相約金秋美食季～「2020FHC上海環(huán)球食品展」多重精彩搶先看！

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 金秋 美食季 FHC 精彩 時(shí)間：2020-09-29 10:05 來源：環(huán)球美食熱播 作者：LCY

盼望已久的FHC上海環(huán)球食品展即將在不遠(yuǎn)的十一月召開。特殊的2020年，食品餐飲行業(yè)也正進(jìn)行著由內(nèi)而外的變革。那么在今年FHC現(xiàn)場將會有哪些亮點(diǎn)呢？今天小編就和各位好好介紹一下！

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在“后疫情時(shí)代”下，中國餐飲食品業(yè)正迎接著又一輪機(jī)遇與挑戰(zhàn)。由上海博華國際展覽有限公司主辦的上海國際食品飲料及餐飲設(shè)備展覽會（簡稱“FHC上海環(huán)球食品展”）作為中國食品飲料市場的重要展會平臺，將不斷綜合現(xiàn)狀，從新“?！敝姓蚁取皺C(jī)”，實(shí)現(xiàn)真正高含金量的“合作?雙贏”。

品味“食”尚，從FHC開始

第二十四屆FHC上海環(huán)球食品展將于2020年11月10至12日在上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號）舉行。

展會秉承“引領(lǐng)國際食品展覽新風(fēng)尚，增強(qiáng)國內(nèi)外食品貿(mào)易對接”的行業(yè)理念。在特殊時(shí)期，走出以進(jìn)口為單貿(mào)易模式的困境，拓寬出口與內(nèi)部消費(fèi)的需求，更科學(xué)有效地回應(yīng)市場的呼聲。

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同期展會，多維度交流別樣精彩

在FHC上海環(huán)球食品展現(xiàn)場，與之同期同場還將舉辦：國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會（ProWine）、上海國際連鎖加盟展覽會（SFE）、第十一屆上海國際罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備博覽會（CCMF）、第十三屆亞洲果蔬產(chǎn)業(yè)博覽會（iFresh）。

國際葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會（ProWine）
作為全球領(lǐng)先的葡萄酒與烈酒貿(mào)易展覽會系列ProWein World旗下系列展會，ProWine China自2013年登錄中國以來，迅速成長為國際展商與中國市場建立重要業(yè)務(wù)聯(lián)系的優(yōu)質(zhì)平臺。

上海罐藏食品展（CCMF）
全產(chǎn)業(yè)展示涵蓋罐藏食品及原輔材料，方便、即食食品與餐品，機(jī)械設(shè)備配套、包裝配套與其他相關(guān)罐藏食品生產(chǎn)配套及服務(wù)。

02
七大板塊，吸引商機(jī)無限

所謂“不破不立”，2020年，對餐飲食品行業(yè)來說更是一個(gè)全新的發(fā)展機(jī)遇。11月10-12日，讓我們相聚在上海新國際博覽中心，全身心感受一場饕餮盛宴，攜手把握“食”尚潮流新風(fēng)向！

2020FHC全面整合餐飲食品行業(yè)的焦點(diǎn)與需求，通過類別優(yōu)化與大數(shù)據(jù)融合，將展會產(chǎn)品進(jìn)行有機(jī)劃分，全新設(shè)立七大板塊，以嶄新的姿態(tài)，迎接各地行業(yè)采購商和美食愛好者們。尤為重要的是，通過博覽會這一交流平臺，將食品餐飲業(yè)的舞臺提升擴(kuò)展，矚目未來，期待更高的行業(yè)飛躍。

FHC攜手行業(yè)領(lǐng)軍品牌及權(quán)威業(yè)界媒體，
共話合作，打造前沿貿(mào)易市場！

FHC上海環(huán)球食品展主要板塊包括：
肉制品；
海鮮；
高端乳制品及油品；
茶與咖啡，烘焙與冰淇淋；
休閑食品、糖果及巧克力；
高端食材供應(yīng)鏈；
餐飲設(shè)計(jì)及店裝。

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高手過招，行業(yè)賽事引人注目

餐飲行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入品質(zhì)升級新時(shí)代，面對消費(fèi)市場的變革發(fā)展，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)“后浪”尤為重要。FHC不僅為食品餐飲行業(yè)提供商貿(mào)信息交流平臺，更致力于挖掘和培養(yǎng)優(yōu)秀技能人才。

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其中“烹飪藝術(shù)大賽與甜品烘焙大賽”作為FHC多年精心打造的品牌賽事，為推動行業(yè)升級打下基礎(chǔ)，使更多食品行業(yè)從業(yè)者得以近距離觀摩烹飪技術(shù)與食材結(jié)合的奇妙過程，共同見證各項(xiàng)賽事實(shí)況與風(fēng)采!

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第二十二屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)大賽
共有400多位選手會在為期3天的展會期間同臺競技18個(gè)比賽項(xiàng)目，從展示類到現(xiàn)場烹飪類，基本涵蓋了中西餐的主流菜品，可謂你方唱罷我登場，為現(xiàn)場觀眾帶來一場味覺和視覺的雙重盛宴。

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第二十二屆FHC中國國際甜品烘焙大賽
共有150多位選手參賽，于8個(gè)參賽項(xiàng)目中角逐金銀銅，除了保留原有的品牌參賽項(xiàng)目，更新增了韓式裱花類別，提升了可看性，并進(jìn)一步擴(kuò)大了西點(diǎn)類比賽的參賽范疇，為更多的年輕西點(diǎn)師提供展現(xiàn)自我，互相切磋技藝的交流平臺。

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四大國際級咖啡賽事
2020世界咖啡杯測大賽中國區(qū)總決賽
2021世界拉花藝術(shù)大賽中國區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)
2021世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)選拔賽-上海分賽區(qū)
2021世界咖啡烘焙大賽中國區(qū)選拔賽-華東分賽區(qū)

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第八屆上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽-上海分賽區(qū)
自2014年起由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的“上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽”，經(jīng)過數(shù)年歷練，已獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。大賽通過指定原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力，為當(dāng)下熱愛飲品的食客們量身打造屬于新潮流一代的時(shí)尚飲品。

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第八屆世界面包大賽中國隊(duì)選拔賽-華東分賽區(qū)

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除上述羅列的烹飪、烘焙、咖啡、飲品等相關(guān)行業(yè)賽事之外，還有更多形式新穎的賽事活動輪番登場，其中包括：2020FHC“中華食材優(yōu)品”評選活動、2020中國罐藏食品行業(yè)“食全食美·罐藏美味”評選活動等。

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04
“論”道FHC，打造30+場行業(yè)高峰論壇

FHC秉持打造行業(yè)商貿(mào)平臺作為初心，不斷提升自身綜合實(shí)力，強(qiáng)勢推出四大產(chǎn)品主題論壇：肉類海鮮、乳制品、橄欖油及休閑食品。

FHC國際進(jìn)出口肉類海鮮論壇
FHC國際橄欖油高峰論壇
FHC全球乳制品論壇
FHC國際休閑食品論壇

據(jù)中國報(bào)告網(wǎng)分析，肉類行業(yè)和海鮮水產(chǎn)業(yè)已由基本的供需平衡逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)楣┎粦?yīng)求。FHC適應(yīng)當(dāng)下市場需求，在往屆肉類板塊主題論壇的基礎(chǔ)上新增海鮮水產(chǎn)板塊，升級為國際進(jìn)出口肉類海鮮論壇，共同深入分析目前進(jìn)出口端現(xiàn)狀及突破點(diǎn)。

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與此同時(shí)，隨著食品安全的重要性日益提高，消費(fèi)者對于高品質(zhì)油品的需求持續(xù)上升。國際橄欖油高峰論壇將順應(yīng)“后疫情時(shí)代”全球市場現(xiàn)狀，邀請國內(nèi)外橄欖油行業(yè)專家學(xué)者共同探索橄欖油進(jìn)出口貿(mào)易趨勢。

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不僅如此，上海博華國際展覽有限公司還與食品知名媒體《快消》聯(lián)合主辦FHC全球乳制品論壇以及國際休閑食品論壇。

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攜手、聚勢、共贏

乳制品論壇延續(xù)往屆的優(yōu)勢，眾多業(yè)內(nèi)嘉賓大咖齊聚現(xiàn)場，飛鶴副總裁魏靜、澳優(yōu)乳業(yè)董事長顏衛(wèi)彬、新希望乳業(yè)董事長席剛都在本次論壇的邀約名單中。而休閑食品作為本屆嶄新亮相的主題論壇，更有2大國家副部級協(xié)會鼎力支持、3家知名專業(yè)機(jī)構(gòu)全力協(xié)助、30+行業(yè)頂級大咖赴會、500位嘉賓共聚一堂，為從業(yè)者帶來更多思考和靈感！

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除此之外，展會現(xiàn)場還將邀請資深業(yè)內(nèi)人士、機(jī)構(gòu)專家，現(xiàn)場分享市場趨勢，解析當(dāng)下行業(yè)對品質(zhì)把控的要求。三天內(nèi)呈現(xiàn)30+場形態(tài)、內(nèi)容、主題的不同的“頭腦風(fēng)暴”，打通各領(lǐng)域，多渠道聚焦如何面對食品領(lǐng)域的“報(bào)復(fù)性消費(fèi)”、如何科學(xué)有效地回應(yīng)市場呼聲等問題，旨在將高品質(zhì)生活理念融入民眾對于健康的需求中。

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主題展區(qū)精彩滿滿，三天打卡還不夠

2020FHC上海環(huán)球食品展現(xiàn)場不僅有賽事、論壇，還有數(shù)個(gè)令人期待的主題展示區(qū)，其中頗具影響力的莫過于已舉辦數(shù)次的FHC國際咖啡美食節(jié)。其歷史可追溯至2017年3月，首次以咖啡集市的形式登陸上海，入駐了世界各地共50家精品咖啡館的參與。之后又吸引了茶飲店、烘焙店、披薩店、甜品店、個(gè)性餐廳及酒吧等輕餐系列的連鎖店或單體店的加入，在餐飲渠道和大眾面前展示他們的網(wǎng)紅產(chǎn)品和周邊產(chǎn)品，同時(shí)也和現(xiàn)場的大量投資人和上下游供應(yīng)商，建立起了他們之間的商貿(mào)合作。

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目前該活動已經(jīng)成為了全國首屈一指的C端咖啡美食集市活動，僅上海單站就吸引了超過4萬人次到場觀摩。

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除此之外，在本屆FHC現(xiàn)場還將為大家奉上：上海精品創(chuàng)新菜主題展區(qū)、外賣嘉年華等特色體驗(yàn)展區(qū)。同步涵蓋咖啡、烘焙、老字號、外賣、食材、餐飲連鎖、餐飲設(shè)計(jì)等領(lǐng)域。以消費(fèi)市場為熱點(diǎn)導(dǎo)向，將市場商機(jī)直觀體現(xiàn)在買家與賣家之間。

介紹了那么多，還猶豫什么，
趕緊按照下述步驟領(lǐng)取本屆FHC入場參觀證！

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【敲黑板】
★展會將采用線上實(shí)名預(yù)約登記★

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入場要素
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綠色“隨申碼” + 測溫正常 + 刷驗(yàn)身份證原件

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√ 健康排查，確保與會人員信息可追溯
√ 館內(nèi)設(shè)置消毒設(shè)備，設(shè)立醫(yī)療隔離點(diǎn)
√ 合理規(guī)劃場地，各間距符合防控要求
√ 實(shí)行實(shí)名注冊、預(yù)約分流等管控措施
√ 加強(qiáng)人流管控、引導(dǎo)人員有序進(jìn)出展館

針對當(dāng)下疫情常態(tài)化的防控階段，F(xiàn)HC積極響應(yīng)政府的指導(dǎo)意見，力爭力保安全辦展。 2020年11月10-12日，上海新國際博覽中心（浦東新區(qū)龍陽路2345號），F(xiàn)HC與熱愛生活和美食的你，不見不散~

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/商/機(jī)/交/流/
美味常在，精彩可期

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