星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

類別：資訊關(guān)鍵字：咖啡時(shí)間：2020-04-23 10:20 來源：啡香之旅作者：啡香之旅

隨著2017年上海星巴克烘焙工廠店的開業(yè)，我們也已經(jīng)看到這些咖啡巨頭們對(duì)于中國這片“肥沃土壤”的潛在客群的重視，這絕對(duì)是一個(gè)值得深度挖掘咖啡消費(fèi)者的天堂，所以我們也可以看到不管是傳統(tǒng)老牌咖啡品牌還是后來新晉的跨過精品咖啡連鎖店，他們紛紛都將投資目標(biāo)放在了中國。

星巴克宣布計(jì)劃投資1.3億美元在中國建立一個(gè)名為“咖啡創(chuàng)新園”的生產(chǎn)基地，這將是星巴克在目前該公司第二大零售市場(chǎng)中國的第一個(gè)大規(guī)模烘焙工廠，在消費(fèi)源頭建立烘焙工廠，自然離不開門店的擴(kuò)增需求的加大，星巴克計(jì)劃在2022年在中國擁有6000家門店。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

該計(jì)劃在2022年開放，預(yù)計(jì)將包括一個(gè)烘焙工廠、倉庫和一個(gè)配送中心，其地點(diǎn)和開工時(shí)間預(yù)計(jì)今年晚些時(shí)候在上海西北部昆山市開始建設(shè)，當(dāng)然由于冠狀病毒大流行導(dǎo)致建設(shè)延遲，所以具體時(shí)間還有待官宣。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

盡管星巴克在中國市場(chǎng)已經(jīng)有20多年的歷史，目前也已經(jīng)擁有大約4300家門店，但到目前為止，星巴克還沒有在中國經(jīng)營(yíng)大型專門從事烘焙生產(chǎn)方面的工廠。星巴克首席執(zhí)行官凱文·約翰遜曾在一份聲明中表示：中國是我們最重要的市場(chǎng)之一，咖啡創(chuàng)新園是一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略性投資，對(duì)我們的發(fā)展足跡產(chǎn)生積極影響，并支持我們的長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

星巴克目前在美國經(jīng)營(yíng)5個(gè)咖啡烘焙生產(chǎn)基地，在阿姆斯特丹經(jīng)營(yíng)一個(gè)在歐洲的分銷基地，同時(shí)星巴克還希望可以達(dá)到美國綠色建筑委員會(huì)對(duì)新建筑的最高認(rèn)證（白金認(rèn)證），查看LEED的官網(wǎng)，這是一個(gè)鼓勵(lì)和支持建造“綠色社區(qū)”的印證平臺(tái)，提倡使用綠色環(huán)保建筑材料，從而改善人們的健康以及推動(dòng)生產(chǎn)力效益，參與認(rèn)證項(xiàng)目在多個(gè)類別中獲得各種綠色建筑策略積分，基于獲得積分?jǐn)?shù)量會(huì)通過LEED四個(gè)評(píng)級(jí)，目前星巴克是黃金等級(jí)。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

而更為有趣的是，就字星巴克宣布這一消息之前，它在中國最大的零售競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手Luckin coffee就在今年1月進(jìn)行了工業(yè)烘焙的突破性進(jìn)展。荷蘭農(nóng)業(yè)和物流公司Louis Dreyfus Company（簡(jiǎn)稱“LDC”）中國咖啡零售巨頭Luckin coffee達(dá)成合作，在廈門新建工業(yè)烘焙廠。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

對(duì)于瑞幸咖啡來說，不管是在納斯達(dá)克上市還是門店數(shù)量的增幅，總是成為業(yè)內(nèi)人士的關(guān)注的焦點(diǎn)，不過大家對(duì)于其背后咖啡采購或烘焙業(yè)務(wù)知之甚少，這家即將要在廈門動(dòng)工的烘焙工廠占地面積約3.48公頃，估計(jì)其年產(chǎn)能30000噸咖啡豆，未來二階段的建設(shè)將增加到40000噸，該烘焙工廠將于2021年中開放。

星巴克計(jì)劃在中國投資1.3億美元建設(shè)“咖啡創(chuàng)新園”

根據(jù)《日經(jīng)亞洲評(píng)論》（Nikkei asia Review）分享的研究報(bào)告，截至2019年底，瑞幸咖啡的門店數(shù)量4507家，而星巴克4300家，算是成為中國最大的咖啡連鎖店。關(guān)于這一點(diǎn)在瑞幸官網(wǎng)上也赫然顯示著自己的門店數(shù)量。

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