行業(yè)速報(bào) | 中國(guó)外賣用戶規(guī)模已接近5億人；周黑鴨、中石化開賣螺螄粉；香飄飄推自熱奶茶火鍋...

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 周黑鴨 中石化 香飄飄 螺螄粉 自熱奶茶火鍋 時(shí)間：2021-01-05 13:38 來(lái)源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展

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百果園：一體化會(huì)員數(shù)突破7000萬(wàn)

百果園發(fā)布新零售四周年發(fā)展報(bào)告。數(shù)據(jù)顯示，截至目前，百果園門店數(shù)已超4600家，一體化會(huì)員數(shù)突破7000萬(wàn)，線上線下全渠道服務(wù)人次超2億。

百果園App用戶數(shù)已超1400萬(wàn)，微信小程序用戶數(shù)超3300萬(wàn)，社群粉絲數(shù)達(dá)450萬(wàn)，自播觀看近700萬(wàn)人次。

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中國(guó)外賣用戶規(guī)模已接近5億人

數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)外賣用戶規(guī)模已接近5億人，80后90后成外賣消費(fèi)主力軍，除傳統(tǒng)的一日三餐外，下午茶和夜宵成為消費(fèi)者點(diǎn)外賣的新寵。

我國(guó)一、二、三線城市餐飲外賣的消費(fèi)者滲透率已經(jīng)達(dá)到96.31%。2020年2月，“網(wǎng)約配送員”正式成為新職業(yè)，納入國(guó)家職業(yè)分類目錄。

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一鳴食品上市

12月28日，一鳴食品 A股敲鐘，開盤價(jià)13.26元/股，較發(fā)行價(jià)漲43.97%，市值達(dá)53.17億元。一鳴食品采用“中央工廠+連鎖門店”零售模式，

銷售短保質(zhì)期的新鮮乳品和烘焙食品。截至目前，一鳴食品已開出1699家門店，其中浙江地區(qū)超過1400家。

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周黑鴨開賣螺螄粉，添加專研泡椒醋

據(jù)周黑鴨天貓旗艦店顯示，近日，周黑鴨旗下子品牌「周小伴」上線螺螄粉新品。

據(jù)悉，這款螺螄粉新品中除了螺螄、酸筍、炸腐竹等螺螄粉常見配料外，為了迎合消費(fèi)者提出的螺螄粉重口過油的問題，對(duì)產(chǎn)品的含油量進(jìn)行了改良，還使用了周小伴專研的泡椒醋配方，以豐富其口感。

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中石化也推出螺螄粉——易姐姐螺螄粉

據(jù)食品板報(bào)道，在布局功能飲料、奶茶、咖啡后，中石化又宣布推出自有品牌螺螄粉——易姐姐螺螄粉，該產(chǎn)品將通過直播電商以及線下20000多家易捷便利店銷售，并大力招募廣西當(dāng)?shù)氐穆菸嚪凵a(chǎn)商。

品牌方表示，中石化廣西易捷還把粉、湯、配料結(jié)合在一起，在產(chǎn)品互動(dòng)體驗(yàn)上做特色創(chuàng)新，讓產(chǎn)品更有趣味性。該產(chǎn)品還以盲盒的形式進(jìn)行組合包裝銷售。

盲盒中包含多款不同口味和不同包裝形式的螺螄粉，每箱售價(jià)99元，含10～20包螺螄粉，為1+n款螺螄粉的保密包裝。

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聚焦運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，伊利優(yōu)魄奶昔粉新品上市

據(jù)伊利電商官方微信消息，12月30日，新品伊利優(yōu)魄奶昔粉上市，率先在蘇寧超市發(fā)售。

該新品聚焦運(yùn)動(dòng)場(chǎng)景，宣稱增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)耐力、增加肌肉力量。蛋白質(zhì)含量為32.2g/100g，添加了乳清蛋白，鈣含量為1120mg/100g，并有維生素A、維生素D等多種維生素。

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香飄飄推自熱奶茶火鍋，暖冬治愈神器

近日，香飄飄推出新品奶茶自熱鍋。產(chǎn)品甄選紅茶、奶茶粉、紅豆、薏仁、珍珠、布丁、煉乳、椰果等8種好料，內(nèi)置加熱包，不限場(chǎng)景，

隨時(shí)隨地加水等待5分鐘即可食用，香味濃郁，口感爽滑，真材實(shí)料，旨在寒冷的冬天撫慰奶茶控的味蕾和情緒。

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莫斯利安聯(lián)名大白兔，可以嚼的酸奶甜蜜上線

12月26日，光明乳莫斯利安與冠生園大白兔聯(lián)名推出了一款酸奶味牛奶糖，酸奶的醇厚滋味和大白兔奶糖的甜蜜結(jié)合，

顆顆香濃絲滑，回味無(wú)窮，帶給消費(fèi)者新重返童年的絕妙體驗(yàn)。

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鐘薛高布局冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)，加速線下渠道布局

鐘薛高或已悄悄開始采用冰淇淋自動(dòng)售貨機(jī)布局線下渠道。近日，網(wǎng)友爆料在杭州當(dāng)?shù)匕l(fā)現(xiàn)了一臺(tái)印有鐘薛高標(biāo)識(shí)以及所獲獎(jiǎng)項(xiàng)“風(fēng)味絕佳獎(jiǎng)?wù)隆钡谋苛茏詣?dòng)售貨機(jī)。

早在2019年，鐘薛高便開始線下渠道布局，除了上海、成都、杭州等線下門店開設(shè)外，鐘薛高還進(jìn)駐了便利蜂、711等便利店渠道。