又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

類別：資訊關(guān)鍵字：餐飲時間：2020-05-07 09:53 來源：紅餐網(wǎng) 作者：紅餐網(wǎng)

疫情爆發(fā)后，紅餐網(wǎng)(ID: hongcan18)一直關(guān)注著疫情重災(zāi)區(qū)——武漢餐飲業(yè)的情況。先后推出了《封城38天，武漢餐飲人，你的沉默讓人心疼！》《封城76天后終于重啟，武漢餐飲人的難，誰懂？》等多篇重磅報道。

眼下，武漢餐飲人為餐飲復(fù)蘇努力著。在他們默默奮斗的同時，也有中國好房東的支持。近日有媒體報道，武漢有房東不但拒絕了餐飲人的交租，還主動免了6萬多元的租金！

武漢好房東拒絕餐飲人交租

還主動免了6萬多租金

2016年，武漢沈家三兄妹懷著餐飲夢，和房東張凌簽下協(xié)議，租下了位于漢陽區(qū)江漢二橋街玫瑰街的一個近200平方米的門面，開了一家“七七餃子館”。

憑著認真做餐飲的態(tài)度，這家餃子館在高峰時每晚都有上千人光顧，火熱場面不輸網(wǎng)紅店。

按慣例，沈文輝在1月20日就提前繳納2月的房租，然后等正月初八重新開門營業(yè)。

后面的事，大家都能想到。突如其來的疫情，讓所有餐飲人措手不及。

沈文輝也一樣：“春節(jié)期間的20多單年飯訂單全部取消了，備下的食材也都壞了，直接損失10多萬?！?/span>

隨著疫情的蔓延，沈家三兄妹壓力愈發(fā)沉重：倘若2月不能恢復(fù)營業(yè)，還要維持滯留在漢的10多名員工基本開銷，加上房租，店里的現(xiàn)金流馬上就會告急。

意外的是2月15日，沈家三兄妹收到一條房東張凌的短信：“由于近期餐飲行業(yè)受到嚴(yán)重影響，擬減少1個月的租金，2月份的租金就不用存了，大家一起加油！”

得到房東免租的信息，沈家三兄妹都感動得說不出話。

又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

△圖片來源：長江日報

細心的房東還發(fā)現(xiàn)，七七餃子館已經(jīng)預(yù)付了2月的房租，所以馬上又補充了一條短信：“好像2月的租金已經(jīng)交了，那3月就不用交了。”

這幾條短信，沈家三兄妹一直保存在手機里，時刻給予他們溫暖。

可是疫情的嚴(yán)重程度，出乎所有人的意料。為了防疫，武漢的暫停鍵還在繼續(xù)。餐廳復(fù)業(yè)更是遙遙無期。

3月24日，沈文霞又收到房東張凌的短信：“由于疫情影響，本年4月份的門面租金，與3月一樣繼續(xù)免收，大家一起克服困難！”

房東再次免租，沈家三兄妹十分過意不去，他們不想總讓房東吃虧。由于當(dāng)時武漢疫情已經(jīng)開始出現(xiàn)好轉(zhuǎn)，城市解封之日可期。沈家兄妹希望恢復(fù)按時交房租。

沈文霞堅持要付租金，表示房東不易。但還是被張凌拒絕，他直言做餐飲更不易：“免租是我的心意。如果以后生意好了，再多付點租金吧。”

值得一提的是，不止是對七七餃子館，張凌對自己的3家租戶都減免了2個月的房租。

“開始事情很多，沒有時間考慮房租的事，后來收到了3名租戶交的房租，才知道房租都按時到賬了?！弊鈶魝冃攀爻兄Z，也讓張凌非常感動，他當(dāng)時想著疫情會很快過去，就先免了一個月。

其實疫情爆發(fā)后的這段時間，張凌自己也不好過。疫情奪去了張凌父親的生命，他的母親也一度因感染新冠病毒而住進重癥監(jiān)護室。

張凌每天看新聞，得知疫情對餐飲行業(yè)的沖擊非常大，便決定從自己做起，減免租金，幫助他們暫渡難關(guān)，于是就一口氣減免了6萬多元租金。

不僅是張凌，沈家三兄妹為七七餃子館10多名員工租了宿舍，宿舍的房東同樣減免了租金。

在好心人的幫助下，七七餃子館復(fù)工后迅速回血。

又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

△房東張凌(左)與沈文輝，圖片來源：長江日報

“我們4月19日恢復(fù)營業(yè)，現(xiàn)在外賣很紅火?！鄙蛭妮x高興地說，疫情前高峰時餃子館每天銷售額有2萬多元，現(xiàn)在在沒恢復(fù)堂食(只做外賣)的情況下已經(jīng)恢復(fù)過半。

由于經(jīng)營恢復(fù)情況遠遠超出預(yù)期，七七餃子館趕緊給員工發(fā)了通知，準(zhǔn)備全員復(fù)崗。

4月29日，沈文霞將5月房租打給房東，馬上收到了回信：“感謝沈老板，祝生意興隆。”

短短10個字，勝過了千言萬語。

中國好房東接力

助餐飲人度過難關(guān)

其實上面講到的這個故事，只是餐飲人和房東共克時艱的一個縮影。在疫情的殘酷打擊下，還有很多餐飲人都是在這樣中國好房東的支持下，一路前行。

疫情爆發(fā)后，萬達幾乎在第一時間宣布免租，（《疫情告急，餐飲界共渡難關(guān)！萬達響應(yīng)免租1個月！》）大悅城等上百家商場紛紛跟進。（《繼萬達后，大悅城又免租！全國近500家商場跟進，與餐飲人共戰(zhàn)疫情》）

餐飲人在感動的同時，也獲得了保存實力的機會。這對當(dāng)時處于迷茫無助的餐飲人來說，無疑是雪中送炭。

但是，原本以為疫情很快結(jié)束，誰知道2月不能復(fù)工，3月復(fù)工流血營業(yè)，4月客流量銳減。眼看租金優(yōu)惠截止日期已到，餐飲人一時間又跌入至暗時刻。

又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

好在“中國好房東”繼續(xù)給力，萬達繼免租后，又宣布可以延期繳納3、4月的租金。而龍湖、新城等商家宣布租金減半67天。?還有些商場的優(yōu)惠更加人性化，如大仟里提出了“一減、二免、三緩、四延”的疫情惠企政策。

4月17日，有全國餐飲風(fēng)向標(biāo)之稱的北京餐飲喜迎利好。北京市發(fā)布“進一步支持中小微企業(yè)保持平穩(wěn)發(fā)展9條措施”。根據(jù)措施，北京對企業(yè)的減租政策將再延長2個月，餐飲等四類門店，在符合相關(guān)要求下也將納入租金減免范圍。

紅餐網(wǎng)(ID: hongcan18)最近實地走訪了很多北京餐飲門店，很多北京餐飲人表示現(xiàn)在暫時不用為租金發(fā)愁了。（《疫情管控常態(tài)化！皇城根下的餐飲何去何從？》）

又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

4月21日，國務(wù)院確定推動對承租國有房屋的服務(wù)業(yè)小微企業(yè)和個體工商戶，免除上半年3個月租金，而非國有房屋出租人減免租金可按規(guī)定同等享受相關(guān)政策。

租金從來都占餐企成本開支的很大一部分。突如其來的疫情，更讓租金成了餐飲人不能承受之重。

幸運的是，無論是房東個人行為，還是商場的大手筆減免，或是國家在更高層面出臺的利好，都在盡自己的一份力，讓餐企不被租金壓垮，與餐飲人共渡難關(guān)。

所謂眾望匯聚，就是希望。

疫情讓餐企與房東間

矛盾變得突出

4月13日，著名米其林粵菜館Hakkasan決定永久歇業(yè)，退出中國市場。消息一發(fā)布，就引發(fā)眾多關(guān)注，老饕圈內(nèi)惋惜聲一片。(《又一知名中餐廳永久歇業(yè)，還有多少餐廳在消失中？》)

有業(yè)內(nèi)人士透露：恐怕租金是壓垮這家米其林餐廳的最后一根稻草，Hakkasan所在外灘十八號的租金和管理費用非常高昂。

隨后外灘十八號宣布了2月-5月的租金減半，并且舉辦活動來扶持商戶。但這卻無法挽回Hakkasan閉店，退出中國的結(jié)局。

又見中國好房東！拒絕餐飲老板交租，還免了6萬多租金

△圖片來自Hakkasan官方網(wǎng)站

需要餐飲人正視的是，“中國好房東”不是全部。

根據(jù)世界中餐業(yè)聯(lián)合會和紅餐網(wǎng)在2月聯(lián)合發(fā)布的《新冠肺炎疫情對中國餐飲企業(yè)影響情況調(diào)研報告》顯示，除了營收減少外，租金壓力成為他們最大的壓力。而在減免租金的調(diào)查上發(fā)現(xiàn)，高達62.4%的餐企反映“租金完全無減免”。

雖然此后，又有一部餐企獲得了租金減免，“租金完全無減免”的比率有所降低。但依舊有相當(dāng)一部分餐企沒能成為租金減免的幸運兒。

紅餐網(wǎng)(ID: hongcan18)搜索新聞時發(fā)現(xiàn)，在疫情期間，不僅“中國好房東”不常有，反而因為疫情，餐企和房東間就“減租、免租”問題產(chǎn)生矛盾，屢屢爆發(fā)：

在廣州，某商場商戶集體抗議減租，商戶要求商場“2月退租，3月免租”；

在廣西貴港，商戶拉橫幅、喊口號，要求“2月免租、3月免租、4月減租”；

在蘭州，商戶在商場舉牌呼吁“二三月退費、四五月減半”；

在上海，某商場要求商戶交3月份的租金。如果不交，就停水停電；

在杭州、南京、石家莊、太原、福建閩侯等地，也都發(fā)生了類似的沖突。

近期，紅餐網(wǎng)收到不少餐飲老板反饋，因為疫情商場客流量下降，營收受到很大影響。這些餐飲商家希望商場方能通融一些，給予一些租金減免的優(yōu)惠。誰知道協(xié)商不成，卻遭商場方強制停水停電，導(dǎo)致餐廳無法營業(yè)。

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