樂樂茶的咖啡1元錢就能喝，此后奶茶咖啡成一家？

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 樂樂茶 咖啡 奶茶 喜茶 時(shí)間：2021-03-03 09:04 來源：食尚潮飲 作者：食尚潮飲

跨界做的東西總能玩出花來

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豆豆樂

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看到這張動(dòng)圖的一瞬間，目光被產(chǎn)品的造型設(shè)計(jì)緊緊的鎖定，頂部由黑芝麻和原味奶蓋雙拼而呈現(xiàn)出的太極圖案，造型很有意思，香氣馥郁悠長，一杯生雙味，它便是樂樂茶旗下的子品牌豆豆樂咖啡的招牌產(chǎn)品——太極鴛鴦拿鐵。

2月5號(hào)，樂樂茶開咖啡店的消息便開始在業(yè)內(nèi)傳開了，首店開在上海的白玉蘭廣場，開業(yè)日期定于2月19號(hào)，并于2月9號(hào)開始試營業(yè)，期間更有限時(shí)1個(gè)月的花式福利：1元喝太極鴛鴦拿鐵、全場4.9折優(yōu)惠等促銷活動(dòng)。

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據(jù)樂樂茶方面介紹，此次樂樂茶的咖啡品牌取名為“豆豆樂”，帶領(lǐng)咖啡愛好者體驗(yàn)尋豆之樂、烘豆之樂、煮豆之樂、品豆之樂，并為樂樂茶全新子品牌獨(dú)立運(yùn)營。

樂樂茶旗下豆豆樂如何？

1.品牌LOGO設(shè)計(jì)

豆豆樂LOGO的圖案設(shè)計(jì)，是一個(gè)微笑表情，嘴巴部分設(shè)計(jì)的弧度很大，當(dāng)看著這個(gè)表情時(shí)也會(huì)忍不住勾起唇角，很有情緒渲染力和趣味性。

此外，與母品牌樂樂茶LOGO設(shè)計(jì)，同是LOGO+英文的搭配，在差異中保持著和品牌的聯(lián)系。

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2.品牌主色調(diào)

母品牌樂樂茶采用的是黃色為主色調(diào)，豆豆樂則采用了 相反的藍(lán)色為品牌主色調(diào)，沉穩(wěn)、靜謐、簡約。

3.門店設(shè)計(jì)

門頭高高的懸掛著一個(gè)藍(lán)色微笑標(biāo)志，做了發(fā)光裝置處理，格外的顯眼，四周滿是大面積的可視玻璃，在外面遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能看到店內(nèi)的情況。

門店設(shè)計(jì)是咖啡豆形狀的橢圓形空間，大面積的極簡白色，室內(nèi)室外都設(shè)有客座區(qū)，搭配明亮柔和原木色的吧臺(tái)和桌椅，給人恰到好處的舒適感，營造出休閑愜意的咖啡空間。

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隨處可見的原木裝置，帶有日式美學(xué)的極簡和自然，店內(nèi)還擺放一些新零售產(chǎn)品，新零售區(qū)域幾乎占據(jù)了新店布局的重要板塊。

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4.原料選擇

在原料的選擇上精益求精，從咖啡品種、產(chǎn)地、微產(chǎn)區(qū)再到處理工藝、分級(jí)、認(rèn)證，選擇最適合的烘焙曲線和萃取方式，將代表東方氣質(zhì)的茶駐入咖啡，經(jīng)研發(fā)的精心調(diào)配和測(cè)試，茶咖鴛鴦系列應(yīng)運(yùn)而生。

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5.價(jià)格區(qū)間

看菜單可以了解到，豆豆樂的產(chǎn)品一共6個(gè)系列，22款產(chǎn)品，售價(jià)在15~28之間。

其中“雙生”系列是他們家的主推產(chǎn)品。

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越來越多的品牌開始躋身咖啡市場

在消費(fèi)升級(jí)的浪潮下，咖啡與新茶飲近幾年發(fā)展的非常迅速，且大批資本開始紛紛投身這一市場，目前近萬億的咖啡與茶飲市場競爭也早已白熱化，馬太效應(yīng)凸顯。

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，對(duì)于產(chǎn)品“質(zhì)”的追求更高了，那么相應(yīng)的，一杯飲品的成本也隨之上漲，在競爭激烈的情況下，生存的壓力增加了，突破單一品類發(fā)展，似乎成了品牌最好的選擇。

眾多品牌都開始布局咖啡這條新賽道，企圖在這個(gè)飛速增長的消費(fèi)領(lǐng)域分得一杯羹。

2014年，CoCo與咖啡服務(wù)機(jī)構(gòu)合作，開設(shè)了CoCo Cafe線下店，4年時(shí)間門店數(shù)量超1500家。

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2018年，蜜雪冰城推出子品牌“LuckyCup幸運(yùn)咖”，和主品牌定位一致，除了拿鐵價(jià)格較低為8元以外，其他飲品基本在10-15元之間。

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2019年，喜茶的“喜小咖”在注冊(cè)中，并且在2020年9月聯(lián)手咖啡界精品咖啡品牌「%ARABICA」開了快閃店。

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2020年11月9日，茶顏悅色聯(lián)合三頓半推出咖啡限定產(chǎn)品。

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11月16日，麥當(dāng)勞旗下咖啡品牌McCafé（麥咖啡）官宣未來三年將投資25億開4000家咖啡店，加速布局中國內(nèi)地咖啡市場。

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11月25日，奈雪的茶新店型“奈雪PRO”在深圳開業(yè)，此類型門店增加了精品咖啡產(chǎn)品，推出7款精品咖啡，產(chǎn)品定位為“日常精品咖啡”，定價(jià)區(qū)間為15-24元。

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為何紛紛跨界做咖啡？

1.多元化發(fā)展，做增量

茶飲和咖啡都屬于飲品，都是高頻率消費(fèi)的商品，茶飲店跨界賣咖啡吸引來的消費(fèi)群體自然是咖啡的受眾。

門店在不額外增加運(yùn)營成本和減少茶飲銷量的情況下，突破單一品類，為消費(fèi)者提供新的選擇，吸引咖啡的需求客戶，可以為門店增量。

2.實(shí)現(xiàn)品牌產(chǎn)品創(chuàng)新

飲品市場同質(zhì)化現(xiàn)象非常嚴(yán)峻，基本上市面上的口味都被品味過了，沒有太多新奇的東西，這時(shí)候就需要對(duì)現(xiàn)有的產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)創(chuàng)新。

茶飲市場規(guī)模巨大，為了打造差異化，各品牌都在絞盡腦汁尋求創(chuàng)意，為原有的產(chǎn)品增加附加值是可遇不可求的事情，對(duì)咖啡、奶茶這類產(chǎn)品做風(fēng)味上的升級(jí)，也是實(shí)現(xiàn)品牌產(chǎn)品創(chuàng)新，為品牌價(jià)值做延伸的一種玩法。

3.咖啡，本身就是一個(gè)優(yōu)勢(shì)

我國咖啡市場的消費(fèi)量每年以15%—20%的幅度在快速增長，隨著咖啡文化的普及，以及年輕人對(duì)于咖啡這個(gè)舶來品的接受程度越來越高，人均咖啡消費(fèi)量仍有很大的增長空間；

咖啡有著很好的形象定位，很早就被賦予了羅曼蒂克色彩，而且定位中高端，能滿足當(dāng)代年輕人的精神追求；

咖啡也有它獨(dú)特的受眾群體和用戶畫像，用跨界合作鏈接背后的垂直受眾群體，是很有效的方式。