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行業(yè)速報 | 海底撈再開面館，最低2.99元；喜茶出沐浴露；Costa出可樂風(fēng)味咖啡

類別： 資訊 關(guān)鍵字： 餐飲 時間：2020-05-26 09:24 來源：Hotelex上海酒店及餐飲展 作者：Hotelex上海酒店及餐飲展


行業(yè)速報 | 海底撈再開面館，最低2.99元；喜茶出沐浴露；Costa出可樂風(fēng)味咖啡

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餓了么發(fā)布“智慧菜場六大標(biāo)準(zhǔn)”

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5月20日，餓了么在杭州發(fā)布“智慧菜場六大標(biāo)準(zhǔn)”，其中包括食材安全可溯源、選品智能管理、數(shù)字化營銷、30分鐘履約配送體系、支付新技術(shù)、全場景數(shù)字化管理等內(nèi)容。
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據(jù)悉，杭州駱家莊農(nóng)貿(mào)市場正是首批完成改造的“智慧菜場”之一，由餓了么和CityDo等相關(guān)合作方聯(lián)手打造。
目前，餓了么智慧菜場已在寧波、湖州、杭州等多地上線，今年餓了么還將依照上述標(biāo)準(zhǔn)完成100個城市的傳統(tǒng)菜場改造工程。
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（來源：環(huán)球網(wǎng)）

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喜茶再跨界?推出沐浴露

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作為跨界圈的小能手，喜茶又出新產(chǎn)品了！這次官宣是與多芬聯(lián)合推出沐浴露，喜歡喝“芝芝桃桃”的這次還能泡個澡。
行業(yè)速報 | 海底撈再開面館，最低2.99元；喜茶出沐浴露；Costa出可樂風(fēng)味咖啡
前段時間喜茶芝芝桃桃回歸，趁著回歸熱度，喜茶就已經(jīng)與蕾哈娜的品牌FentyBeauty進(jìn)行跨界推出粉色系美妝產(chǎn)品。
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喜茶出新品的速度實屬業(yè)內(nèi)出了名得快，據(jù)悉，僅2018年喜茶一共推出過69次、近100種周邊產(chǎn)品。
周邊是喜茶的一種營銷手段之一。喜茶每到一個新城市開店，就會推出相應(yīng)的城市限定周邊，這瞬間能拉近與新消費者的距離。并且，通過周邊和聯(lián)名能夠形成自己的標(biāo)簽和文化！
（來源：4A廣告門）
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Costa推可樂風(fēng)味咖啡

解鎖咖啡新玩法

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5月22日，Costa咖啡在官方微博上宣布推出手調(diào)可口可樂風(fēng)味咖啡新品，包括奇撞拿鐵和妙佐卡布。
可口可樂于2018年收購Costa，2020年3月，可口可樂在中國市場推出了首款Costa即飲咖啡。此前，可口可樂還推出過可口可樂咖啡+——一款咖啡味可樂新品。
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圖片來源：微博
（來源：Foodaily每日食品）

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奈雪“好食館”開張

拓寬零售新場景

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5月20日，新茶飲品牌奈雪宣布推出“奈雪好食館”，將會持續(xù)推出不同零食，第一期主打零食是凍干酸奶塊系列和凍干水果系列。
其中，凍干酸奶塊系列包括草莓、藍(lán)莓和芒果三種口味，凍干水果系列則包括混合水果片以及草莓兩種口味。產(chǎn)品將會上架全國奈雪門店零食展架，可直接購買或通過外賣配送。
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圖片來源：奈雪的茶
此次在全國門店上架零食，意在全面滿足消費者持續(xù)增長的健康零食需求，拓寬茶飲的新場景。
（來源：Foodaily每日食品）

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可口可樂在美團開設(shè)品牌館

加速拓寬餐飲渠道

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5月17日，可口可樂發(fā)布消息稱，將在美團開設(shè)“可口可樂品牌館”。在美團“可口可樂品牌館”中，可口可樂將聯(lián)名多家商戶推出團購套餐等優(yōu)惠活動。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，此次可口可樂在美團開設(shè)品牌館也是為了加速拓寬餐飲渠道，借助美團擴大餐飲端口營銷范圍，提升品牌業(yè)績，挽回受疫情影響餐飲渠道銷量的銳減。
?（來源：Foodaily每日食品）

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瑞幸咖啡被勒令摘牌

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納斯達(dá)克交易所通知瑞幸咖啡必須摘牌，瑞幸咖啡計劃就此召開聽證會。瑞幸咖啡已于5月20日復(fù)牌，復(fù)牌三日累跌68%，股價降至1.39美元，市值只有3.52億美元。目前，投資者對瑞幸的集體訴訟開啟“首席原告”爭奪。
陸正耀發(fā)表聲明，對于瑞幸咖啡事件造成的惡劣影響道歉，堅信瑞幸咖啡的商業(yè)模式和邏輯是成立的。“我都會傾盡全力維持門店運營”。
有媒體報道稱，瑞幸門店端出產(chǎn)品質(zhì)量問題，并存在物料更換頻繁、品控變差等問題。瑞幸咖啡廈門裁員50%，大多為研發(fā)人員。
（來源：零售老板參考）

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海底撈再開面館?

最便宜涼面2.99元

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最近，海底撈在成都又悄悄開了一家面館，“特色涼面2.99元一碗啦!”“炸醬面5.99一碗啦!”……
這個價格把成都做涼面的餐館都得罪了，聽附近的居民說，有餐飲老板上門理論。

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可以看到，海底撈正在全國下一盤很大的棋，一個可能會讓很多面館小老板瑟瑟發(fā)抖的棋。這就是在各地結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣趸恍┛觳晚椖?，通過這些項目再造一個海底撈。
（來源：餐飲新紀(jì)元、樂居財經(jīng)）

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拼多多Q1營收出預(yù)期

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拼多多Q1營收為65.41億元，同比增長44%，高于彭博給出的49.69億元預(yù)期。拼多多歸屬于普通股股東的凈虧損為31.7億元，高于市場預(yù)期的26.7億元，同比擴大129.88%。拼多多銷售及市場推廣費用達(dá)到72.97億元。截至2020年3月31日的12個月期間，拼多多年活躍買家達(dá)6.28億，較上一季度凈增4290萬。
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（來源：零售老板參考）

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Hotelex本周又有重要活動進(jìn)行，5月27日-28日，2020上海國際披薩大師賽華東賽區(qū)&全國總決賽將進(jìn)行全程線上直播！

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