是如此。

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深圳國創(chuàng)名廚商用設備制造有限公司

展位號：4.1A01

深圳國創(chuàng)名廚商用設備制造有限公司現(xiàn)場提供了臺式平爐及臺式凹爐，全不銹鋼外殼，專利結構設計，經久耐用，安全可靠。特有鍋具干燒保護系統(tǒng)，防止鍋具干燒著火并保護設備可靠運行。

上海金城制冷設備有限公司

展位號：3C01

上海金城制冷設備有限公司現(xiàn)場提供四門立式冷凍柜及冷藏柜。

風冷無霜型，節(jié)能風機，降溫速度快，省電約30%

新式物理自動回歸門設計，開門輕巧，穩(wěn)固耐用

采用食品級不銹鋼，符合食品安全NSF標準

內部超大容量

周沃商貿（上海）有限公司

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展位號：6.1D65

周沃商貿（上海）有限公司為本次大賽提供了選手及裁判廚師服，中式手工盤扣V型立領廚師戰(zhàn)袍，精致做工與精美LOGO繡印工藝，傳統(tǒng)與時尚的碰撞，打造操作臺前靚麗的風景線。

上海太太樂食品有限公司

賽事展位號：6.1F88

太太宴會樂鮑汁蠔油，雙鮮滋味一瓶擁有，蠔味鮮香，鮑汁加鮮，鮮亮光澤。

太太樂濃縮鮮雞汁，蒸雞原湯，料足味濃，夠真才出味。

太太樂雞粉調味粉，色澤金黃，增味提鮮，顆粒細膩，入水成湯。

感謝上述所有贊助商對本屆賽事的傾力支持，賽事主辦方特邀熱愛美食廚藝的烹飪愛好者蒞臨大賽現(xiàn)場，親身感受比賽氛圍，領略選手風采，一同品味中餐的美妙吧~

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