一口悶！嘎嘣脆！來源自然的饋贈居然如此“爆”！

類別： 資訊 關鍵字： 奶茶 茶飲 烘焙 甜品 時間：2021-02-19 16:53 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：3月在上海等你的

你是【珍珠奶茶黨】嘛？誰說喝奶茶必定只加珍珠？除了珍珠粉糯的口感，還可以有別的體驗！

還記得喝奶茶時加過一種“圓形配料”嘛？它們渾身晶瑩剔透，顆粒飽滿，非常具有食欲。當這些可愛的小珠子進入口腔后，你若咬開，每一個小晶球便會迅速爆開，口感脆嫩，內(nèi)部甜蜜的汁液濺射在口中，爆漿啦！

這個就是近年來一直大受歡迎的“爆珠”，又稱“晶球”、“爆爆珠”、“啵?！薄Ｒ环N形狀類似木薯珍珠的天然藻膠為原料生產(chǎn)出的茶飲配料。咀嚼感更足，和茶飲更搭配。

接下來就為大家介紹一家品質(zhì)過硬，集蔬果種植、食品深加工為一體的現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)——上海奕方農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，他們在今年3月的HOTELEX上海展也即將亮相，展位號：2.2E52。

奕方雪晶靈

?

?

這款奕方的得意之作產(chǎn)品，選自優(yōu)質(zhì)的紅豆、馬蹄、大麥、黑米、青稞等谷物和水果蔬菜，根據(jù)原料的不同特性，采用奕方獨特的生產(chǎn)工藝，以天然膠膜將實物包裹而成。球體晶瑩剔透，粒粒分明，故取名“雪晶

靈”。

?

?

其口感脆而有爆感，是液體爆爆珠的升級版，并且不會與其他物質(zhì)產(chǎn)生“竄味”，能很好的保留產(chǎn)品的完整性，突顯各原料的層次感。

?

產(chǎn)品應用

雪晶靈系列以全新的方式呈現(xiàn)，它嘎嘣的爆感，瞬間流出陽光美食的香甜，是中國傳統(tǒng)美食創(chuàng)新的食用方法?？蓮V泛應用于各類飲品的添加，甜品或烘焙的制作。

?

?

飲品應用

?

?

烘焙應用

?

?

甜品應用

?

?

關于奕方

上海奕方農(nóng)業(yè)科技股份有限公司坐落于上海松江的泖港都市型工業(yè)園區(qū)，集種植、生產(chǎn)、研發(fā)、銷售于一體。公司在上海、江西擁有現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房，配備了國內(nèi)領先的研發(fā)中心及完善的冷藏、倉儲等生產(chǎn)配套設

施。

公司食品深加工的總產(chǎn)能超過7萬噸/年，主要的產(chǎn)品包括果醬、果粒、爆爆珠、果干共四大系列300+品種，能提供健康、營養(yǎng)而且好吃、好看、好玩的果蔬配料產(chǎn)品。

公司在江西吉安擁有6100畝果蔬種植基地，已取得了30年使用權(quán)林權(quán)證，分別種植了檸檬、藍莓、樹莓、桑葚、柚子等果樹，能給自己的工廠源源不斷地提供品質(zhì)可控的果蔬原料。

公司建立了嚴格的食品安全管控體系，以“做自己孩子放心吃的食品”為宗旨！以質(zhì)量為本、客戶為尊、安全為重、創(chuàng)新為魂為理念，以創(chuàng)新的產(chǎn)品、過硬的品質(zhì)獲得市場的認可。主要客戶有：可口可樂、伊利、蒙

牛、百勝（肯德基&必勝客）、雀巢、麥當勞、星巴克、滿記甜品、香飄飄、蜜雪冰城、海底撈、桂源鋪等。

更多挑動市場味蕾的奕方產(chǎn)品，盡在3月HOTELEX上海展！展位號：2.2E52。