類別: 資訊 關鍵字: 餐飲 時間:2020-05-29 09:34 來源:Hotelex上海酒店及餐飲展 作者:Hotelex上海酒店及餐飲展
毫無疑問,直播已成為當前熱點,各行各業(yè)紛紛涌入,自Hotelex開啟線上展以來,已推出20+干貨直播課程及展商直播秀,同步啟動小程序”食飲在線采購通“,聯(lián)通消費場景。近2個月的直播試水,連續(xù)5天的直播活動,直播帶貨該如何做?有沒有哪些心得經(jīng)驗值得分享?
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借由這次“518食飲采購節(jié)"系列直播復盤,正好一一解答。
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整合資源,發(fā)揮優(yōu)勢
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正如本次“518食飲采購節(jié)”,自5月18日起,持續(xù)5連播,每場均有業(yè)內(nèi)嘉賓坐鎮(zhèn)直播間,這離不開Hotelex近30年于酒店及餐飲業(yè)的深厚積累與沉淀。
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5場直播,5大主題:咖啡茶飲專場、MSC海鮮專場、潮流新飲力峰會、餐飲廚房專場、Hotelex展商專場(創(chuàng)綠、鮮活等)。每場均有特別來賓助陣,從資深咖啡人到行業(yè)協(xié)會大咖、國際賽事評委,一眾業(yè)內(nèi)前輩為Hotelex現(xiàn)身打call。同時,此次直播依托各大媒體平臺,“雙微一抖”全覆蓋,僅微信端口直播人次累計達3W+,銷售額近5W+,由直播而建立組成的粉絲群達20+。
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直播期間推出超優(yōu)惠折扣,咖啡茶飲好物、餐具用品、調(diào)味品、休閑食品等等廣受好評,特別是超低價的“燕麥奶”,非常搶手~
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直播帶貨的背后是渠道供應鏈、交易保障、售后服務等軟實力的資源整合,這就需要強有力的業(yè)內(nèi)平臺相互配合。在網(wǎng)紅經(jīng)濟時代,電商直播已經(jīng)成為重要的變現(xiàn)模式,而疫情加速這一轉(zhuǎn)變,固執(zhí)己見的傳統(tǒng)企業(yè)終將被打敗,勇于革新跟上市場潮流的企業(yè)才得以蛻變重生。
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正如上戰(zhàn)場,直播前,勢必應對當前可利用資源進行一番整合,去粗取精,只有前期準備好,才有后期的噴薄爆發(fā)。
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三大技巧,走心分享
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有人說,直播就像一場節(jié)目策劃,每個環(huán)節(jié)都需要精心策劃。從前期準備到開播當日,甚至是直播結束后的粉絲維護,每個環(huán)節(jié)都至關重要。
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畫面畫質(zhì)要高清
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畫質(zhì)穩(wěn)定性與機器及網(wǎng)速有關。為了便捷操作,Hotelex的直播設備以手機為主,為了加強畫面質(zhì)感及穩(wěn)定性,通常會加上環(huán)形燈、云臺、話筒等工具進行輔助。同時,在布景上,緊扣主題或者挑選盡量簡潔的場景,讓觀眾一目了然,切忌雜亂無章,以及閑雜人員出境。
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直播預熱要做足
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即使大牌如李佳琦、薇婭等頭部主播,仍是非常重視每一次直播預熱。Hotelex的直播前期以宣傳文案打頭陣,配以利于轉(zhuǎn)發(fā)的直播海報,迅速攻占粉絲朋友圈及各大社群,累計影響人數(shù)近上萬。海報及宣傳banner上,除卻主題、嘉賓,時刻注意主辦方、贊助商品牌露出以及直播間二維碼,做到效率引流。
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直播現(xiàn)場圖,向右滑動
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團隊分工要做好
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直播呈現(xiàn)在鏡頭前的只是一位嘉賓(主播),而事實上,看到的一切都是幕后團隊的努力。一場直播中,基本角色有:主播+中控臺+控場。主播,是觀眾再熟悉不過的角色,以介紹產(chǎn)品為主;中控臺則負責操作后臺及各項設備;控場人員類似于現(xiàn)場客服,由于時間有限加上網(wǎng)速限制,不一定每個問題主播都能看到,這時就需要“客服”人員的補充,甚至是引導輿論。
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后期運營,不可松懈
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